2014-2019年中國高端礦泉水市場深度調研與投資前景研究報告

報告說明:
    博思數據發布的《2014-2019年中國高端礦泉水市場深度調研與投資前景研究報告》共九章，報告指出：未來隨著我國經濟的進一步發展，國民生活水平將更上一個臺階，人民必將更加重視飲水質量；加之國家對于飲水健康問題等出臺的一系列利好政策，可以預見我國高端礦泉水市場在接下來幾年的走勢將會持續向好，預計2018年我國礦泉水零售量有望突破140萬噸，零售額將達到250億元左右。這對于欲進軍高端礦泉水市場的相關企業無疑是一個良好的契機。
    礦泉水是從地下深處自然涌出的或經人工揭露的、未受污染的地下礦水；含有一定量的礦物鹽、微量元素或二氧化碳氣體；在通常情況下，其化學成分、流量、水溫 等動態在天然波動范圍內的相對穩定。簡而言之，礦泉水是含有溶解的礦物質或較多氣體的水，含有國家標準規定的礦物質及限定指標。 
    瓶裝飲用水作為現代飲品在中國興起，是從飲用礦泉水開始的，至今媒體宣傳和人們口頭上仍然習慣地把所有瓶裝飲用水統稱為礦泉水。中國的瓶裝礦泉水市場按平均零售價可分為兩大板塊：高端瓶裝礦泉水及大眾市場瓶裝礦泉水。據歐睿的定義，高端瓶裝礦泉水的特性是擁有高端品牌形象，而零售價一般不低于每瓶500毫升人民幣5元。 
    近年來，我國水質環境不容樂觀，多起水污染事件頻頻爆發，使得人民越來越重視飲水安全問題，而這也恰好刺激了人民對于高端礦泉水的需求。統計數據表明：中 國礦泉水在飲用水中的市場份額呈現逐步上升態勢。2012年，中國礦泉水市場零售額達到173億元，同比增長達19.79%。 2013年全年礦泉水市場零售規模突破200億元，增幅穩定在20%左右。 
    近幾年來，中國高端礦泉水在整個礦泉水市場中所占份額逐步增大。2013年中國高端瓶裝礦泉水市場零售量約59萬噸，增速達22.9%；與此相對應，2013年中國高端瓶裝礦泉水的零售額突破100億元，增速維持高位。 
目 錄

第一章 礦泉水產業相關概述 10
第一節 礦泉水基礎闡述 10
一、礦泉水簡介 10
二、礦泉水的類型 10
三、礦泉水的特點 11
四、礦物質水和礦泉水的區別 12
五、礦泉水適應人群及范圍 12
第二節 礦泉水資源開發 13
一、中國礦泉水資源開發利用狀況 13
二、廣州礦泉水開采存在的主要問題 14
三、拉薩市飲用天然礦泉水行業研究 15
四、北京飲用天然礦泉水資源開發利用狀況分析 17
五、長白山天然礦泉水資源保護及開采戰略剖析 19
六、溴酸鹽限量新規為四川礦泉水發展提供良機 23

第二章 2013-2014年中國高端礦泉水行業發展環境分析 25
第一節 2013-2014年中國宏觀經濟環境分析 25
一、中國GDP增長情況分析 25
二、社會固定資產投資分析 26
三、全社會消費品零售總額 27
四、居民消費價格變化分析 29
第二節 中國高端礦泉水產業政策環境分析 30
一、國外飲用水水質標準介紹 30
（一）《美國飲用水水質標準》 30
（二）《歐盟飲用水水質指令》 38
二、中國礦泉水市場監管法規 41
三、包裝飲用水行業自律公約 42
四、《〈食品安全國家標準包裝飲用水〉征求意見稿》 42
五、城市飲用水水源地環境保護規劃 42
六、《飲用天然礦泉水國家標準》 43
七、中國高端水行業規范 44
第三節 2013-2014年中國高端礦泉水社會環境分析 45
一、中國人口及結構情況 45
二、城鄉居民收入增長分析 46
三、中國水污染及防治情況 48
四、中國包裝飲用水生產情況 49
五、中國人均礦泉水消費情況 49

第三章 2010-2014年中國礦泉水產業運行形勢分析 51
第一節 2012-2014年中國礦泉水產業發展綜述 51
一、瓶裝飲用水行業發展概況 51
二、礦泉水市場產品發展特點 52
三、中國礦泉水市場規模分析 53
四、中國礦泉水行業品牌份額 54
第二節 2010-2014年礦泉水所屬行業規模情況分析 55
一、企業規模情況分析 55
二、資產規模狀況分析 56
三、銷售規模狀況分析 57
四、利潤規模增長分析 58
五、行業償債能力分析 59
六、行業盈利能力分析 59
七、行業運營能力分析 61
第三節 2012-2013年中國高端礦泉水產業運行概況 63
一、2013年朝鮮高端礦泉水進軍青島市場 63
二、上海高端瓶裝水展覽會展出天價礦泉水 63
三、綏陽引資3億元開發高端礦泉水 64
第四節 中國高端礦泉水企業運行策略分析 64
一、礦泉水企業發展高端礦泉水優勢分析 64
二、西藏5100中鐵供水策略及份額分析 65
三、西藏5100主要營銷策略（針對高爾夫運動） 65
第五節 中國高端礦泉水市場核心競爭力分析 66
一、品牌形象 66
二、產品品質 67
三、營銷渠道 68

第四章 2012-2013年中國高端水市場發展現狀及消費者調查研究 70
第一節 中國高端水市場現狀分析 70
一、高端水的劃分層次 70
二、主要高端水品牌分析 70
三、主要品牌價格對比 71
四、國內品牌進入狀況 72
第二節 中國高端水消費者調查結果 72
一、消費者屬性分析 72
二、消費目的（心理）分析 73
三、消費者品牌選擇影響因素分析 74
四、消費者品牌獲取途徑分析 75
五、消費者購買場所統計 75
六、消費者品牌認識情況調查 76
（一）高端礦泉水品牌認識情況調查 76
（二）高端礦泉水消費者認識程度分析 76
（三）高端礦泉水消費者購買情況調查 77
（四）高端礦泉水消費者價格認知分析 78
第三節 高端水市場存在的問題分析 78
一、“依云”品牌多次卷入質量風波 78
二、高端水行業標準的缺失 79
三、依云帶來“高端水”市場的啟示與反思 79

第五章 2012-2014年中國高端礦泉水市場運行走勢分析 82
第一節 2012-2013年中國高端礦泉水市場深度剖析 82
一、中國高端礦泉水零售數量分析 82
二、中國高端礦泉水零售金額分析 82
三、中國高端礦泉水市場現狀分析 83
四、中國礦泉水市場迎來高端時代 83
第二節 2012-2014年中國高端礦泉水品牌競爭動態分析 84
一、礦泉水高端市場品牌競爭格局 84
二、中國高端礦泉水市場競爭現狀 85
三、加多寶進軍高端礦泉水領域 86
四、洛斯巴赫進軍中國高端水市場 86
五、西藏5100瞄向全球高端礦泉水領先品牌 86
六、2014年高端礦泉水市場新品牌吹響號角 87
（一）“氣質”礦泉水 87
（二）出口礦泉水-恒大冰泉 87

第六章 國內外高端礦泉水品牌分析 89
第一節 依云礦泉水 89
一、依云天然礦泉水介紹 89
二、依云品牌戰略成功因素分析 90
三、依云推出特別版紀念瓶 90
第二節 西藏冰川5100 91
一、西藏冰川5100礦泉水介紹 91
二、西藏冰川5100礦泉水產品特點 91
三、西藏冰川5100礦泉水銷售情況 93
四、西藏冰川5100創新全物流體系 94
五、5100創新水卡策略分析 94
六、西藏冰川5100礦泉水市場推廣策略 94
第三節 昆侖山礦泉水 95
一、昆侖山天然雪山礦泉水介紹 95
二、昆侖山天然礦泉水產品特點 95
三、昆侖山榮譽獲取情況分析 95
四、昆侖山礦泉水競爭優劣勢分析 96
第四節 恒大冰泉礦泉水 96
一、恒大冰泉礦泉水介紹 96
二、恒大冰泉的生產工藝 97
三、恒大冰泉礦泉水產品賣點 97
四、恒大冰泉進入爆發期 98

第七章 中國礦泉水重點企業經營狀況分析 99
第一節 西藏5100水資源控股有限公司 99
一、企業概況 99
二、企業產品情況分析 99
三、企業礦泉水產能情況 100
四、企業經營情況分析 100
五、企業經濟指標分析 101
六、企業盈利能力分析 101
七、企業償債能力分析 102
八、企業運營能力分析 102
九、企業成本費用分析 102
第二節 青島嶗山礦泉水有限公司 103
一、企業發展基本情況 103
二、企業主要產品分析 104
三、企業生產能力分析 104
四、企業主要經濟指標 105
五、企業經營效益分析 105
六、企業成本費用分析 106
第三節 昆侖山礦泉水有限公司 106
一、企業發展基本情況 106
三、昆侖山礦泉水產能情況 107
三、企業主要經濟指標 107
四、企業經營效益分析 108
五、企業成本費用分析 108
第四節 華潤怡寶食品飲料(深圳)有限公司 109
一、企業發展基本情況 109
二、企業主要產品分析 109
三、企業主要經濟指標 109
四、企業經營效益分析 110
五、企業成本費用分析 110
第五節 深圳達能益力泉飲品有限公司 111
一、企業發展基本情況 111
二、企業主要產品分析 112
三、企業主要經濟指標 112
四、企業經營效益分析 113
五、企業成本費用分析 113
第六節 山東百脈礦泉水有限責任公司 114
一、企業發展基本情況 114
二、企業主要經濟指標 114
三、企業經營效益分析 115
四、企業成本費用分析 115
第七節 �？谝瑯涞V泉水有限公司 116
一、企業發展基本情況 116
二、企業主要經濟指標 116
三、企業經營效益分析 117
四、企業成本費用分析 117

第八章 2014-2019年中國高端礦泉水市場前景分析 119
第一節 2014-2019年中國礦泉水市場前景分析 119
一、中國天然礦泉水市場前景廣闊 119
二、天然礦泉水將主導未來飲用水市場 119
三、中國礦泉水的消費市場潛力分析 120
第二節 2014-2019年中國高端礦泉水發展方向 121
第三節 2014-2019年中國高端礦泉水市場預測分析 121
一、2014-2019年礦泉水零售規模預測 121
二、2014-2019年高端礦泉水零售量預測 122
三、2014-2019年高端礦泉水零售額預測 122

第九章 博思數據關于高端礦泉水投資前景分析 124
第一節 2014-2019年中國高端礦泉水投資潛力分析 124
一、高端礦泉水行業吸引力分析 124
二、高端礦泉水市場增長動力分析 124
三、高端礦泉水區域投資潛力分析 125
第二節 2014-2019年中國高端礦泉水投資風險分析 125
一、市場競爭風險 125
二、水質風險分析 125
三、產品替代風險 126
四、分銷渠道風險 126
第三節 中國高端礦泉水投資策略分析 127
第四節 中國高端礦泉水進入壁壘分析 127
一、品牌建立 127
二、水源稀少 128
三、團購客戶關系 128
四、建立經銷網絡 128
五、建立物流網絡 128
第五節 中國高端礦泉水市場開發策略分析 129
一、發展戰略分析 129
二、營銷策略分析 130
三、品牌開發策略 131
四、渠道選擇策略 132

圖表目錄
圖表 1 按礦泉水的酸堿性分 11
圖表 2 北京市礦泉水資源類型及占有資源量 18
圖表 3 2009-2014年中國國內生產總值及增長變化趨勢圖 26
圖表 4 2012-2014年國內生產總值構成及增長速度統計 26
圖表 5 2009-2014年中國全社會固定資產投資增長趨勢圖 27
圖表 6 2009-2014年中國社會消費品零售總額及增長速度趨勢圖 28
圖表 7 2014年中國主要消費品零售額及增長速度統計 28
圖表 8 2013-2014年中國居民消費價格月度變化趨勢圖 30
圖表 9 美國國家一級飲用水規程 31
圖表 10 美國國家二級飲用水規程 36
圖表 11 歐盟飲用水水質指令微生物學參數 38
圖表 12 歐盟飲用水水質指令用于瓶裝或桶裝飲用水的指標 38
圖表 13 歐盟飲用水水質指令化學物質參數 38
圖表 14 歐盟飲用水水質指示參數 40
圖表 15 2008-2013年中國人口總量增長趨勢圖 46
圖表 16 2013年中國人口數量及其構成情況統計 46
圖表 17 2009-2014年城鎮居民人均可支配收入及增長趨勢圖 47
圖表 18 2008-2013年中國農村居民人均純收入及增長趨勢圖 48
圖表 19 2009-2013年中國包裝飲用水產量統計 49
圖表 20 2009-2013年中國包裝飲用水產量增長趨勢圖 49
圖表 21 2008-2013年中國瓶裝水人均開支統計 50
圖表 22 2014年中國瓶（罐）裝飲用水制造行業經濟指標統計 51
圖表 23 2008-2013年中國礦泉水行業零售規模統計 53
圖表 24 中國礦泉水主要生產企業 54
圖表 25 2013年中國礦泉水主要品牌份額統計 55
圖表 26 2010-2014年中國瓶（罐）裝飲用水制造企業數量變化趨勢圖 56
圖表 27 2010-2014年中國瓶（罐）裝飲用水制造行業資產總額統計 56
圖表 28 2010-2014年中國瓶（罐）裝飲用水制造行業資產變化趨勢圖 57
圖表 29 2010-2014年中國瓶（罐）裝飲用水制造行業銷售收入統計 57
圖表 30 2010-2014年中國瓶（罐）裝飲用水制造行業銷售收入變化趨勢圖 58
圖表 31 2010-2014年中國瓶（罐）裝飲用水制造行業利潤總額統計 58
圖表 32 2010-2014年中國瓶（罐）裝飲用水制造行業利潤變化趨勢圖 59
圖表 33 2010-2014年中國瓶（罐）裝飲用水制造行業資產負債率情況 59
圖表 34 2010-2014年中國瓶（罐）裝飲用水制造行業毛利率情況 60
圖表 35 2010-2014年中國瓶（罐）裝飲用水制造行業成本費用利潤率情況 60
圖表 36 2010-2014年中國瓶（罐）裝飲用水制造行業銷售利潤率情況 61
圖表 37 2010-2014年中國瓶（罐）裝飲用水制造行業資產利潤率情況 61
圖表 38 2010-2014年中國瓶（罐）裝飲用水制造行業應收賬款周轉率情況 62
圖表 39 2010-2014年中國瓶（罐）裝飲用水制造行業流動資產周轉率情況 62
圖表 40 2010-2014年中國瓶（罐）裝飲用水制造行業總資產周轉率情況 62
圖表 41 中國主要高端礦泉水品牌水源地及特性對比分析 71
圖表 42 中國主要高端礦泉水品牌產品價格對比分析 71
圖表 43 中國高端礦泉水消費群體屬性調查分析 73
圖表 44 不同年齡段對著高端礦泉水消費目的對比分析 73
圖表 45 高端礦泉水消費者消費心理情況 74
圖表 46 高端礦泉水消費者選擇品牌影響因素調查 74
圖表 47 高端礦泉水消費者品牌獲知途徑調查 75
圖表 48 高端礦泉水消費者購買場所調查 75
圖表 49 消費者對高端礦泉水的認知程度比例 76
圖表 50 消費者對高端瓶裝水品牌的認知程度調查 77
圖表 51 消費者高端瓶裝水購買情況調查 77
圖表 52 消費者對高端礦泉水價格的認知比例 78
圖表 53 2008-2013年中國高端瓶裝礦泉水零售量統計 82
圖表 54 2008-2013年中國高端瓶裝礦泉水零售額統計 83
圖表 55 依云產品系列 89
圖表 56 依云主要產品規格 90
圖表 57 5100西藏冰川礦泉水產品規格及特點分析 93
圖表 58 2010-2013年西藏冰川5100礦泉水銷量 93
圖表 59 2010-2013年西藏冰川5100礦泉水產能情況 100
圖表 60 2013年西藏5100水資源控股有限公司分行業情況表 100
圖表 61 2013年西藏5100水資源控股有限公司業務結構情況 101
圖表 62 2010-2013年西藏5100水資源控股有限公司收入與利潤統計 101
圖表 63 2010-2013年西藏5100水資源控股有限公司資產與負債統計 101
圖表 64 2010-2013年西藏5100水資源控股有限公司盈利能力情況 102
圖表 65 2010-2013年西藏5100水資源控股有限公司償債能力情況 102
圖表 66 2010-2013年西藏5100水資源控股有限公司運營能力情況 102
圖表 67 2010-2013年西藏5100水資源控股有限公司成本費用統計 103
圖表 68 2013年西藏5100水資源控股有限公司成本費用結構圖 103
圖表 69 青島嶗山礦泉水有限公司基本情況 104
圖表 70 青島嶗山礦泉水有限公司瓶裝水產品系列 104
圖表 71 青島嶗山礦泉水有限公司資產及負債統計 105
圖表 72 青島嶗山礦泉水有限公司收入及利潤情況 105
圖表 73 青島嶗山礦泉水有限公司資產負債率情況 105
圖表 74 青島嶗山礦泉水有限公司盈利能力指標 106
圖表 75 青島嶗山礦泉水有限公司成本費用情況 106
圖表 76 昆侖山礦泉水有限公司基本情況 107
圖表 77 華潤怡寶食品飲料(深圳)有限公司資產及負債統計 107
圖表 78 昆侖山礦泉水有限公司收入及利潤情況 108
圖表 79 華潤怡寶食品飲料(深圳)有限公司資產負債率情況 108
圖表 80 華潤怡寶食品飲料(深圳)有限公司盈利能力指標 108
圖表 81 昆侖山礦泉水有限公司成本費用情況 108
圖表 82 華潤怡寶食品飲料(深圳)有限公司礦泉水系列產品規格 109
圖表 83 華潤怡寶食品飲料(深圳)有限公司資產及負債統計 110
圖表 84 華潤怡寶食品飲料(深圳)有限公司收入及利潤情況 110
圖表 85 華潤怡寶食品飲料(深圳)有限公司資產負債率情況 110
圖表 86 華潤怡寶食品飲料(深圳)有限公司盈利能力指標 110
圖表 87 華潤怡寶食品飲料(深圳)有限公司成本費用情況 111
圖表 88 深圳達能益力泉飲品有限公司基本情況 112
圖表 89 深圳達能益力泉飲品有限公司主要產品規格 112
圖表 90 深圳達能益力泉飲品有限公司資產及負債統計 112
圖表 91 深圳達能益力泉飲品有限公司收入及利潤情況 113
圖表 92 深圳達能益力泉飲品有限公司資產負債率情況 113
圖表 93 深圳達能益力泉飲品有限公司盈利能力指標 113
圖表 94 深圳達能益力泉飲品有限公司成本費用情況 113
圖表 95 山東百脈礦泉水有限責任公司資產及負債統計 114
圖表 96 山東百脈礦泉水有限責任公司收入及利潤情況 114
圖表 97 山東百脈礦泉水有限責任公司資產負債率情況 115
圖表 98 山東百脈礦泉水有限責任公司盈利能力指標 115
圖表 99 山東百脈礦泉水有限責任公司成本費用情況 115
圖表 100 山東百脈礦泉水有限責任公司成本費用結構 116
圖表 101 �？谝瑯涞V泉水有限公司基本情況 116
圖表 102 �？谝瑯涞V泉水有限公司資產及負債統計 117
圖表 103 �？谝瑯涞V泉水有限公司收入及利潤情況 117
圖表 104 海口椰樹礦泉水有限公司資產負債率情況 117
圖表 105 海口椰樹礦泉水有限公司盈利能力指標 117
圖表 106 �？谝瑯涞V泉水有限公司成本費用情況 118
圖表 107 2014-2019年中國礦泉水零售額預測趨勢圖 122
圖表 108 2014-2019年中國高端礦泉水零售量預測趨勢圖 122
圖表 109 2014-2019年中國高端礦泉水零售額預測趨勢圖 123

    本研究報告數據主要采用國家統計數據，海關總署，問卷調查數據，商務部采集數據等數據庫。其中宏觀經濟數據主要來自國家統計局，部分行業統計數據主要來自 國家統計局及市場調研數據，企業數據主要來自于國統計局規模企業統計數據庫及證券交易所等，價格數據主要來自于各類市場監測數據庫。