全球食用油產業發展現狀分析
美國農業部于2014年12月10日發布的《Oilseeds： World Markets and Trade》顯示：2014年全球主要食用油籽產量預計在5.307億噸左右，當中大豆產量為3.13億噸；油菜籽產量為7187萬噸；葵花籽產量為3991萬噸。
2014年全球主要食用油原料供給結構
資料來源：USDA
2013年全球主要食用油籽進口總量為130.39百萬噸，預計2014年全球進口總量為131.09百萬噸；出口方面，2013年全球主要食用油籽出口總量為133.78百萬噸，預計2014年全球進口總量為135.3.4百萬噸；
2011-2014年全球食用油籽進口總量統計表（百萬噸）
| 2010年 | 2011年 | 2012年 | 2013年 | 2014年 |
椰子 | 0.14 | 0.08 | 0.04 | 0.06 | 0.09 |
棉籽 | 0.85 | 1.12 | 1.07 | 0.98 | 0.76 |
棕櫚仁 | 0.04 | 0.03 | 0.05 | 0.06 | 0.03 |
花生 | 2.34 | 2.35 | 2.30 | 2.24 | 2.36 |
油菜籽 | 10.10 | 13.18 | 12.66 | 14.96 | 13.19 |
大豆 | 88.76 | 93.44 | 95.89 | 110.44 | 112.77 |
向日葵 | 1.57 | 1.64 | 1.31 | 1.64 | 1.90 |
合計 | 103.78 | 111.85 | 113.31 | 130.39 | 131.09 |
資料來源：USDA
2011-2014年全球食用油籽出口總量統計表（百萬噸）
| 2010年 | 2011年 | 2012年 | 2013年 | 2014年 |
椰子 | 0.11 | 0.11 | 0.08 | 0.08 | 0.09 |
棉籽 | 1.02 | 1.15 | 0.95 | 0.90 | 0.69 |
棕櫚仁 | 0.02 | 0.04 | 0.05 | 0.04 | 0.04 |
花生 | 2.88 | 2.74 | 2.64 | 2.83 | 2.54 |
油菜籽 | 10.87 | 12.92 | 12.45 | 15.11 | 13.65 |
大豆 | 91.70 | 92.16 | 100.54 | 112.83 | 116.22 |
向日葵 | 1.78 | 1.92 | 1.44 | 2.00 | 2.11 |
合計 | 108.37 | 111.03 | 118.15 | 133.78 | 135.34 |
資料來源：USDA
根據美國農業部于2014年12月10日發布的《Oilseeds： World Markets and Trade》報告：2014年全球主要食用油產量預計在1.764億噸左右，當中大豆油產量為4699萬噸；棕櫚油產量為6279萬噸；菜籽油產量為2671萬噸；葵花油產量為1529萬噸。
2010-2014年全球主要食用油產量統計表（百萬噸）
| 2010年 | 2011年 | 2012年 | 2013年 | 2014年 |
椰子油 | 3.71 | 3.41 | 3.66 | 3.45 | 3.43 |
棉籽油 | 4.96 | 5.21 | 5.21 | 5.14 | 5.18 |
橄欖油 | 3.27 | 3.20 | 2.38 | 3.03 | 3.19 |
棕櫚油 | 48.84 | 52.11 | 55.97 | 59.06 | 62.79 |
棕仁油 | 5.73 | 6.13 | 6.52 | 6.96 | 7.31 |
花生油 | 5.31 | 5.30 | 5.49 | 5.58 | 5.56 |
菜籽油 | 23.46 | 24.11 | 24.99 | 26.09 | 26.71 |
大豆油 | 41.29 | 42.60 | 42.90 | 44.66 | 46.99 |
葵籽油 | 12.43 | 14.87 | 13.48 | 15.59 | 15.29 |
合計 | 148.98 | 156.95 | 160.59 | 169.56 | 176.44 |
資料來源：USDA
據博思數據發布的《2016-2022年中國食用油市場供需現狀及未來投資評估分析報告》：2013年全球主要食用油進口總量為6488萬噸，預計2014年全球進口總量為6800萬噸；出口方面，2013年全球主要食用油出口總量為6878萬噸，預計2014年全球進口總量為7108萬噸；
2011-2014年全球食用油進口總量統計表（百萬噸）
| 2010年 | 2011年 | 2012年 | 2013年 | 2014年 |
椰子油 | 1.78 | 1.82 | 1.87 | 1.70 | 1.72 |
棉籽油 | 0.07 | 0.08 | 0.08 | 0.07 | 0.08 |
橄欖油 | 0.56 | 0.63 | 0.65 | 0.58 | 0.63 |
棕櫚油 | 36.49 | 38.99 | 41.85 | 40.49 | 43.23 |
棕仁油 | 2.43 | 2.54 | 2.77 | 2.35 | 2.52 |
花生油 | 0.20 | 0.16 | 0.16 | 0.20 | 0.19 |
菜籽油 | 3.33 | 4.01 | 3.87 | 3.69 | 4.15 |
大豆油 | 9.51 | 7.95 | 8.46 | 9.19 | 9.22 |
葵籽油 | 3.65 | 5.66 | 4.90 | 6.61 | 6.26 |
合計 | 58.01 | 61.84 | 64.60 | 64.88 | 68.00 |
資料來源：USDA
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