2011-2015年中國功能飲料行業運營狀況分析與投資前景研究報告

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報告說明:

    博思數據研究中心發布的《2011-2015年中國功能飲料行業運營狀況分析與投資前景研究報告》共十四章。首先介紹了飲料及功能飲料相關概述、中國運動飲 料行業市場運行環境等，接著分析了中國功能飲料行業運行的現狀，然后介紹了中國功能飲料市場競爭格局。隨后，報告對中國功能飲料做了重點企業經營狀況分 析，最后分析了中國功能飲料行業發展前景與投資預測。您若想對功能飲料產業有個系統的了解或者想投資功能飲料行業，本報告是您不可或缺的重要工具。

    功能飲料是指通過調整飲料中營養素的成分和含量比例，在一定程度上調節人體功能的飲料。據有關資料對功能性飲料的分類，認為廣義的功能飲料包括運動飲料、能量飲料和其他有保健作用的飲料。《中國軟飲料分類標準》中的功能飲料，是指通過調整飲料中天然營養素的成分和含量比例，以適應某些特殊人群營養需要的飲品，包括營養素飲料、運動飲料和其它特殊用途飲料三類。所謂營養素飲料是指人體日�；顒铀�需的營養成分，這種飲料以脈動為代表，而運動飲料含有的電解能很好地平衡人體的體液，以勁跑、維體等為代表；特殊用途飲料目前市場主流的主要就是以紅牛為代表的能量飲料，主要作用為抗疲勞和補充能量。

第一章 飲料及功能飲料相關概述
第一節 飲料簡述
一、飲料成份
二、飲料細分類別劃分
三、飲料對身體的影響
四、飲料的加工工藝
第二節 功能飲料的相關概述
一、功能飲料特點
二、功能飲料成分
三、功能飲料的選擇與飲用

第二章 2011年國際功能飲料市場運行態勢分析
第一節 2011年世界運動飲料運行環境分析
一、全球經濟現狀及影響
二、世界飲料產業政策法規及影響
第二節 2011年國際飲料市場運行狀況分析
一、世界飲料市場的消費特點
二、世界飲料市場需求結構變化分析
三、飲料市場的三大主力產品
第三節 2011年國際功能飲料行業發展狀況分析
一、功能性飲料進入發展新階段
二、全球功能飲料開發現狀分析
三、功能飲料市場消費情況
第四節 2011年部分國家功能飲料市場運行分析
一、功能性飲料逐漸占領美國飲料市場
二、歐洲市場出現新功能飲料
三、日本開發出多種功能飲料
第五節 2011-2015年世界功能飲料市場新趨勢分析

第三章 2011年中國運動飲料行業市場運行環境分析
第一節 2010年中國宏觀經濟環境分析
一、GDP歷史變動軌跡分析
二、固定資產投資歷史變動軌跡分析
三、2011年中國宏觀經濟發展預測分析
第二節 2011年中國運動飲料市場政策環境分析
一、中國運動飲料新國標
二、“運動飲料”新標準
三、冷飲食品衛生管理辦法
第三節 2011年中國運動飲料市場社會環境分析

第四章 2011年中國功能飲料行業運行態勢分析
第一節 2011年中國功能飲料行業發展概況分析
一、中國功能性飲料行業的概述
二、影響功能飲料發展的因素分析
三、中國功能性飲料行業發展的取向
第二節 2011年中國功能飲料市場運行動態分析
一、健康理念助功能飲料市場火爆
二、功能飲料再次進入發展高峰期
三、功能飲料產品注重推陳出新
第三節 2011年中國功能飲料市場挑戰分析
一、產品不能特色化制約發展
二、功能性飲料消費不能平民化
三、功能性飲料功能性特點不清晰化
四、功能飲料市場無標可循管理混亂
第四節 2011年中國功能飲料行業發展策略分析
一、功能性飲料發展須眾強聯合
二、品牌+品質主宰未來功能飲料去留
三、小品牌先做地頭蛇、大品牌“激活”經銷商
五、尋找差異化賣點
六、功能飲料做大做強的策略
七、功能飲料創新指點
八、功能飲料行業提高質量的方法

第五章 2008-2010年中國功能飲料制造行業數據監測分析
第一節 2008-2010年中國功能飲料制造行業總體數據分析
一、2008年中國功能飲料制造行業全部企業數據分析
二、2009年中國功能飲料制造行業全部企業數據分析
三、2010年中國功能飲料制造行業全部企業數據分析
第二節 2008-2010年中國功能飲料制造行業不同規模企業數據分析
一、2008年中國功能飲料制造行業不同規模企業數據分析
二、2009年中國功能飲料制造行業不同規模企業數據分析
三、2010年中國功能飲料制造行業不同規模企業數據分析
第三節 2008-2010年中國功能飲料制造行業不同所有制企業數據分析
一、2008年中國功能飲料制造行業不同所有制企業數據分析
二、2009年中國功能飲料制造行業不同所有制企業數據分析
三、2010年中國功能飲料制造行業不同所有制企業數據分析

第六章 2008-2011年中國功能飲料產量統計分析
第一節 2008-2010年全國瓶(罐)裝飲用水產量分析
第二節 2011年6月全國及主要省份瓶(罐)裝飲用水產量分析
第三節 2011年6月瓶(罐)裝飲用水產量集中度分析

第七章 2011年中國功能飲料細分市場運行形勢分析
第一節 2011年中國功能飲料市場綜述
一、功能飲料市場新亮點分析
二、“加速”和“威能” 功能飲料市場運行分析
三、功能飲料市場價格分析
第二節 能量飲料
一、美國e3能量飲料新品簡述
二、Monster能量飲料發展歷程及市場銷售狀況分析
三、中國能量飲料市場的競爭
四、能量飲料市場問題分析
第三節 保健飲料
一、排鉛飲料市場現狀分析
二、醋保健飲料市場營銷分析
三、鮮花飲料市場營銷分析
四、植物保健飲料市場開發前景分析

第八章 2011年中國功能飲料市場營銷及案例分析
第一節 2011年中國功能飲料的市場營銷狀況分析
一、功能飲料進入市場細分時代
二、功能飲料營銷需要創新
三、功能飲料體驗營銷成發展主流
四、功能性飲料營銷應重視長遠效應
五、功能飲料營銷的三大要點
第二節 2011年中國功能飲料的市場案例分析——紅牛的“紅牛”
一、紅牛在中國的本土化策略
二、依托國際品牌背景力求做強做大
三、產品品質與安全是紅牛永恒的追求
四、“紅牛”獲得“安全飲品認證”
五、紅牛風波
六、紅牛國際市場發展狀況
第三節 2011年中國功能飲料的市場案例分析——日本大政的“力保健”
一、日本人為何喜歡喝力保健
二、力保健飲品創造銷售奇跡
三、力保健打響亞健康狙擊戰
第四節 2011年中國功能飲料的市場案例分析——樂百氏與“脈動”
一、樂百氏“脈動”：打造健康飲料品牌
二、心動的產品名稱
三、脈動的市場定位
四、誘人的分銷策略
五、問題與不足
第五節 2011年中國功能飲料的市場案例分析——娃哈哈的“康有利”與“激活”
一、不幸"夭折"的代表——康有利
二、“激活”功能飲料市場
第六節 2011年中國功能飲料的市場案例分析——匯源的“他+她-”
一、冰山之旅
二、在自我迷戀中擱淺
三、透視“他+她-”：威力與缺失
四、他+她-，新產品攪亂營銷觀念
第七節 2011年中國功能飲料的市場案例分析——大冢制藥“寶礦力”
一、寶礦力水特市場調查
二、寶礦力水特整合促銷策劃
三、寶礦力欲成為功能飲料的可口可樂
第八節 2011年中國功能飲料的市場案例分析——怡冠
一、怡冠功能飲料市場推廣設計方案
二、新一代怡冠入市走俏
三、失敗后東山再起的營銷總結
第九節 2011年中國功能飲料的市場案例分析——康師傅的“勁跑X”
一、強化產品定位
二、降低推廣成本
三、注意力的爭奪
四、提高受眾的參與度
五、于細微處見工夫
第十節 2011年中國功能飲料的市場案例分析——巨能的“體飲”
一、體飲的價格策略
二、市場策略
三、競爭與培育
四、市場機遇
五、市場風險
第十一節 2011年中國功能飲料的市場案例分析——老將健力寶
一、長期戰略迷失
二、組織架構不合理
三、流程管理僵化
四、營銷模式敗局
五、多品牌失敗
六、企業文化迷茫
七、人力資源管理混亂
八、健力寶前途依然看好

第九章 2011年中國功能飲料市場競爭格局分析
第一節 2011年中國功能飲料市場競爭狀況分析
一、功能飲料市場競爭加劇
二、功能飲料：非產品層面的競爭透析
三、飲料巨頭爭先恐后賣“功能概念”
四、各大商家轉變策略進軍功能飲料
五、功能飲料市場洋影重重
第二節 2011年中國功能飲料市場品牌競爭分析
一、功能飲料品牌狀況透析
二、品牌與品質成未來功能飲料市場主宰
三、功能飲料亟需突破區域品牌強化概念
第三節 2011年中國功能飲料產業集中度分析
一、市場集中度分析
二、生產企業的集中分布
第四節 2011-2015年中國功能飲料市場競爭趨勢分析

第十章 2011年國際功能飲料巨頭企業在華市場運行分析
第一節 可口可樂公司
一、公司概況
二、可口可樂公司的功能飲料分析
三、在華市場銷售情況
四、國際化發展戰略分析
第二節 百事可樂公司
一、公司概況
二、百事可樂功能飲料進軍中國市場
三、國際化發展戰略分析
第三節 佳得樂
一、企業概況
二、在華市場銷售情況
三、國際化發展戰略分析
第四節 三得利
一、企業概況
二、在華市場銷售情況
三、國際化發展戰略分析

第十一章 2011年中國功能飲料行業主要企業經營態勢分析
第一節 紅牛維他命飲料有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第二節 樂百氏(廣東)食品飲料有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第三節 廣州王老吉藥業股份有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第四節 佛山市三水健力寶貿易有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第五節 三得利（上海）食品有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第六節 杭州娃哈哈飲料有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第七節 深圳萬和制藥有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第八節 廣東大冢制藥有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第九節 上海錦江麒麟飲料食品有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析

第十二章 2011年中國功能飲料的相關行業發展態勢分析
第一節 碳酸飲料
一、2011年碳酸飲料市場發展簡況
二、2011年碳酸飲料市場消費群體分析
三、中國小企業碳酸飲料質量存在問題
四、碳酸飲料市場消費分析及推廣建議
五、碳酸飲料市場的發展前景
第二節 果汁飲料
一、俄果汁市場規模不斷擴大
二、國內果汁飲料市場特點
三、果汁市場消費現狀分析
四、果汁飲料市場的競爭點透視
五、果汁行業的發展出路
第三節 茶飲料
一、2011年中國茶飲料行業發展總體狀況
二、2011年茶飲料市場競爭狀況分析
三、茶飲料行業的市場機會淺析
四、茶飲料新品營銷策略
五、茶飲料行業發展的主要趨勢
第四節 乳飲料
一、2011年中國乳飲料市場發展概況
二、2011年中國乳飲料市場亟需治理
三、乳飲料市場的開發策略
四、中小乳飲料企業的現狀及發展策略
五、中國乳飲料市場發展趨勢探析
第五節 瓶裝水
一、瓶裝水的相關介紹
二、中國的純凈水市場分析
三、2011年瓶裝水市場亮點探析
四、天然礦泉水成飲用水市場主導產品
五、瓶裝飲用水產業的發展趨勢分析

第十三章 2011-2015年中國功能飲料行業發展前景及趨勢預測分析
第一節 2011-2015年中國飲料行業前景展望分析
一、中國飲料業發展走向
二、飲料行業經營的新理念及變化趨勢
三、飲料行業主要產品發展趨勢
四、飲料包裝趨向小包裝方向發展
第二節 2011-2015年中國功能飲料行業前景預測分析
一、大健康產業為功能飲料發展提供契機
二、未來中國功能飲料市場前景良好
第三節 2011-2015年中國功能飲料行業市場盈利狀況預測分析

第十四章 2011-2015年中國功能飲料行業投資前景預測分析
第一節 2011-2015年中國功能飲料行業投資概況分析
一、功能飲料投資環境利好
二、飲料業投資價值鏈研究
第二節 2011-2015年中國功能飲料行業投資機會分析
一、投資潛力分析
二、全民健身熱為功能飲料發展提供契機
三、與產業鏈相關的投資機會分析
第三節 2011-2015年中國功能飲料行業投資風險分析
一、宏觀調控政策風險
二、市場競爭風險
三、市場運營機制風險
第四節 專家投資建議

圖表目錄：（部分）
圖表：2005-2010年國內生產總值
圖表：2005-2010年居民消費價格漲跌幅度
圖表：2010年居民消費價格比上年漲跌幅度（%）
圖表：2005-2010年國家外匯儲備
圖表：2005-2010年財政收入
圖表：2005-2010年全社會固定資產投資
圖表：2010年分行業城鎮固定資產投資及其增長速度（億元）
圖表：2010年固定資產投資新增主要生產能力
圖表：紅牛維他命飲料有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：紅牛維他命飲料有限公司經營收入走勢圖
圖表：紅牛維他命飲料有限公司盈利指標走勢圖
圖表：紅牛維他命飲料有限公司負債情況圖
圖表：紅牛維他命飲料有限公司負債指標走勢圖
圖表：紅牛維他命飲料有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：紅牛維他命飲料有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：樂百氏(廣東)食品飲料有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：樂百氏(廣東)食品飲料有限公司經營收入走勢圖
圖表：樂百氏(廣東)食品飲料有限公司盈利指標走勢圖
圖表：樂百氏(廣東)食品飲料有限公司負債情況圖
圖表：樂百氏(廣東)食品飲料有限公司負債指標走勢圖
圖表：樂百氏(廣東)食品飲料有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：樂百氏(廣東)食品飲料有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：廣州王老吉藥業股份有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：廣州王老吉藥業股份有限公司經營收入走勢圖
圖表：廣州王老吉藥業股份有限公司盈利指標走勢圖
圖表：廣州王老吉藥業股份有限公司負債情況圖
圖表：廣州王老吉藥業股份有限公司負債指標走勢圖
圖表：廣州王老吉藥業股份有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：廣州王老吉藥業股份有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：佛山市三水健力寶貿易有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：佛山市三水健力寶貿易有限公司經營收入走勢圖
圖表：佛山市三水健力寶貿易有限公司盈利指標走勢圖
圖表：佛山市三水健力寶貿易有限公司負債情況圖
圖表：佛山市三水健力寶貿易有限公司負債指標走勢圖
圖表：佛山市三水健力寶貿易有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：佛山市三水健力寶貿易有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：三得利（上海）食品有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：三得利（上海）食品有限公司經營收入走勢圖
圖表：三得利（上海）食品有限公司盈利指標走勢圖
圖表：三得利（上海）食品有限公司負債情況圖
圖表：三得利（上海）食品有限公司負債指標走勢圖
圖表：三得利（上海）食品有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：三得利（上海）食品有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：杭州娃哈哈飲料有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：杭州娃哈哈飲料有限公司經營收入走勢圖
圖表：杭州娃哈哈飲料有限公司盈利指標走勢圖
圖表：杭州娃哈哈飲料有限公司負債情況圖
圖表：杭州娃哈哈飲料有限公司負債指標走勢圖
圖表：杭州娃哈哈飲料有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：杭州娃哈哈飲料有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：深圳萬和制藥有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：深圳萬和制藥有限公司經營收入走勢圖
圖表：深圳萬和制藥有限公司盈利指標走勢圖
圖表：深圳萬和制藥有限公司負債情況圖
圖表：深圳萬和制藥有限公司負債指標走勢圖
圖表：深圳萬和制藥有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：深圳萬和制藥有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：廣東大冢制藥有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：廣東大冢制藥有限公司經營收入走勢圖
圖表：廣東大冢制藥有限公司盈利指標走勢圖
圖表：廣東大冢制藥有限公司負債情況圖
圖表：廣東大冢制藥有限公司負債指標走勢圖
圖表：廣東大冢制藥有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：廣東大冢制藥有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：上海錦江麒麟飲料食品有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：上海錦江麒麟飲料食品有限公司經營收入走勢圖
圖表：上海錦江麒麟飲料食品有限公司盈利指標走勢圖
圖表：上海錦江麒麟飲料食品有限公司負債情況圖
圖表：上海錦江麒麟飲料食品有限公司負債指標走勢圖
圖表：上海錦江麒麟飲料食品有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：上海錦江麒麟飲料食品有限公司成長能力指標走勢圖

    本研究報告數據主要采用國家統計數據，海關總署，問卷調查數據，商務部采集數據等數據庫。其中宏觀經濟數據主要來自國家統計局，部分行業統計數據主要來自 國家統計局及市場調研數據，企業數據主要來自于國家統計局規模企業統計數據庫及證券交易所等，價格數據主要來自于各類市場監測數據庫。