2013-2018年中國牛奶市場深度調研與投資前景研究報告

報告說明:
    博思數據發布的《2013-2018年中國牛奶市場深度調研與投資前景研究報告》共十三章。首先介紹了牛奶相 關概述、中國牛奶行業市場發展環境等，接著分析了中國牛奶行業市場運行的現狀，然后介紹了中國牛奶市場競爭格局。隨后，報告對中國牛奶產業做了重點企業經 營狀況分析，最后分析了中國牛奶行業發展趨勢與投資預測。您若想對牛奶產業有個系統的了解或者想投資牛奶行業，本報告是您不可或缺的重要工具。

    2013年是全面完成國家“十二五”規劃各項任務的承上啟下關鍵之年。我國奶業正處于快速轉型階段，因此如何處理好轉型過程中的一些宏觀性、方向性和戰略性的社會經濟問題，應盡快提到議事日程。 
    奶業發達國家的經驗證明奶牛標準化規模養殖是奶業發展的必經之路，也是我國奶牛養殖業發展到一定階段的必然要求，經過幾年的發展已經證明進行標準化規模養殖是破解當前奶業發展難題、加快現代化奶業進程的根本著力點。

第一章 牛奶相關概述
第一節 牛奶的基礎認知
一、牛奶的范圍界定
二、牛奶的營養價值
第二節 牛奶的種類
一、巴氏消毒奶
二、常溫奶
三、還原奶
四、生鮮牛奶
五、滅菌牛奶
六、無抗奶
七、水牛奶
第三節 牛奶的選用與食療

第二章 2012-2013年世界牛奶產業發展狀況分析
第一節 2012-2013年全球奶牛養殖業運行概況
一、世界奶牛養殖品種
二、世界奶牛養殖規模
三、世界奶牛養殖模式
四、世界奶牛養殖成本與營利
五、世界奶牛養殖技術
第二節 2012-2013年世界牛奶產業運行概況
一、世界牛奶產業亮點分析
二、全球牛奶生產與消費情況
三、世界牛奶市場價格分析
四、世界牛奶貿易分析
五、優質奶源對乳制品業的影響
第三節 2012-2013年世界主要國家牛奶行業發展情況分析
一、美國
二、日本
三、加拿大
第四節 2013-2018年世界牛奶行業發展趨勢分析

第三章 2012-2013年中國牛奶行業市場發展環境分析
第一節 國內宏觀經濟環境分析
一、GDP歷史變動軌跡分析
二、固定資產投資歷史變動軌跡分析
三、2013年中國宏觀經濟發展預測分析
第二節 2012-2013年中國牛奶市場政策環境分析
一、牛奶產業政策分析
二、乳制品標準分析
三、進出口政策分析
第三節 2012-2013年中國牛奶市場技術環境分析
一、生產加工技術
二、保險技術
三、最新技術
第四節 2012-2013年中國牛奶市場社會環境分析

第四章 2012-2013年中國奶牛養殖業運行態勢分析
第一節 2012-2013年全球奶牛養殖業運行概況
一、中國奶牛養殖品種
二、中國奶牛養殖規模
三、中國奶牛養殖模式
四、中國奶牛養殖成本與營利
第二節 2012-2013年中國奶牛養殖技術研究
一、 奶牛綜合養殖技術
二、 奶牛最新技術研究
第三節 2012-2013年中國牛奶業供給分析
一、奶牛存欄（分奶牛品種、存欄規模、地域分布）
二、牛奶產量（總產量、單產水平（分品種、分地區））
三、奶牛進口
1、活畜
2、凍精
3、胚胎

第五章 2012-2013年中國牛奶行業奶源市場動態分析
第一節 2012-2013年中國原奶供給分析
一、原奶供給量分析
二、原料奶價格分析
第二節 2012-2013年中國奶源地分析
一、內蒙古
二、黑龍江
三、河北
四、新疆
第三節 2012-2013年中國原料奶生產存在的問題探討
一、奶牛平均單產水平低
二、原料奶質量問題突出
三、農戶組織性弱
四、奶牛飼料結構不合理
五、新技術推廣應用緩慢

第六章 2012-2013年中國牛奶行業市場運行態勢分析
第一節 2012-2013年中國牛奶產業發展綜述
一、增長迅速產量高
二、消費集中在大中城市
三、人均產量處于較低水平
四、奶制品企業不斷發展
第二節 中國牛奶行業發展動態分析
一、榆林發生"疑似飲用蒙牛牛奶中毒"事件
二、君樂寶益生菌酸牛奶 打造時尚健康新動力
三、甘肅平涼4.7特大牛奶投毒事件暴牛奶監管漏洞
四、三鹿奶粉事件
五、有關于蒙牛特侖蘇OMP牛奶分析
第三節 2012-2013年中國牛奶行業發展中存在的問題探究
第四節 2012-2013年中國牛奶市場典型營銷案例分析

第七章 2010-2012年中國液體乳及乳制品制造行業主要數據監測分析
第一節 2010-2012年中國液體乳及乳制品制造行業總體數據分析
一、2010年中國液體乳及乳制品制造行業全部企業數據分析
二、2011年中國液體乳及乳制品制造行業全部企業數據分析
三、2012年中國液體乳及乳制品制造行業全部企業數據分析
第二節 2010-2012年中國液體乳及乳制品制造行業不同規模企業數據分析
一、2010年中國液體乳及乳制品制造行業不同規模企業數據分析
二、2011年中國液體乳及乳制品制造行業不同規模企業數據分析
三、2012年中國液體乳及乳制品制造行業不同規模企業數據分析
第三節 2010-2012年中國液體乳及乳制品制造行業不同所有制企業數據分析
一、2010年中國液體乳及乳制品制造行業不同所有制企業數據分析
二、2011年中國液體乳及乳制品制造行業不同所有制企業數據分析
三、2012年中國液體乳及乳制品制造行業不同所有制企業數據分析

第八章 2010-2012年中國乳制品產量統計分析
第一節 2010-2011年全國乳制品產量分析
第二節 2012年全國及主要省份乳制品產量分析
第三節 2012年全國乳制品產量集中度分析

第九章 2012-2013年中國牛奶行業消費者偏好調查分析
第一節 牛奶目標客戶群體調查
一、不同收入水平消費者偏好調查
二、不同年齡的消費者偏好調查
三、不同地區的消費者偏好調查
第二節 牛奶的品牌市場調查
一、消費者對牛奶品牌認知度宏觀調查
二、消費者對牛奶的品牌偏好調查
三、牛奶品牌忠誠度調查
四、牛奶品牌市場占有率調查
五、消費者的消費理念調研
第三節 不同客戶購買相關的態度及影響分析
一、價格敏感程度
二、品牌的影響
三、安全健康輿論的影響
四、廣告的影響程度
五、包裝的影響程度

第十章 2012-2013年中國牛奶市場競爭格局分析
第一節 2012-2013年中國牛奶行業競爭現狀
一、品牌競爭分析
二、價格競爭分析
三、營銷方式競爭分析
第二節 中國牛奶市場競爭格局
一、伊利世博牛奶成就行業新格局
二、伊利蒙牛:乳業第一梯隊競爭格局此消彼長
第三節 2012-2013年中國牛奶行業集中度分析
一、市場集中度分析
二、生產企業的集中分布
第四節 2012-2013年中國牛奶行業競爭中存的問題
第五節 2013-2018年中國牛奶行業競爭趨勢分析

第十一章 2012-2013年中國牛奶產業優勢企業競爭力分析
第一節 伊利——內蒙古伊利實業集團股份有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第二節 特侖蘇——內蒙古蒙牛乳業(集團)股份有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第三節 三元股份——北京三元集團有限責任公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第四節 旺仔牛奶——中國旺旺控股有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第五節 光明乳業——光明乳業股份有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第六節 完達山——黑龍江省完達山乳業股份有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第七節 維維——維維集團股份有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第八節 李子園——浙江李子園牛奶食品有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析

第十二章 2013-2018年中國牛奶行業發展趨勢與前景展望分析
第一節 2013-2018年中國牛奶行業發展前景分析
第二節 2013-2018年中國牛奶行業發展趨勢分析
一、市場細分趨勢更加明顯
二、市場份額將高度集中
三、企業運作重心逐漸下移
四、市場競爭重點轉向高端
第三節 2013-2018年中國牛奶行業市場預測分析
一、牛奶行業市場產量預測分析
二、牛奶行業市場銷量預測分析
第四節 2013-2018年中國牛奶市場盈利預測分析

第十三章 2013-2018年中國牛奶行業投資機會與風險分析
第一節 2012-2013年中國牛奶行業投資周期分析
一、經濟周期
二、增長性與波動性
三、成熟度分析
第二節 2013-2018年中國牛奶行業投資機會分析
一、牛奶行業投資吸引力分析
二、牛奶行業區域投資潛力分析
第三節 2013-2018年中國牛奶行業投資風險分析
一、宏觀調控政策風險
二、市場競爭風險
三、原料供給風險
四、市場運營機制風險
五、技術風險
第四節 專家投資建議

圖表目錄：
圖表：國內生產總值同比增長速度
圖表：全國糧食產量及其增速
圖表：規模以上工業增加值增速（月度同比）（%）
圖表：社會消費品零售總額增速（月度同比）（%）
圖表：進出口總額（億美元）
圖表：廣義貨幣（M2）增長速度（%）
圖表：居民消費價格同比上漲情況
圖表：工業生產者出廠價格同比上漲情況（%）
圖表：城鎮居民人均可支配收入實際增長速度（%）
圖表：農村居民人均收入實際增長速度
圖表：人口及其自然增長率變化情況
圖表：2012年固定資產投資（不含農戶）同比增速（%）
圖表：2012年房地產開發投資同比增速（%）
圖表：2013年中國GDP增長預測
圖表：國內外知名機構對2013年中國GDP增速預測

    本研究報告數據主要采用國家統計數據，海關總署，問卷調查數據，商務部采集數據等數據庫。其中宏觀經濟數據主要來自國家統計局，部分行業統計數據主要來自 國家統計局及市場調研數據，企業數據主要來自于國統計局規模企業統計數據庫及證券交易所等，價格數據主要來自于各類市場監測數據庫。