2011-2015年中國普洱茶行業十強企業競爭力及市場分析研究報告

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→報告說明
    博思數據研究中心發布的《2011-2015年中國普洱茶行業十強企業競爭力及市場分析研究報告》共十二章。介紹了普洱茶行業相關概述、中國普洱茶產業運行環境、分析了中國普洱茶行業的現狀、中國普洱茶行業競爭格局、對中國普洱茶行業做了重點企業經營狀況分析及中國普洱茶產業發展前景與投資預測。您若想對普洱茶產業有個系統的了解或者想投資普洱茶行業，本報告是您不可或缺的重要工具。

→內容簡介
    2010年，春茶生產受到大旱的影響，但隨著市場成交轉暖和后期惡劣天氣狀況的緩解，云南普洱茶出現恢復性增產，比2009年增加了0.58萬噸，增幅為12.9%，但仍然低于2005年的同期產量。云南省目前投產的茶園面積連年增加，已經成為全國茶葉種植面積第一的省份。自2007年普洱茶下跌后，云南省各州積極調結構應對市場變化，及時增加綠茶、紅茶的生產比重，為茶葉尋找銷路，穩定了茶葉生產。2004年，普洱茶加工總量只占到云南茶產量的21.1%，隨后的2006、2007年，隨著普洱茶市場的持續升溫，普洱茶加工占比迅速攀升到58%、58.23%的水平，同時創下了2007年9.9萬噸的歷史極值。目前云南省普洱茶加工比例與2004年的水平相仿，基本處于較低的水平。我國目前有凈飲茶人口2.6億，他們的年人均消費量為1.54千克，如果每人每天沏茶增至三杯，那么他們的年人均消費量將達到3.28千克；而國內飲茶人口每增加1%，消費量即可增加4萬噸，如果飲茶人口達到50%的話，茶葉消費量將達到200萬噸。可見國內的茶葉消費將形成一個潛力巨大的市場。
    普洱茶市場再度穩步回升得益于五大原因，一是新興茶區不斷出現。以往普洱茶消費以珠三角、香港和臺灣等地為主，這些市場的消費成熟也穩定。其二，結構日趨合理。經過2007年動蕩之后，普洱茶市場逐步走向以飲品消費需求為主體。其三，主要龍頭企業著眼于大眾市場，中小型企業關注利基市場，形成互補局面。其四，茶葉加工水平得到提升。在生產上更加講究食品和質量安全，機械化、自動化水平提高了生產效率。隨著人們對普洱茶產品認識的不斷加深，飲用、收藏普洱茶的消費者和生產、加工、經銷普洱茶的企業越來越多，2010年國內大中城市普遍設立了銷售點，國內銷售區域較2008年擴大了近一倍，消費群體較2007年增加了三成多。在廣東和香港等普洱茶的傳統銷區，熟茶銷售比2007年增長了30%左右，東北、西北等新興市場擴張較快，普洱茶產業進入依靠品飲消費拉動產業發展的新階段。我國普洱茶出口情況形勢很好，增長很快。
    普洱茶是我國獨有的茶葉品種，深受國內外消費者的喜愛。普洱茶的加工量在近5年中經歷了一次大變化，在2005年為5.6萬噸，2006年8萬噸，2007年9.9萬噸，2008年5.28萬噸，2009年4.5萬噸，2010年5.08萬噸，2011年預計在6萬噸到7萬噸。目前，產業規模以20-30%的幅度增長，產業逐漸進入良性發展期。2010年普洱茶共出口4578噸，出口金額為2621萬美元，分別比上年增長了31.31%和33.99%。出口單價為5.72美元，比上年同期上漲了2.04%。到“十二五”末，普洱市現代茶園面積將穩定在150萬畝，產量達9萬噸，實現生產總值200億元。

→報告目錄
目 錄
CONTENTS

第一部分 產業現狀
第一章 普洱茶產業相關概述 1
第一節 普洱茶簡介 1
一、普洱茶分類 1
二、普洱茶的功用及作用 4
三、普洱茶的一般工作原理 6
第二節 普洱茶產業價值鏈分析 9
一、市場及競爭概況 10
二、消費概況及分析 11
三、普洱茶產區狀況分析與普洱茶品牌建設 13
第三節 普洱茶其它相關產業概述 15
一、建設生態茶園產業 15
二、我國茶葉機械制造業概況 16
三、普洱茶文化產業概況 17

第二章 2010-2011年世界普洱茶產業運行狀況透析 21
第一節 2010-2011年世界普洱茶產業發展總況 21
一、世界普洱茶技術分析 21
二、國外普洱茶的發展概況 23
三、國外普洱茶的現狀和發展歷程 26
第二節 2010-2011年世界普洱茶主要國家運行分析 29
一、美國 29
二、韓國 31
第三節 2011-2015年世界普洱茶產業發展趨勢分析 34
一、2011-2015年商業模式的變化 34
二、普洱茶在世界的發展趨勢 35

第二部分 市場發展情況
第三章 2010-2011年中國普洱茶行業市場發展環境分析（PEST分析法） 37
第一節 2010-2011年中國宏觀經濟環境分析 37
一、中國GDP分析 37
二、居民消費價格指數 39
三、城鄉居民家庭人均可支配收入分析 42
四、全社會固定資產投資分析 47
五、社會消費品零售總額 51
六、進出口總額及增長率分析 56
第二節 2010-2011年中國普洱茶行業政策環境分析 59
一、我國茶市場情況分析 59
二、普洱茶證明商標的使用 61
三、使用QS食品包裝標志 62
四、云南十年培育茶產業發展規劃 64
第三節 2010-2011年中國普洱茶行業社會環境分析 65
一、人口環境分析 65
二、教育環境分析 67
三、文化環境分析 75
四、生態環境分析 81
第四節 2010-2011年中國普洱茶行業技術環境分析 83
一、科學普洱對產業的意義 83
二、科學普洱研究成果 85
三、科學研究成果轉化發展 88

第四章 2010-2011年中國普洱茶產業運行狀況 91
第一節 2010-2011年中國普洱茶產業發展概述 91
一、普洱市茶產業發展概況 91
二、普洱市發展茶產業措施 92
第二節 2010-2011年中國普洱茶產業運行動態分析 95
一、產業熱點分析 95
二、產業運行趨勢分析 96
三、普洱茶整體的市場規模 100
第三節 2010-2011年中國普洱茶產業發展存在問題與對策建議 101
一、中國普洱茶產業存在的問題 101
二、規范普洱茶行業發展的措施 103
三、普洱茶行業發展的建議 106

第五章 2010-2011年中國普洱茶市場運行動態分析 109
第一節 2010-2011年中國普洱茶行業發展綜述 109
一、行業發展階段分析 109
二、行業發展現狀 110
第二節 2010-2011年中國普洱茶主要企業競爭狀況 113
一、企業競爭現狀 113
二、主要企業競爭力分析 115
第三節 2010-2011年中國普洱茶經銷商調查情況 119
一、經銷商品牌知名度分析 119
二、各品牌市場覆蓋率情況 122
三、產品銷售渠道情況 123
四、購買者購買影響因素分析 126
第四節 2010-2011年中國高檔茶市場情況分析 127
一、高檔茶市場份額分析 127
二、高端茶品牌分布及市場競爭情況分析 129
三、高端品牌產品成本分析 132

第六章 中國普洱茶行業主要數據分析 137
第一節 中國普洱茶行業規模分析 137
一、企業數量增長分析 137
二、從業人數增長分析 138
三、資產規模增長分析 139
第二節 2011年中國普洱茶行業結構分析 140
一、企業數量結構分析 140
二、銷售收入結構分析 142
第三節 中國普洱茶行業產值分析 144
一、產成品增長分析 144
二、工業銷售產值分析 145
三、出口交貨值分析 147
第四節 中國普洱茶行業成本費用分析 150
一、銷售成本分析 150
二、費用分析 151
第五節 中國普洱茶行業盈利能力分析 152
一、主要盈利指標分析 152
二、主要盈利能力指標分析 154

第七章 中國茶產業進出口數據分析 157
第一節 中國茶產業進出口數據分析 157
一、進口數量分析 161
二、進口金額分析 163
三、出口數量分析 165
四、出口金額分析 166
第二節 進出口國家地區分析 168
一、進口國家及地區分析 168
二、出口國家及地區分析 170

第三部分 市場競爭情況
第八章 2010-2011年中國普洱茶產業市場競爭格局分析 173
第一節 2010-2011年中國普洱茶產業競爭現狀分析 173
一、普洱茶中外競爭力對比分析 173
二、普洱茶技術競爭分析 175
三、普洱茶品牌競爭分析 178
第二節 2010-2011年中國普洱茶產業集中度分析 183
一、普洱茶生產企業集中分布 183
二、普洱茶市場集中度分析 185
第三節 2010-2011年中國普洱茶企業提升競爭力策略分析 190
一、普洱茶的發展戰略 190
二、普洱茶戰略的發力點：品牌戰略 191
三、普洱茶的品牌戰略及推廣策略 193
四、品牌企業的營銷組合策略 197

第九章 中國普洱茶產業領先企業運營現狀及發展趨勢 203
第一節 中國土產畜產云南茶葉進出口公司 203
一、企業概述 203
二、2005-2010年經營規模 206
三、2005-2010年經營效益 206
四、經營模式分析 207
五、競爭優劣勢SWOT分析 209
六、發展趨勢分析 214
第二節 大益（勐海茶廠） 218
一、企業概述 218
二、2005-2010年經營規模 220
三、2005-2010年經營效益 221
四、經營模式分析 221
五、競爭優劣勢SWOT分析 224
六、發展趨勢分析 226
第三節 勐海縣福海茶廠 229
一、企業概述 229
二、2005-2010年經營規模 230
三、2005-2010年經營效益 231
四、經營模式分析 231
五、競爭優劣勢SWOT分析 232
六、發展趨勢分析 234
第四節 嘉茗（云縣嘉木茶業制品有限責任公司） 235
一、企業概述 235
二、2005-2010年經營規模 235
三、2005-2010年經營效益 236
四、經營模式分析 236
五、競爭優劣勢SWOT分析 237
六、發展趨勢分析 238
第五節 郎河（勐海縣郎河茶廠） 238
一、企業概述 238
二、2005-2010年經營規模 239
三、2005-2010年經營效益 240
四、經營模式分析 240
五、競爭優劣勢SWOT分析 243
六、發展趨勢分析 244
第六節 龍生（云南龍生綠色產業集團有限公司） 246
一、企業概述 246
二、2005-2010年經營規模 247
三、2005-2010年經營效益 249
四、經營模式分析 251
五、競爭優劣勢SWOT分析 252
六、發展趨勢分析 252
第七節 龍圓號（西雙版納古茶山茶業有限公司） 254
一、企業概述 254
二、2005-2010年經營規模 254
三、2005-2010年經營效益 255
四、經營模式分析 255
五、競爭優劣勢SWOT分析 256
六、發展趨勢分析 257
第八節 老同子（安寧海灣茶業有限公司） 259
一、企業概述 259
二、2005-2010年經營規模 259
三、2005-2010年經營效益 259
四、經營模式分析 260
五、競爭優劣勢SWOT分析 261
六、發展趨勢分析 261
第九節 易昌號（云南昌泰茶業集團公司） 263
一、企業概述 263
二、2005-2010年經營規模 264
三、2005-2010年經營效益 264
四、經營模式分析 265
五、競爭優劣勢SWOT分析 265
六、發展趨勢分析 266
第十節 千家寨普洱茶業有限公司 268
一、企業概述 268
二、2005-2010年經營規模 269
三、2005-2010年經營效益 269
四、經營模式分析 270
五、競爭優劣勢SWOT分析 271
六、發展趨勢分析 271

第四部分 市場前景分析
第十章 2011-2015年中國普洱茶企業市場發展前景及趨勢 275
第一節 企業發展機遇及風險 275
一、企業發展機會 275
二、企業發展挑戰 277
第二節 普洱茶行業企業發展戰略分析 279
一、國際化 279
二、戰略聯盟 281
三、科技創新 282
四、產業化 284
第三節 普洱茶行業企業發展建議 286
一、發展科技和監督市場 286
二、公共品牌打造成全球知名品牌 289
三、從政策機制進行改革 291
第四節 禮品茶、定制茶發展現狀及趨勢預測 292
一、禮品茶、定制茶發展現狀 292
二、禮品茶的發展趨勢 298
三、定制茶的發展趨勢 300

第十一章 中國普洱茶產業發展趨勢預測 303
第一節 全球經濟環境發展趨勢評估 303
一、經濟全球化是世界發展根本趨勢 303
二、全球經濟面臨的風險 305
三、2012年經濟發展的挑戰 308
第二節 中國經濟環境發展趨勢評估 311
一、2011年中國經濟情況 311
二、中國經濟通貨膨脹的情況 313
三、中國經濟發展分析 314
第三節 中國上游產業環境發展趨勢評估 318
一、上游產業鏈解讀 318
二、上游產業情況 320
三、產業鏈上游的重要性 323
第四節 中國下游產業環境發展趨勢評估 325
一、下游產業解讀 325
二、2011年下游行業表現 326
三、下游行業機會情況分析 337
第五節 中國普洱茶產業發展優劣勢分析 339
一、產業發展機遇 339
二、產業發展劣勢 342
三、產業發展優勢 344
四、產業發展風險 345
第六節 中國普洱茶產業市場發展預測評估 346
一、2011-2015年市場結構發展趨勢 346
二、2011-2015年消費特征發展預測 347

第十二章 2011-2015年中國普洱茶產業發展趨勢預測分析 351
第一節 2011-2015年中國普洱茶產業發展前景分析 351
一、普洱茶技術發展方向分析 351
二、我國普洱茶未來發展趨勢 352
三、普洱茶市場未來需求特點分析 355
第二節 2011-2015年中國普洱茶產業市場預測分析 357
一、普洱茶產業市場供給預測分析 357
二、普洱茶需求預測分析 360
三、普洱茶進出口預測分析 361
第三節 2011-2015年中國普洱茶產業市場盈利預測分析 363
一、普洱茶投資機會解讀 363
二、普洱茶投資盈利分析 364
三、未來茶產業的盈利模式 366

圖表目錄
圖表：2011年8月居民消費價格主要依據 40
圖表：全國居民消費價格漲跌幅 40
圖表：城鄉居民收入增長情況 45
圖表：城鎮固定資產投資完成額-按產業 47
圖表：城鎮固定資產投資完成額-按隸屬關系 48
圖表：2011年1-8月固定資產完成額 49
圖表：城鎮固定資產投資完成額-按建設性質 49
圖表：2011年8月消費者景氣指數 53
圖表：社會消費品零售總額分月增長速度 53
圖表：分行業社會消費品零售總額 54
圖表：2011年9月份社會消費品零售總額主要數據 55
圖表：社會消費品零售總額分月同比增長速度 56
圖表：社會消費品零售總額環比增速（%） 56
圖表：預算內教育經費增長情況 69
圖表：2009年教育經費執行情況 70
圖表：2004-2010年云南省茶葉產量和普洱茶產量 144
圖表：普洱茶加工占比 145
圖表：2007-2010年我國普洱茶出口統計 147
圖表：云南老班章 春茶收購價格變化表 151
圖表：2008年1-12月我國茶進出口金額 158
圖表：2008年1-12月我國茶進出口數量 158
圖表：2008年1月我國茶進出口金額 158
圖表：2008年1月我國茶進出口數量 158
圖表：2008年2月我國茶進出口金額 159
圖表：2008年2月我國茶進出口數量 159
圖表：2008年3月我國茶進出口金額 159
圖表：2008年3月我國茶進出口數量 159
圖表：2008年4月我國茶進出口金額 159
圖表：2008年4月我國茶進出口數量 159
圖表：2008年5月我國茶進出口金額 159
圖表：2008年5月我國茶進出口數量 159
圖表：2008年6月我國茶進出口金額 160
圖表：2008年6月我國茶進出口數量 160
圖表：2008年7月我國茶進出口金額 160
圖表：2008年7月我國茶進出口數量 160
圖表：2008年8月我國茶進出口金額 160
圖表：2008年8月我國茶進出口數量 160
圖表：2008年9月我國茶進出口金額 160
圖表：2008年9月我國茶進出口數量 160
圖表：2008年10月我國茶進出口金額 161
圖表：2008年10月我國茶進出口數量 161
圖表：2008年11月我國茶進出口金額 161
圖表：2008年11月我國茶進出口數量 161
圖表：2008年12月我國茶進出口金額 161
圖表：2008年12月我國茶進出口數量 161
圖表：2008年1-12月我國茶進口數量 161
圖表：2008年1月我國茶進口數量 161
圖表：2008年2月我國茶進口數量 162
圖表：2008年3月我國茶進口數量 162
圖表：2008年4月我國茶進口數量 162
圖表：2008年5月我國茶進口數量 162
圖表：2008年6月我國茶進口數量 162
圖表：2008年7月我國茶進口數量 162
圖表：2008年8月我國茶進口數量 162
圖表：2008年9月我國茶進口數量 162
圖表：2008年10月我國茶進口數量 163
圖表：2008年11月我國茶進口數量 163
圖表：2008年12月我國茶進口數量 163
圖表：2008年1-12月我國茶進口金額 163
圖表：2008年1月我國茶進口金額 163
圖表：2008年2月我國茶進口金額 163
圖表：2008年3月我國茶進口金額 163
圖表：2008年4月我國茶進口金額 163
圖表：2008年5月我國茶進口金額 164
圖表：2008年6月我國茶進口金額 164
圖表：2008年7月我國茶進口金額 164
圖表：2008年8月我國茶進口金額 164
圖表：2008年9月我國茶進口金額 164
圖表：2008年10月我國茶進口金額 164
圖表：2008年11月我國茶進口金額 164
圖表：2008年12月我國茶進口金額 164
圖表：2008年1-12月我國茶出口數量 165
圖表：2008年1月我國茶出口數量 165
圖表：2008年2月我國茶出口數量 165
圖表：2008年3月我國茶出口數量 165
圖表：2008年4月我國茶出口數量 165
圖表：2008年5月我國茶出口數量 165
圖表：2008年6月我國茶出口數量 165
圖表：2008年7月我國茶出口數量 165
圖表：2008年8月我國茶出口數量 166
圖表：2008年9月我國茶出口數量 166
圖表：2008年10月我國茶出口數量 166
圖表：2008年11月我國茶出口數量 166
圖表：2008年12月我國茶出口數量 166
圖表：2008年1-12月我國茶出口金額 166
圖表：2008年1月我國茶出口金額 166
圖表：2008年2月我國茶出口金額 166
圖表：2008年3月我國茶出口金額 167
圖表：2008年4月我國茶出口金額 167
圖表：2008年5月我國茶出口金額 167
圖表：2008年6月我國茶出口金額 167
圖表：2008年7月我國茶出口金額 167
圖表：2008年8月我國茶出口金額 167
圖表：2008年9月我國茶出口金額 167
圖表：2008年10月我國茶出口金額 167
圖表：2008年11月我國茶出口金額 168
圖表：2008年12月我國茶出口金額 168
圖表：2008年亞洲地區進口茶數量及金額情況 168
圖表：2008年進口歐洲地區茶數量及金額情況 169
圖表：2008年進口其他地區茶數量及金額情況 169
圖表：2008年亞洲地區出口茶數量及金額情況 170
圖表：2008年出口歐洲地區茶數量及金額情況 170
圖表：2008年出口其他地區茶數量及金額情況 171
圖表：2004-2010年云南省茶葉產量和普洱茶產量 206
圖表：云南龍生茶業股份有限公司基本組成 249
圖表：企業工業固體廢物安全處置情況 250
圖表：企業“環境影響評價”制度執行情況 250
圖表：各企業產業政策符合情況 251
圖表：2003-2009年禮品茶、定制茶行業企業數量發展狀況 294
圖表：2003-2009年禮品茶、定制茶行業從業人員發展狀況 294
圖表：2003-2009年禮品茶、定制茶行業固定資產發展狀況 294
圖表：2003-2009年茶行業銷售收入發展狀況 295
圖表：2003-2009年茶行業利潤總額發展狀況 295
圖表：行業所處生命周期及成長性研究 296
圖表：行業活力系數研究 296
圖表：生產區域分布結構 297
圖表：需求地域結構分析 297
圖表：供需情況分析 297
圖表：市場競爭研究：波特五力模型 298
圖表：近兩年我國城鎮固定資產投資變化 327
圖表：近兩年我國房地產投資變化 329
圖表：2011年1-3月份全國機械工業生產銷售完成情況 331
圖表：近期全國汽車產銷量變化圖 334

    本研究咨詢報告在大量周密的市場調研基礎上，主要依據了國家統計局、國家海關總署、國家商務部、中國農業部、云南農業廳、中國普洱茶協會、國內外相關刊物 雜志的大量基礎信息和統計數據，運用圖、表等分析工具，結合相關的經濟學理論，從宏觀著眼、以微觀入手，分析中國普洱茶行業企業面臨的市場環境。報告對我 國普洱茶行業的發展現狀及趨勢進行了深入透徹的分析，揭示了我國普洱茶行業新的發展機會以及當前面臨問題的解決方案，是普洱茶生產企業、普洱茶以及茶業相 關企業準確了解目前中國普洱茶市場發展動態，把握普洱茶行業發展方向、制定市場策略的重要決策依據之一，具有重要決策參考價值。