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        博思數據研究中心

        飲酒習慣使得各國預調酒消費存在差異

        2016-02-16    來源:博思數據        8條評論
        導讀: 由于酒類消費習慣的不同,在RTDs 上的消費也存在著較為明顯的差異。如日本、俄國的消費是以烈酒為基酒的RTDs為主,而德國、美國則是以啤酒為基酒的RTDs 為主,西班牙的消費則會更偏向于葡萄酒為基酒的RTDs。

            預調酒RTD(Ready-to-drink)是由果汁配合基酒,預先調配好的酒精度3-7 度的含酒精飲料,顏色絢麗、時尚優雅,即有酒的微醺又有果香的濃郁。由于RTD 屬于引領時尚潮流的另類酒,品牌形象宣揚著擺脫傳統的束縛、追求個性的自我,同時產品本身的口味又融合年輕人矛盾復雜的心情,相對于酒吧現調的雞尾酒更具有食用的便捷性,因此深受年輕消費者的喜愛。

            預調酒主要是以朗姆、伏特加、威士忌、白蘭地等作為基酒,加入各種口味的果汁而成的混合酒精飲料。預調雞尾酒最早于 20 世紀 80 年代誕生于歐洲,由于預調酒口味清爽,富有果汁香味,再加上產品外觀繽紛艷麗賞心悅目,一經推出即為廣大年輕的時尚族群推崇,并迅速風靡全球,特別是在日本、澳大利亞、新西蘭及東南亞市場得到很大的發展,以至于成為一種新的酒吧、聚會文化。

            由于預調雞尾酒的基酒主要為洋酒,因此眾多洋酒生產廠家同時也會生產對應基酒的預調雞尾酒。

            博思數據發布的《2016-2020年中國預調酒市場深度調研與投資前景研究報告》,根據基酒的類別,預調酒可以分為Spirits-based RTDs(烈酒為基酒)、Malt-based RTDs(啤酒為基酒)和Wine-based RTDs(葡萄酒為基酒)。

            從全球來看,以烈酒為基酒的預調酒還是占據了主導地位,Spirits-basedRTDs 占比達56%,而Malt-based RTDs 占比達33%,Wine-based RTDs占比約為10%。

            但是就不同國家而言,由于酒類消費習慣的不同,在RTDs 上的消費也存在著較為明顯的差異。如日本、俄國的消費是以烈酒為基酒的RTDs為主,而德國、美國則是以啤酒為基酒的RTDs 為主,西班牙的消費則會更偏向于葡萄酒為基酒的RTDs。

        由于飲酒習慣差異使得各國RTD 消費品類存在差異
         由于飲酒習慣差異使得各國RTD 消費品類存在差異

          資料來源: EUROMONITOR

            由于RTDs 擁有眾多口味(各種基酒+各種果汁的排列組合),加之各個國家的消費習慣、口味差異使得RTDs 行業中并未出現全球性龍頭企業,行業集中度總體來說較為分散。各個國家都擁有自己的領導品牌,各國品牌及企業對自己國家居民的口感及消費習慣有更深的理解。

            在全球2440 億升酒類市場中,預調雞尾酒RTD 是一種容量尚小但是發展更為迅速的時尚品類。全球來看,RTD 的市場容量約為42 億升左右,(如果按照20 元/升的單價計算,市場容量在840 億元)在全球酒類市場中占比僅2%,但是其復合增速達4%以上,與果酒(Cider/perry)一起成為快速成長的小品類。

        博思數據調研報告
        中國預調酒市場分析與投資前景研究報告
        報告主要內容

        行業解析
        行業解析
        全球視野
        全球視野
        政策環境
        政策環境
        產業現狀
        產業現狀
        技術動態
        技術動態
        細分市場
        細分市場
        競爭格局
        競爭格局
        典型企業
        典型企業
        前景趨勢
        前景趨勢
        進出口跟蹤
        進出口跟蹤
        產業鏈調查
        產業鏈調查
        投資建議
        投資建議
        報告作用
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