中國各省市餅干產量統計表(2010年1-9月)
中國各省市餅干產量統計表(2010年1-9月)
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餅干是用面粉和水或牛奶不放酵母而烤出來的，作為旅行、航海、登山時的儲存食品，特別是在戰爭時期用于軍人們的備用食品是非常方便適用的。初期餅干的產業是上述所說的長期的航海或戰爭中的緊急食品的概念開始以HandMade-Type(手工形態)傳播，產業革命以后因機械技術的發達，餅干的制作設備及技術迅速發展，擴散到全世界各地。餅干類包含餅干（Biscuit），曲奇（Cookies）和蘇打餅干（Cracker）等等。
地區 | 餅干(噸) | |||
9月產量 | 1-9月止累計 | 9月同比增長(%) | 1-9月止累計同比增長(%) | |
全國 | 395,706.47 | 3,247,131.43 | 34.14 | 39.13 |
北京 | 5,490.37 | 38,782.09 | 38.91 | 30.38 |
天津 | 6,770.06 | 44,944.52 | 99.28 | 75.51 |
河北 | 9,057.20 | 113,120.50 | -18.63 | 63.98 |
山西 | 1,022.20 | 7,874.17 | 9.09 | 22.92 |
內蒙古 | 510 | 2,428.00 | 4.08 | 22.44 |
遼寧 | 1,457.44 | 17,725.24 | 7.74 | 2.04 |
吉林 | 4,232.00 | 42,710.60 | 131.13 | 6.96 |
黑龍江 | 830 | 4,085.00 | 93.02 | 15.99 |
上海 | 4,662.98 | 39,526.40 | -10.69 | -5.38 |
江蘇 | 4,403.30 | 36,203.70 | 13.49 | 1.21 |
浙江 | 6,801.32 | 49,232.37 | 24.15 | 21.26 |
安徽 | 14,279.00 | 101,800.33 | 115.76 | 93.31 |
福建 | 68,172.80 | 406,292.93 | 156.48 | 88.85 |
江西 | 16,292.68 | 80,036.03 | 59.89 | 45.46 |
山東 | 33,684.04 | 437,466.06 | 9.05 | 98.46 |
河南 | 104,793.30 | 879,023.40 | 12.7 | 31.69 |
湖北 | 26,107.34 | 293,065.48 | 32.68 | -6.69 |
湖南 | 6,628.60 | 48,796.00 | 25.8 | 46.16 |
廣東 | 46,757.00 | 340,592.37 | 10.3 | 14.5 |
廣西 | 483 | 4,126.50 | 27.44 | -3.46 |
海南 | 0 | 0 | 0 | 0 |
重慶 | 891.16 | 6,879.00 | 54.98 | 111.47 |
四川 | 30,551.00 | 237,754.00 | 59.43 | 65.65 |
貴州 |
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云南 | 2 | 103 | -91.3 | -62.68 |
西藏 | 0.65 | 502.45 | 0 | 0 |
陜西 | 1,774.39 | 13,492.19 | -15.22 | -7.15 |
甘肅 |
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青海 |
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寧夏 |
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新疆 | 52.64 | 569.1 | -12.21 | 5.91 |
數據來源：博思數據研究中心整理
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