果汁行業國家鼓勵政策分析
| 政策 | 主要內容 |
| 《關于“十二五”時期做好擴大消費工作的意見》 | “十二五”期間商務領域擴大消費工作以改善民生、滿足人民群眾物質文化需要為目的，以企業為主體，以市場為導向，以發展現代商貿流通為手段，以促進消費結構升級為重點，以政策法規、標準、規劃為保障，逐步建立擴大消費的長效機制。在擴大消費的同時，要求處理好擴大消費規模和優化消費結構的關系，實現消費又好又快發展；處理好不同收入群體消費之間的關系，實現消費多層次發展；處理好擴大消費與資源環境承載能力的關系，形成與國情相適應的文明、節約、綠色、低碳的消費模式，實現消費的可持續發展。 |
| 《中國飲料行業“十二五”發展規劃建議》 | 積極發展具有資源優勢的飲料產品。鼓勵發展低熱量飲料、健康營養飲料、冷藏果汁飲料、活菌型含乳飲料；規范發展特殊用途飲料和桶裝飲用水，支持礦泉水企業生產規�；�；大力發展茶飲料、果汁及果汁飲料、咖啡飲料、蔬菜汁飲料、植物蛋白飲料和谷物飲料。到2015年，飲料總產量達到1.6億噸，年均增長10%左右。產品結構更加合理，碳酸飲料、果蔬汁類飲料、包裝飲用水、茶飲料、蛋白飲料、其他飲料產量的比例分別為14：15：39：13：15：3。 |
| 《食品工業“十二五”發展規劃》 | 發展濃縮果蔬汁（濃縮蘋果汁除外）、非濃縮還原（NFC）果蔬汁、復合果蔬汁、果蔬汁產品主劑等品種，積極發展柑橘、桃、菠蘿、食用菌以及輕糖型罐頭、混合罐頭等產品。到2015年，果蔬加工行業產值達到3000億，果蔬汁產量達到300萬噸，果蔬罐頭產量超過200萬噸。果蔬冷鏈運輸量占商品果蔬總量的30%以上，水果平均加工轉化率超過15%，其中蘋果達到30%，蔬菜平均加工轉化率達到5%以上。 |
資料來源：博思數據整理
近年來，中國果汁飲料市場呈高速發展態勢，需求巨大。截至2013年，果汁行業規模以上企業數量達到了486家，相比2012年增加了38家；規模以上企業資產規模達到了958.58億元，相比2012年增長了5.61%。2013年，肉制品加工行業規模以上企業銷售收入達到了1114.53億元，同比增長3.78%；銷售利潤達到了133.56億元，同比增長3.84%。
而從產品發展看，復合型果汁飲料及果蔬汁飲料發展較快，市場上常見的有菠蘿汁或橙汁等熱帶果汁與不同蔬菜汁的復合果汁飲料。同時功能型果汁飲料如花卉飲料、富碘果汁飲料、高纖維飲料、其他保健新材料飲料作為新的營養概念發展較好，將果蔬汁與牛奶有機結合的果汁奶，已經在我國乳品飲料及果蔬汁飲料市場上顯示了巨大的消費需求。
博思數據發布的《2015-2020年中國果汁行業調研及投資前景調研報告》共十三章。首先介紹了果汁相關概述、中國果汁市場運行環境等，接著分析了中國果汁市場發展的現狀，然后介紹了中國果汁重點區域市場運行形勢。隨后，報告對中國果汁重點企業經營狀況分析，最后分析了中國果汁行業發展趨勢與投資預測。您若想對果汁產業有個系統的了解或者想投資果汁行業，本報告是您不可或缺的重要工具。
本研究報告數據主要采用國家統計數據，海關總署，問卷調查數據，商務部采集數據等數據庫。其中宏觀經濟數據主要來自國家統計局，部分行業統計數據主要來自國家統計局及市場監測數據，企業數據主要來自于國統計局規模企業統計數據庫及證券交易所等，價格數據主要來自于各類市場監測數據庫。
報告目錄：
第一章 果汁的相關介紹
1.1 果汁的概念與分類
1.1.1 果汁的定義
1.1.2 果汁的分類
1.2 果汁生產技術分析
1.2.1 果汁的生產工藝簡介
1.2.2 功能果汁的加工技術
1.2.3 果汁生產應注意的問題
第二章 2014-2015年世界果汁行業分析
2.1 全球果汁飲料市場消費概況
2.2 歐盟
2.3 俄羅斯
2.4 阿根廷
2.5 其他國家
2.5.1 美國
2.5.2 日本
第三章 2014-2015年中國果汁行業分析
3.1 中國果汁加工業的區域分布格局
3.2 2012 -2014年全國及主要省份果汁和蔬菜汁飲料類產量分析
3.2.1 2012年1-12月全國及主要省份果汁和蔬菜汁飲料類產量分析
3.2.2 2013年1-12月全國及主要省份果汁和蔬菜汁飲料類產量分析
3.2.3 2014年全國及主要省份果汁和蔬菜汁飲料類產量分析
3.3 2012-2014年中國蘋果汁進出口狀況分析
3.3.1 2012年中國蘋果汁出口數據
3.3.2 2013年中國蘋果汁出口數據
3.3.3 2014年中國蘋果汁出口數據
3.4 果汁行業面臨的問題與對策
第四章 中國果菜汁及果菜汁飲料制造行業財務狀況
4.1 中國果菜汁及果菜汁飲料制造行業經濟規模
4.1.1 2012-2014年果菜汁及果菜汁飲料制造業銷售規模
4.1.2 2012-2014年果菜汁及果菜汁飲料制造業利潤規模
4.1.3 202012-2014年果菜汁及果菜汁飲料制造業資產規模
4.2 中國果菜汁及果菜汁飲料制造行業盈利能力指標分析
4.2.1 2012-2014年果菜汁及果菜汁飲料制造業虧損面
4.2.2 2012-2014年果菜汁及果菜汁飲料制造業銷售毛利率
4.2.3 2012-2014年果菜汁及果菜汁飲料制造業成本費用利潤率
4.2.4 2012-2014年果菜汁及果菜汁飲料制造業銷售利潤率
4.3 中國果菜汁及果菜汁飲料制造行業營運能力指標分析
4.3.1 2012-2014年果菜汁及果菜汁飲料制造業應收賬款周轉率
4.3.2 2012-2014年果菜汁及果菜汁飲料制造業流動資產周轉率
4.3.3 2012-2014年果菜汁及果菜汁飲料制造業總資產周轉率
4.4 中國果菜汁及果菜汁飲料制造行業償債能力指標分析
4.4.1 2012-2014年果菜汁及果菜汁飲料制造業資產負債率
4.4.2 2012-2014年果菜汁及果菜汁飲料制造業利息保障倍數
第五章 2014-2015年中國果汁市場分析
5.1 2014-2015年果汁市場形勢分析
5.2 果汁市場消費者分析
5.2.1 果汁飲料的消費心理
5.2.2 果汁消費的偏好及行為
5.2.3 果汁飲料消費者特征分析
5.3 2014-2015年中國果汁市場競爭分析
5.3.1 我國果汁飲料業整體競爭格局
5.3.2 果汁飲料主要品牌競爭手段分析
5.3.3 果汁飲料外資品牌的發展及競爭力分析
第六章 2014-2015年中國濃縮果汁行業分析
6.1 濃縮果汁行業發展總體概述
6.1.1 濃縮果汁的相關介紹
6.1.2 濃縮果汁行業發展的優勢及契機
6.1.3 中國濃縮果汁行業發展的現狀
6.2 2014-2015年中國濃縮蘋果汁行業分析
6.2.1 濃縮蘋果汁行業發展歷程
6.2.2 中國濃縮蘋果汁行業發展概況
6.2.3 中國濃縮蘋果汁市場競爭形勢剖析
6.2.4 《濃縮蘋果汁》國家標準通過專家評審
6.3 2012-2014年中國濃縮果汁進出口狀況
6.3.1 濃縮蘋果汁出口狀況
6.3.2 濃縮葡萄汁進出口狀況
6.3.3 濃縮菠蘿汁進出口狀況
6.4 濃縮果汁行業存在的問題及對策
第七章 2014-2015年其他果汁品種發展分析
7.1 純果汁
7.2 鮮榨果汁
7.3 復合果汁
第八章 2014-2015年中國主要地區果汁行業分析
8.1 陜西省
8.2 山東省
8.3 其他地區
8.3.1 寧夏枸杞果汁飲料進入國際市場
8.3.2 上海果汁飲料市場發展狀況
8.3.3 新疆本地產番茄汁打入市場
第九章 2014-2015年水果行業分析
9.1 世界水果行業總體概況
9.1.1 世界主要水果品種的生產及貿易狀況
9.1.2 世界熱帶水果的生產與貿易情況分析
9.1.3 俄羅斯水果和漿果生產簡況
9.1.4 印度柑桔屬水果的種植與生產狀況
9.2 中國水果行業發展概況
9.2.1 水果行業開始邁入調整升級階段
9.2.2 我國果品加工業的集群化發展狀況
9.2.3 中國-東盟自由貿易區促進水果貿易發展
9.2.4 水果生產方式變革帶動產業升級
9.3 2012-2014年中國水果生產與對外貿易狀況
9.4 水果行業存在的問題與對策
第十章 2014-2015年果汁行業關聯產業分析
10.1 茶飲料
10.2 碳酸飲料
10.3 功能飲料
第十一章 2015-2020年果汁行業投資與趨勢預測分析
11.1 果汁行業投資分析
11.1.1 中國果汁行業發展的主要優勢
11.1.2 投資濃縮蘋果汁產業回報豐厚
11.1.3 未來漿果汁市場趨勢預測廣闊
11.2 2015-2020年中國果汁行業趨勢預測分析
11.2.1 果汁及果汁飲料市場趨勢預測光明
11.2.2 2015-2020年中國果菜汁及果菜汁飲料制造行業預測分析
11.2.3 果汁飲料市場的發展趨勢
11.2.4 果汁行業未來發展熱點分析
第十二章 2014-2015年果汁行業重點上市企業分析
12.1 中國匯源果汁集團有限公司
12.1.1 公司簡介
12.1.2 經營狀況分析
12.2 國投中魯果汁股份有限公司
12.3 中國海升果汁控股有限公司
12.4 煙臺北方安德利果汁股份有限公司
第十三章 2014-2015年果汁行業其他重點企業分析
13.1 可口可樂裝瓶商生產（東莞）有限公司
13.1.1 2公司簡介
13.1.2 經營狀況分析
13.2 廣州娃哈哈恒楓飲料有限公司
13.3 陜西海升果業發展股份有限公司
13.4 重慶頂津食品有限公司
13.5 百事飲料（廣州）有限公司
13.6 慶云縣山東鼎力棗業食品集團有限公司
13.7 內蒙古宇航人高技術產業有限責任公司
13.8 山東佳美食品工業有限公司
13.9 新鄉娃哈哈昌盛飲料有限公司
13.10 北京統一飲品有限公司
13.11 四川佳美食品工業有限公司
13.12 昆明頂津食品有限公司（官渡區）
13.13 三門峽湖濱果汁有限責任公司
13.14 江蘇匯源食品飲料有限公司
13.15 濟南可口可樂飲料有限公司
13.16 北京匯源食品飲料有限公司
13.17 福建頂津食品有限公司
13.18 陜西恒興果汁飲料有限公司
圖表目錄：
圖表：國內生產總值同比增長速度
圖表：全國糧食產量及其增速
圖表：規模以上工業增加值增速（月度同比）（%）
圖表：社會消費品零售總額增速（月度同比）（%）
圖表：進出口總額（億美元）
圖表：廣義貨幣（M2）增長速度（%）
圖表：居民消費價格同比上漲情況
圖表：工業生產者出廠價格同比上漲情況（%）
圖表：城鎮居民人均可支配收入實際增長速度（%）
圖表：農村居民人均收入實際增長速度
圖表：人口及其自然增長率變化情況
圖表：2014年固定資產投資（不含農戶）同比增速（%）
圖表：2014年房地產開發投資同比增速（%）
圖表：2015年中國GDP增長預測
圖表：國內外知名機構對2015年中國GDP增速預測
圖表：果汁行業產業鏈
圖表：2011-2014年年我國果汁行業企業數量增長趨勢圖
圖表：2011-2014年年我國果汁行業虧損企業數量增長趨勢圖
圖表：2011-2014年年我國果汁行業從業人數增長趨勢圖
圖表：2011-2014年年我國果汁行業資產規模增長趨勢圖
圖表：2011-2014年年我國果汁行業產成品增長趨勢圖
圖表：2011-2014年年我國果汁行業工業銷售產值增長趨勢圖
圖表：2011-2014年年我國果汁行業銷售成本增長趨勢圖
圖表：2011-2014年年我國果汁行業費用使用統計圖
圖表：2011-2014年年我國果汁行業主要盈利指標統計圖
圖表：2011-2014年年我國果汁行業主要盈利指標增長趨勢圖
圖表：企業1
圖表：企業主要經濟指標走勢圖
圖表：企業經營收入走勢圖
圖表：企業盈利指標走勢圖
圖表：企業負債情況圖
圖表：企業負債指標走勢圖
圖表：企業運營能力指標走勢圖
圖表：企業成長能力指標走勢圖
圖表：企業2
圖表：企業主要經濟指標走勢圖
圖表：企業經營收入走勢圖
圖表：企業盈利指標走勢圖
圖表：企業負債情況圖
圖表：企業負債指標走勢圖
圖表：企業運營能力指標走勢圖
圖表：企業成長能力指標走勢圖
圖表：企業3
圖表：企業主要經濟指標走勢圖
圖表：企業經營收入走勢圖
圖表：企業盈利指標走勢圖
圖表：企業負債情況圖
圖表：企業負債指標走勢圖
圖表：企業運營能力指標走勢圖
圖表：企業成長能力指標走勢圖
圖表：企業4
圖表：企業主要經濟指標走勢圖
圖表：企業經營收入走勢圖
圖表：企業盈利指標走勢圖
圖表：企業負債情況圖
圖表：企業負債指標走勢圖
圖表：企業運營能力指標走勢圖
圖表：企業成長能力指標走勢圖
圖表：企業5
圖表：企業主要經濟指標走勢圖
圖表：企業經營收入走勢圖
圖表：企業盈利指標走勢圖
圖表：企業負債情況圖
圖表：企業負債指標走勢圖
圖表：企業運營能力指標走勢圖
圖表：企業成長能力指標走勢圖
圖表：企業6
圖表：企業主要經濟指標走勢圖
圖表：企業經營收入走勢圖
圖表：企業盈利指標走勢圖
圖表：企業負債情況圖
圖表：企業負債指標走勢圖
圖表：企業運營能力指標走勢圖
圖表：企業成長能力指標走勢圖
圖表：其他企業……
圖表：主要經濟指標走勢圖
圖表：2011-2014年果汁行業市場供給
圖表：2011-2014年果汁行業市場需求
圖表：2011-2014年果汁行業市場規模
圖表：果汁所屬行業生命周期判斷
圖表：果汁所屬行業區域市場分布情況
圖表：2015-2020年中國果汁行業市場規模預測
圖表：2015-2020年中國果汁行業供給預測
圖表：2015-2020年中國果汁行業需求預測
圖表：2015-2020年中國果汁行業價格指數預測
圖表：……
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