報告說明:
博思數據發布的《2015-2022年中國巴氏奶市場深度調研與投資前景研究報告》共五章。報告介紹了巴氏奶行業相關概述、中國巴氏奶產業運行環境、分析了中國巴氏奶行業的現狀、中國巴氏奶行業競爭格局、對中國巴氏奶行業做了重點企業經營狀況分析及中國巴氏奶產業發展前景與投資預測。您若想對巴氏奶產業有個系統的了解或者想投資巴氏奶行業，本報告是您不可或缺的重要工具。
博思數據發布的《2015-2022年中國巴氏奶市場深度調研與投資前景研究報告》共五章。報告介紹了巴氏奶行業相關概述、中國巴氏奶產業運行環境、分析了中國巴氏奶行業的現狀、中國巴氏奶行業競爭格局、對中國巴氏奶行業做了重點企業經營狀況分析及中國巴氏奶產業發展前景與投資預測。您若想對巴氏奶產業有個系統的了解或者想投資巴氏奶行業，本報告是您不可或缺的重要工具。
巴氏奶（pasteurised milk），又稱巴氏乳、市乳，是由巴氏消毒法處理的鮮奶。一般保質期較短，但保存了絕大部分的營養和口感。
它是以新鮮牛奶為原料，采用巴氏殺菌法加工而成的牛奶，特點是在規定的時間內，采用72℃-85℃的恒溫殺菌，在殺滅牛奶中有害菌群的同時完好地保存了營養物質和純正口感。經過離心凈乳、標準化、均質、殺菌和冷卻，以液體狀態灌狀，直接供給消費者飲用的商品乳。
報告目錄：
第一章中國巴氏奶生產分析及趨勢預測 9
1 中國巴氏奶生產分析9
1.1 中國巴氏奶生產變化9
1.1.1巴氏奶產能及產量變化9
1.1.2 巴氏奶生產布局及區域生產分析 10
1.2 中國巴氏奶生產企業布局12
2 中國巴氏奶生產類別和包裝分析13
2.1 巴氏奶生產工藝及產品類型 13
2.2 巴氏奶主要包裝類型14
2.3 不同包裝類型成本分析 14
2.3 不同包裝類型所占市場比重 15
3 中國未來巴氏奶生產預測 (2020) 16
3.1 生產能力及產量預測16
3.2 生產布局預測 16
3.3 產品種類預測 17
第二章中國巴氏奶流通分析18
4 中國巴氏奶流通模式18
4.1 生產企業→消費者 19
4.2 生產企業→終端零售19
4.3 生產企業→經銷商→終端零售（和消費者）19
4.4 進入主要零售終端（大型超市）成本分析 19
（1）入場方式 19
（2）入場費用 20
（3）銷售活動 21
5 中國巴氏奶冷鏈物流成本分析21
5.1 冷鏈物流模式 21
（1）自營物流 22
（2）第三方物流 22
5.2 不同冷鏈物流成本分析 22
第三章中國巴氏奶貿易分析及預測 (2020)23
6 中國乳制品相關貿易協定及政策分析23
6.1 中國乳制品自由貿易協定優勢23
6.2 中國—新西蘭自貿協定是否影響中國巴氏奶貿易？ 24
6.3 中國巴氏奶相關政策/質量法規對進口影響分析及預測 25
7 中國巴氏奶貿易25
7.1 進口量變化25
7.2 進口成本 26
7.3 進口來源國27
8 中國巴氏奶貿易商分析27
8.1 中國巴氏奶主要貿易商 27
8.2 青島三湖食品有限公司 27
（1）基本情況 27
（2）進口巴氏奶主要來源 27
（3）分銷能力分析 27
9 中國巴氏奶貿易預測 (2020) 28
9.1 中國巴氏奶進口量預測 28
9.2 未來中國巴氏奶的主要來源國變化28
第四章中國巴氏奶消費市場分析及預測 29
10 中國巴氏奶消費特點 29
10.1 中國巴氏奶消費量變化29
10.2 中國巴氏奶消費偏好 29
10.2.1 包裝類型 30
10.2.2 消費品牌 30
10.2.3 產品價格 31
10.2.4 購買渠道 31
11 中國巴氏奶消費區域性差異分析 32
11.1 不同區域間巴氏奶的消費差異 32
11.1.1 消費習慣32
11.1.2 消費品牌33
11.1.3 消費量33
11.1.4 造成區域性差異的主要因素34
（1）內在因素 35
（2）外部因素 35
11.2 城鄉間巴氏奶的消費差異 35
11.2.1 城鄉消費差異分析35
11.2.2 造成城鄉差異的主要因素36
（1）收入水平 36
（2）生活和工作習慣 36
12 中國“鮮奶吧”及發展潛力 36
12.1 “鮮奶吧”在中國的發展 36
12.2 “鮮奶吧“的優勢及不足 37
12.3 “鮮奶吧”的未來發展潛力38
13 中國巴氏奶消費需求預測 (2020) 38
13.1 消費量預測 38
13.2 消費偏好預測39
13.3 區域消費差異預測39
第五章 博思數據關于中國巴氏奶市場競爭企業分析及預測40
14 中國巴氏奶市場上的國內外主要品牌 40
14.1 國內主要品牌40
14.2 國外主要品牌40
15 國內外企業巴氏奶競爭力分析 40
15.1 奶源及產品質量 40
15.2 銷售渠道40
15.3 消費群體40
15.4 消費者對產品價值的認知 41
15.5 市場銷售價格41
16 國際和本土企業巴氏奶競爭力綜合評價 42
17 本土和國際企業在中國巴氏奶市場發展潛力預測 (2020) 42
17.1 中國巴氏奶市場規模及格局42
17.2 中國巴氏奶市場發展潛力及格局預測43
18 中國本土重點10家巴氏奶生產企業分析43
18.1 2014年中國前10家巴氏奶生產企業市場份額 43
18.2 2014年中國前10家巴氏奶生產企業生產特點 44
18.2.1 中國巴氏奶生產集中度較低 44
18.2.2 企業多通過“訂奶入戶”銷售方式在本地市場占據優勢 44
18.2.3 企業均自建牧場，擁有穩定和高品質奶源 44
18.2.4 注重高端巴氏奶的研發生產，以滿足消費者對高品質產品的需求 44
18.3 中國重點10家巴氏奶生產企業 45
18.3.1上海光明乳業股份有限公司45
（1）奶源與生產 45
（2）冷鏈物流情況 46
（3）巴氏奶類別 47
（4）銷售渠道 47
（5）巴氏奶市場占有率 47
18.3.2 北京三元食品股份有限公司 48
（1）奶源與生產 48
（2）冷鏈物流情況 49
（3）巴氏奶類別 49
（4）銷售渠道 50
（5）巴氏奶市場占有率 50
18.3.3 南京衛崗乳業有限公司 50
（1）奶源與生產 50
（2）冷鏈物流情況 51
（3）巴氏奶類別 51
（4）銷售渠道 52
（5）巴氏奶市場占有率 52
18.3.4 重慶天友乳業股份有限公司 52
（1）奶源與生產 52
（2）冷鏈物流情況 53
（3）巴氏奶類別 53
（4）銷售渠道 54
（5）巴氏奶市場占有率 54
18.3.5中國輝山乳業控股有限公司54
（1）奶源與生產 54
（2）冷鏈物流情況 55
（3）巴氏奶類別 55
（4）銷售渠道 56
（5）巴氏奶市場占有率 56
18.3.6 山東得益乳業有限公司 56
（1）奶源與生產 56
（2）冷鏈物流情況 56
（3）巴氏奶類別 57
（4）銷售渠道 57
（5）巴氏奶市場占有率 57
18.3.7 廣東燕塘乳業股份有限公司 57
（1）奶源與生產 57
（2）冷鏈物流情況 58
（3）巴氏奶類別 58
（4）銷售渠道 58
（5）巴氏奶市場占有率 58
18.3.8新希望乳業控股有限公司 58
（1）奶源與生產 58
（2）冷鏈物流情況 59
（3）巴氏奶類別 59
（4）銷售渠道 60
（5）巴氏奶市場占有率 60
18.3.9 廣西皇氏甲天下乳業股份有限公司60
（1）奶源與生產 60
（2）冷鏈物流情況 61
（3）巴氏奶類別 61
（4）銷售渠道 62
（5）巴氏奶市場占有率 62
18.3.10 福建長富乳品有限公司 62
（1）奶源與生產 62
（2）冷鏈物流情況 62
（3）巴氏奶類別 62
（4）銷售渠道 63
（5）巴氏奶市場占有率 63
圖表目錄：
圖表1, 中國巴氏奶分省產量 11
圖表2, 中國巴氏奶生產企業分布 12
圖表3, 中國區域劃分 17
圖表4, 2014年中國各省城鎮居民人均巴氏奶消費量 32
圖表5, 中國主要巴氏奶品牌 33
圖表6, 上海光明乳業股份有限公司生產基地分布 46
圖表7, 上海光明乳業股份有限公司主要奶源基地分布 46
圖表8, 北京三元食品股份有限公司生產基地分布 48
圖表9, 北京三元食品股份有限公司主要奶源基地分布 49
圖表10, 南京衛崗乳業有限公司生產基地和奶源分布51
圖表11, 重慶天友乳業股份有限公司生產基地和奶源分布53
圖表12, 中國輝山乳業控股有限公司生產基地和奶源分布55
圖表13, 新希望乳業控股有限公司生產基地分布59
圖表14, 廣西皇氏甲天下乳業股份有限公司奶源及生產基地分布61
圖目錄
圖 1, 2014年中國各省巴氏奶生產能力9
圖 2, 中國巴氏奶產量變化, 2001-2014 10
圖 3, 2014年中國各省巴氏奶企業數量13
圖 4, 中國不同包裝巴氏奶所占市場份額 15
圖 5, 中國巴氏奶產量變化預測, 2014-2020 16
圖 6, 中國巴氏奶的銷售流通18
圖 7, 供貨商進入中國大型超市的流程20
圖 8, 中國巴氏奶冷鏈物流方式 21
圖 9, 2014年中國非發酵液態奶分國別進口量及比重24
圖 10, 中國巴氏奶進口量變化, 2000-201426
圖 11, 中國巴氏奶運輸、稅費等各項進口成本比重26
圖 12, 中國巴氏奶消費量變化, 2001-201429
圖 13, 中國不同人群對不同包裝類型巴氏奶消費比重 30
圖 14, 中國不同人群對地方等品牌巴氏奶消費比重31
圖 15, 中國主要消費省城鎮居民巴氏奶占液態奶消費比重 34
圖 16, 中國巴氏奶主要消費區域差異性影響因素 34
圖 17, 中國巴氏奶經營模式37
圖 18, 預測中國巴氏奶消費量變化, 2014-202038
表目錄
表1, 中國巴氏奶主產區和消費區生產情況 11
表2, 中國巴氏奶殺菌工藝比較 13
表3, 中國巴氏奶主要包裝類型及區別 14
表4, 中國巴氏奶主要包裝類型成本情況 14
表5, 不同包裝類型巴氏奶所占市場比重 15
表6, 中國液態奶不同銷售模式的特點 18
表7, 中國巴氏奶流通環節及最終渠道銷售所占比例 19
表8 中國大型超市部分渠道費用21
表9, 中國巴氏奶不同冷鏈物流模式成本 22
表10, 中國自由貿易協定情況23
表11, 中國自有貿易協定關稅減讓類型23
表12, 與乳制品相關的中國自有貿易協定23
表13, 中國-新西蘭自貿協定中非發酵液態奶關稅減讓 24
表14, 中國自新西蘭、澳洲和韓國進口非發酵液態奶價格變化, 2010-201425
表15, 中國不同人群巴氏奶消費偏好比較31
表16, 中國城鄉不同液態奶消費差異比較35
表17, 中國鮮奶吧經營情況36
表18, 中國鮮奶吧的優勢與不足37
表19, 中國國產和國外品牌不同包裝類型巴氏奶的價格41
表20, 中國市場國際和本土企業巴氏奶優劣勢比較42
表21, 中國不同包裝類型巴氏奶市場規模42
表22, 中國主要巴氏奶生產企業及所占市場份額44
表23, 中國主要生產企業高端巴氏奶系列45
表24, 上海光明乳業股份有限公司巴氏奶產品類別47
表25, 北京三元食品股份有限公司巴氏奶產品類別50
表26, 南京衛崗乳業有限公司巴氏奶產品類別52
表27, 重慶天友乳業控股有限公司巴氏奶產品類別53
表28, 中國輝山乳業控股有限公司巴氏奶產品類別55
表29, 山東得益乳業有限公司巴氏奶產品類別57
表30, 廣東燕塘乳業股份有限公司巴氏奶產品類別58
表31, 新希望乳業控股有限公司巴氏奶產品類別60
表32, 廣西皇氏甲天下乳業股份有限公司巴氏奶產品類別61
表33, 福建長富集團有限公司巴氏奶產品類別63
本研究報告數據主要采用國家統計數據，海關總署，問卷調查數據，商務部采集數據等數據庫。其中宏觀經濟數據主要來自國家統計局，部分行業統計數據主要來自 國家統計局及市場調研數據，企業數據主要來自于國統計局規模企業統計數據庫及證券交易所等，價格數據主要來自于各類市場監測數據庫。
數據資料
全球宏觀數據庫
中國宏觀數據庫
政策法規數據庫
行業經濟數據庫
企業經濟數據庫
進出口數據庫
文獻數據庫
券商數據庫
產業園區數據庫
地區統計數據庫
協會機構數據庫
博思調研數據庫
版權申明:
本報告由博思數據獨家編制并發行，報告版權歸博思數據所有。本報告是博思數據專家、分析師在多年的行業研究經驗基礎上通過調研、統計、分析整理而得，具有獨立自主知識產權，報告僅為有償提供給購買報告的客戶使用。未經授權，任何網站或媒體不得轉載或引用本報告內容。如需訂閱研究報告，請直接撥打博思數據免費客服熱線（400 700 3630）聯系。
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