中國辣椒醬十大品牌排行榜

    辣椒醬是餐桌上比較常見的調味品，各個地區都有不同的地方風味辣椒醬。一般在家里制作辣椒醬，把辣椒放鍋里，炒香(不加油)，碾成粉末(用刀切也可越碎越好，花椒末 (也是用不沾油的鍋弄熟，有香味，然后弄成末)，蒜(根據辣椒的多少和個人喜好)。以上調料，.蒜和醋最后放鍋里放入油(油的多少根據辣椒多少決定，沒過辣椒就可以.)，直接放香油也行，加熱后好點，把油放涼后，兌入辣椒里.然后攪拌，.放入蒜和醋，調好后，.放入玻璃瓶隨吃隨取，涼拌菜，面條，炒菜的作料。

    傳統辣椒醬生產流程為：選料、粉碎、拌料、烘曬、裝瓶、成品。新型辣椒醬生產流程則分兩頭磨細后才調配、殺菌、罐裝、成品：一頭是干紅辣椒的洗凈、取蒂、攪碎、浸泡、磨細，同時另一頭是鹽漬蒜米、脫鹽、攪碎、磨細。

相關市場調查報告：

• 2018-2023年中國辣椒醬市場現狀分析及投資前景研究報告
• 2018-2023年中國調味品市場深度調研與投資前景研究報告

• 老干媽（0851-85406886，始于1996年,貴州著名商標,貴州名牌,油制辣椒標準制定者,貴陽南明老干媽風味食品有限責任公司 ）
• 李錦記LeeKumKee（020-8316-2288，創建于1888年,香港百年民族品牌,以工業化生產蠔油起家的醬料品牌,主要生產蠔油/醬油/辣椒醬/方便醬及XO醬等中式醬料產品,李錦記(中國)銷售有限公司 ）
• 花橋（0773-5813337，廣西著名商標,廣西省名牌產品,集研發/生產/銷售服務于一體的調味食品重點骨干企業,桂林花橋食品有限公司 ）
• 辣妹子LAMEIZI（0731-84739448，湖南省著名商標,國內大型現代化調味品和速凍食品生產基地,集農副產品深加工和銷售為一體的企業,辣妹子食品股份有限公司 ）
• 茂德公（400-888-2276，南派香辣醬的典范,具有高知名度的香辣醬品牌,國內大型辣醬制造商,民營綜合性集團公司,廣東茂德公食品集團有限公司 ）
• 飯掃光（400-8090-333，四川省名牌產品,四川省著名商標,方便川菜的代名詞,現代化美食制造企業,綜合性民營企業,四川飯掃光食品股份有限公司 ）
• 吉香居（028-38532801，四川省著名商標,四川省名牌,專業研究/生產/銷售高檔泡菜/調味品的現代化食品加工企業,四川省吉香居食品有限公司 ）
• 海天（400-8899-813，始于1955年,大型專業調味品生產企業,暢銷市場/人們熟知的老字號品牌,佛山市海天調味食品股份有限公司 ）
• 美樂Meile（0813-7193666，四川省著名商標,四川省名牌,專業生產以香辣醬為主的系列調味品的知名企業,四川省遠達集團富順縣美樂食品有限公司 ）
• 清凈園（010-84720420，成立于1956年,韓國極具代表性的綜合食品品牌,專注于韓國傳統新鮮食品的企業,大象(北京)食品有限公司 ）

    本辣椒醬排行榜由博思數據(bosidata.com)匯總多方統計及網友反饋收集得出，旨在為廣大消費者更好的了解和選購辣椒醬行業知名企業及產品。該統計不參與任何認證評比，也不進行任何競價排名，僅供消費者了解辣椒醬產品品牌做參考，請消費者購買前多考察廠商及其在當地的服務情況，并歡迎大家在評論中給我們留下反饋意見。