2015-2020年中國酒類流通市場監測及行業調研報告

報告說明:
    博思數據發布的《2015-2020年中國酒類流通市場監測及行業調研報告》共十章。報告介紹了酒類流通行業相關概述、中國酒類流通產業運行環境、分析了中國酒類流通行業的現狀、中國酒類流通行業競爭格局、對中國酒類流通行業做了重點企業經營狀況分析及中國酒類流通產業發展前景與投資預測。您若想對酒類流通產業有個系統的了解或者想投資酒類流通行業，本報告是您不可或缺的重要工具。
    酒類行業在經歷著快速發展的同時，還存在諸多亂象:名酒酒瓶被高價回收，充斥在各種酒類展覽會的"山寨名酒"，加上震驚全國的昌黎假酒案，這都說明目前酒類市場的假冒偽劣現象還非常嚴重。

報告目錄：

第1章：中國酒類流通行業綜述 17
1.1 酒類流通行業概述 17
1.1.1 酒類流通行業界定 17
1.1.2 酒類流通行業地位 17
1.2 酒類企業銷售渠道層級 18
1.2.1 酒廠——消費者 18
1.2.2 酒企——零售商——消費者 19
1.2.3 酒類企業——批發商——零售商——消費者 20
1.2.4 酒企業——代理商——批發商——零售商——消費者 20
1.3 酒類企業渠道模式分析 21
1.3.1 全國總代理、總經銷制 22
1.3.2 跨區域性的集團分銷制 22
1.3.3 區域代理制 22
1.3.4 企業自建銷售網絡制 23
1.3.5 企業直銷零售市場制 23
1.3.6 企業網絡直銷制 23
1.4 酒類流通行業價值鏈分析 24
1.4.1 價值鏈的生產商分析 24
1.4.2 價值鏈的流通企業分析 25
1.4.3 價值鏈的消費者分析 25
1.4.4 價值鏈各參與者關系分析 25
1.5 酒類流通行業特性分析 26
1.5.1 酒類流通周期性特征 26
1.5.2 酒類流通季節性特征 27
1.5.3 酒類流通區域性特征 27

第2章：中國酒類流通行業發展環境分析 28
2.1 酒類流通行業政策環境分析 28
2.1.1 行業管理體制分析 28
2.1.2 行業主要法律法規 28
2.1.3 行業主要產業政策 30
2.1.4 行業標準制定情況 31
2.2 酒類流通行業經濟環境分析 32
2.2.1 國民經濟與酒產品產值增長趨勢 32
2.2.2 社會消費品零售總額與煙酒零售總額變化 33
2.2.3 居民消費價格總水平與酒類零售價格變化 33
2.2.4 產業結構調整與升級 34
2.3 酒類流通行業技術環境分析 34
2.3.1 物聯網技術的發展 34
2.3.2 云計算技術的發展 36
2.3.3 電子數據交換技術的應用 36
2.3.4 可視化技術的應用 37
2.3.5 貨物跟蹤技術的應用 37
2.4 酒類流通關聯行業發展分析 38
2.4.1 餐飲業發展分析 38
2.4.2 酒店行業發展分析 39
2.4.3 商超行業發展分析 42
2.4.4 休閑娛樂行業發展分析 42
2.4.5 物流行業發展分析 43

第3章：中國酒類產品產銷與運營情況分析 46
3.1 酒類總體產銷與運營情況 46
3.1.1 酒類產量規模分析 46
3.1.2 酒類消費總額分析 47
3.1.3 酒類進口總額分析 47
3.1.4 酒類出口總額分析 48
3.2 白酒產銷與運營情況分析 49
3.2.1 白酒生產情況分析 49
3.2.2 白酒消費情況分析 50
（1）白酒消費總量統計 50
（2）白酒消費特征調研 51
（3）白酒消費趨勢分析 61
3.2.3 白酒行業經營情況 61
（1）白酒行業銷售收入 61
（2）白酒平均售價走勢 62
（3）白酒行業經營效益 64
3.3 葡萄酒產銷與運營情況分析 65
3.3.1 葡萄酒生產情況分析 65
3.3.2 葡萄酒消費情況分析 66
（1）葡萄酒消費總量統計 67
（2）葡萄酒消費特征調研 67
（3）葡萄酒消費趨勢分析 69
3.3.3 葡萄酒投資需求分析 70
3.3.4 葡萄酒行業經營情況 70
（1）葡萄酒行業銷售收入 70
（2）葡萄酒平均售價走勢 71
（3）葡萄酒行業經營效益 74
3.4 洋酒進口與消費特征分析 75
3.4.1 國外酒類市場現狀 75
3.4.2 不同酒類進口情況 76
（1）白酒進口情況分析 76
（2）葡萄酒進口情況分析 77
（3）黃酒進口情況分析 78
（4）啤酒進口情況分析 79
（5）其它烈酒進口情況分析 82
3.4.3 進口酒類消費特征 82
3.4.4 進口酒類消費趨勢 84
3.5 黃酒產銷與運營情況分析 85
3.5.1 黃酒生產情況分析 85
3.5.2 黃酒消費情況分析 85
（1）黃酒消費總量統計 85
（2）黃酒消費特征調研 85
（3）黃酒消費趨勢分析 87
3.5.3 黃酒行業經營情況 88
（1）黃酒行業銷售收入 88
（2）黃酒平均售價走勢 89
（3）黃酒行業經營效益 90
3.6 啤酒產銷與運營情況分析 91
3.6.1 啤酒生產情況分析 91
3.6.2 啤酒消費情況分析 92
（1）啤酒消費總量統計 92
（2）啤酒消費特征調研 93
（3）啤酒消費趨勢分析 95
3.6.3 啤酒行業經營情況 97
（1）啤酒行業銷售收入 97
（2）啤酒平均售價走勢 98
（3）啤酒行業經營效益 99

第4章：中國酒類流通行業發展現狀分析 101
4.1 酒類流通渠道變革歷程 101
4.1.1 傳統流通渠道時代 101
4.1.2 廠商自建渠道時代 102
4.1.3 酒類連鎖經營時代 103
4.1.4 酒類電子商務時代 104
4.2 酒類流通行業發展現狀 106
4.2.1 酒類流通行業發展規模 106
4.2.2 酒類流通行業發展特點 106
4.2.3 酒類細分產品流通現狀 107
（1）白酒流通市場分析 107
（2）葡萄酒流通市場分析 108
（3）洋酒流通市場分析 108
（4）黃酒流通市場分析 110
（5）啤酒流通市場分析 111
4.3 酒類批發分銷發展現狀 113
4.3.1 酒類批發業發展歷程 113
4.3.2 酒類批發業發展現狀 114
4.3.3 酒類批發業主要問題 114
4.3.4 酒類批發業發展趨勢 115
4.4 酒類零售市場發展現狀 115
4.4.1 酒類零售市場發展歷程 115
4.4.2 酒類零售業態主要類型 117
（1）酒類產品購買終端 118
（2）酒類產品飲用終端 123
4.4.3 酒類零售業態格局劃分 125
4.4.4 酒類零售市場主要特點 126
4.4.5 酒類零售市場發展趨勢 127
4.5 酒類流通行業競爭強度 127
4.5.1 制造商與流通企業競爭 127
4.5.2 行業波特五力模型分析 128
（1）現有企業之間的競爭 128
（2）上游供應商議價能力 129
（3）下游客戶議價能力 129
（4）行業潛在進入者威脅 129
（5）行業替代品威脅 129
4.6 酒類流通行業發展方向 130
4.6.1 品牌驅動市場戰略模式 130
4.6.2 酒類零售連鎖運作模式 130
4.6.3 酒類電子商務運作模式 130
4.6.4 產業鏈延伸模式 130
4.6.5 酒業流通的“金融化”升級 130
（1）酒類金融化現狀 130
（2）酒類金融化下的發展機會 131
（3）酒類金融化發展趨勢 131

第5章：中國酒類連鎖經營模式分析 132
5.1 酒類連鎖經營興起背景 132
5.1.1 酒類連鎖經營本質特征 132
5.1.2 酒類連鎖經營背景分析 132
5.1.3 酒類連鎖經營興起原因 132
5.2 酒類連鎖經營主要特點 133
5.2.1 酒類連鎖企業采購渠道 133
5.2.2 酒類連鎖企業物流體系 133
5.2.3 酒類連鎖企業品質保障 133
5.2.4 酒類連鎖企業增值服務 134
5.3 酒類連鎖經營發展現狀 134
5.3.1 酒類連鎖經營市場概況 134
5.3.2 酒類連鎖經營市場規模 134
5.3.3 酒類連鎖經營效益水平 135
5.3.4 酒類連鎖經營市場格局 135
5.3.5 酒類連鎖經營發展趨勢 136
5.4 酒類連鎖經營模式分析 137
5.4.1 直營連鎖模式分析 137
（1）直營連鎖模式核心特征 137
（2）直營連鎖模式優劣勢分析 137
（3）直營連鎖模式代表企業 138
5.4.2 合作店（加盟店）連鎖 138
（1）合作店連鎖模式核心特征 138
（2）合作店連鎖模式優劣勢分析 138
（3）合作店連鎖模式代表企業 139
5.4.3 合資連鎖模式分析 139
（1）合資連鎖模式核心特征 139
（2）合資連鎖模式優劣勢分析 139
（3）合資連鎖模式代表企業 139
5.4.4 特許連鎖模式分析 140
（1）特許連鎖模式核心特征 140
（2）特許連鎖模式優劣勢分析 140
（3）特許連鎖模式代表企業 140
5.4.5 復合連鎖模式分析 141
5.5 酒類連鎖經營困局 141
5.5.1 選址遭遇新挑戰 141
5.5.2 產品組合難題 141
5.5.3 顧客管理缺失 141
5.5.4 新興渠道難以維護 141
5.5.5 差異化難有新意 141
5.6 酒類連鎖經營戰略出路 142
5.6.1 酒類連鎖經營成功因素 142
5.6.2 酒類連鎖品類管理策略 142
（1）酒類品類管理主要誤區 143
（2）酒類連鎖品類管理法則 143
（3）酒類連鎖品類戰略制定 145
（4）酒類連鎖品類管理戰術 145
5.6.3 酒類連鎖經營擴張路徑 146
（1）全國化擴張條件與特點 146
（2）區域性擴張條件與特點 146
5.6.4 酒類連鎖經營戰略選擇 146
（1）采取“集中經營”戰略 147
（2）重新考慮“客戶的選擇” 147
（3）擴大客戶的采購量 147
（4）提高執行效率 147

第6章：中國酒類電子商務模式分析 148
6.1 傳統線下酒類零售模式弊端 148
6.1.1 線下酒類零售供應鏈 148
6.1.2 線下酒類零售主要問題 148
6.2 酒類電子商務渠道優勢及其發展 149
6.2.1 酒類電子商務發展基礎 149
6.2.2 酒類電子商務優勢分析 151
6.2.3 酒類電子商務網站數量 152
6.2.4 酒類網購交易市場現狀 152
（1）酒類網購用戶規模 152
（2）酒類網購市場規模 152
（3）酒類網購市場滲透率 153
（4）酒類網購品類結構 153
6.2.5 酒類電子商務經營效益 153
6.2.6 不同酒類電子商務現狀 153
（1）白酒電子商務現狀 153
（2）葡萄酒電子商務現狀 154
（3）洋酒電子商務現狀 154
（4）黃酒電子商務現狀 154
（5）啤酒電子商務現狀 155
6.3 酒類電子商務發展模式分析 155
6.3.1 酒類電子商務發展模式 155
（1）綜合性網上商城平臺 155
（2）酒企自建電商平臺 156
（3）酒類專業電商平臺 158
（4）酒類B2B電商平臺 159
6.3.2 酒類電子商務平臺合作趨勢 160
6.4 酒類電子商務內外部競爭分析 161
6.4.1 酒類電子商務市場格局 161
6.4.2 酒類電子商務競爭特點 161
6.4.3 酒類電子商務競爭要素 162
（1）品牌宣傳成本 162
（2）商品供應成本 162
（3）產品管理成本 162
（4）物流配送成本 163
（5）售后服務成本 164
6.4.4 與傳統酒類渠道商的競爭 164
（1）酒類電商對傳統渠道商的影響 164
（2）傳統渠道商與電商之間的抗衡 164
6.5 酒類電子商務B2C成功案例分析 165
6.5.1 酒仙網 165
（1）企業發展簡介 165
（2）企業供應鏈管理 165
（3）企業營銷體系搭建 165
（4）企業物流配送體系 166
（5）企業售后服務體系 166
6.5.2 也買酒 167
（1）企業發展簡介 167
（2）企業供應鏈管理 167
（3）企業營銷體系搭建 168
（4）企業物流配送體系 168
（5）企業售后服務體系 168
6.5.3 品尚紅酒 169
（1）企業發展簡介 169
（2）企業供應鏈管理 169
（3）企業營銷體系搭建 169
（4）企業物流配送體系 169
（5）企業售后服務體系 170
6.5.4 茅臺網上商城 170
（1）企業發展簡介 170
（2）企業產品價格策略 170
（3）企業營銷體系搭建 171
（4）企業物流配送體系 171
（5）企業售后服務體系 171
6.6 酒類電子商務網站投資策略 171
6.6.1 酒類電子商務面臨的瓶頸 171
6.6.2 酒類電子商務成功的關鍵 171
6.6.3 酒類企業開展電商的策略 172
（1）發展電子商務先決條件 172
（2）企業電子商務平臺搭建 173
（3）企業電子商務運作建議 174
6.6.4 酒類專業電商平臺投資策略 174
6.6.5 酒類電商與傳統渠道的平衡 176
6.6.6 酒業電商發展前瞻——渠道3.0時代 176
（1）盈利模式升級 176
（2）價值鏈體系變遷 176

第7章：中國酒類流通標桿企業商業模式分析 177
7.1 酒類流通企業商業模式概述 177
7.1.1 酒類流通企業商業模式種類 177
7.1.2 酒類流通企業商業模式比較分析 177
7.1.3 酒類流通企業商業模式核心要素 177
7.2 粵強酒業商業模式分析 178
7.2.1 企業發展歷程 178
7.2.2 企業商業模式分析 178
（1）企業定位 179
（2）企業業務系統 179
（3）企業關鍵資源能力 179
（4）企業盈利模式 180
（5）企業現金流結構 180
（6）企業價值 180
7.2.3 企業商業模式總結 180
7.3 華致酒行商業模式分析 180
7.3.1 企業發展歷程 180
7.3.2 企業商業模式分析 181
（1）企業定位 181
（2）企業業務系統 181
（3）企業關鍵資源能力 182
（4）企業盈利模式 182
（5）企業現金流結構 182
（6）企業價值 183
7.3.3 企業商業模式總結 183
7.4 名品世家商業模式分析 183
7.4.1 企業發展歷程 183
7.4.2 企業商業模式分析 183
（1）企業定位 183
（2）企業業務系統 183
（3）企業關鍵資源能力 184
（4）企業盈利模式 184
（5）企業現金流結構 184
（6）企業價值 184
7.4.3 企業商業模式總結 184
7.5 華澤集團商業模式分析 184
7.5.1 企業發展歷程 184
7.5.2 企業商業模式分析 185
（1）企業定位 185
（2）企業業務系統 185
（3）企業關鍵資源能力 185
（4）企業盈利模式 185
（5）企業現金流結構 185
（6）企業價值 186
7.5.3 企業商業模式總結 186

第8章：中國酒類流通企業核心能力與發展戰略 187
8.1 新環境下流通職能的定位 187
8.1.1 價值鏈中角色的轉化 187
（1）生產商角色的轉化 187
（2）流通企業角色的轉化 187
（3）消費者角色的轉化 187
8.1.2 新價值鏈中流通企業角色 187
（1）面向生產商所需能力 188
（2）面向消費者所需能力 188
（3）面向同業競爭者所需能力 188
8.2 酒類流通企業核心能力分析 188
8.2.1 終端建設能力 189
8.2.2 網絡管理能力 189
8.2.3 與供應商的談判能力 190
8.2.4 品牌建設與推廣 190
8.2.5 物流與配送系統建設 190
8.2.6 服務體系建設 190
8.2.7 信息系統建設 191
8.3 酒類流通企業的發展戰略 191
8.3.1 酒類流通企業遠景 191
8.3.2 酒類流通企業戰略目標 191
8.3.3 酒類流通企業資源戰略 192
（1）網絡資源 192
（2）資金 192
（3）人力資源 192
（4）自購/外取策略 193
8.3.4 酒類流通企業業務戰略 193
（1）地理維度 193
（2）產品市場維度 193
8.3.5 酒類流通企業組織戰略 193

第9章：中國酒類流通行業趨勢預測與投資機會分析 195
9.1 酒類流通行業趨勢預測分析 195
9.1.1 酒類產品需求潛力分析 195
9.1.2 酒類流通行業影響因素 195
（1）影響行業發展的有利因素 195
（2）影響行業發展的不利因素 197
9.1.3 酒類流通市場趨勢調查 198
（1）酒類流通行業趨勢預測分析 198
（2）酒類連鎖經營趨勢預測分析 199
（3）酒類電子商務趨勢預測分析 199
9.2 酒類流通行業并購重組分析 200
9.2.1 酒類流通行業并購重組案例 200
9.2.2 酒類流通行業并購重組特征 202
9.2.3 酒類流通行業并購重組趨勢 202
9.3 酒類流通行業資本運作情況 203
9.3.1 酒類流通企業投融資事件 203
9.3.2 酒類流通企業投資方向 203
9.3.3 酒類流通企業投資預測 204
9.4 酒類流通行業投資機會分析 205
9.4.1 酒類流通行業投資價值 205
9.4.2 酒類流通行業投資機會 205
9.4.3 酒類流通行業進入壁壘 205
9.4.4 酒類流通行業風險預警 206

第10章：中國酒類生產與流通領域領先企業經營分析 208
10.1 酒類生產品牌企業經營情況分析 208
10.1.1 宜賓五糧液股份有限公司 208
（1）公司發展簡介 208
（2）公司產品種類分析 209
（3）公司生產與銷售情況 209
（4）公司經營情況分析 210
（5）公司銷售網絡構建 212
10.1.2 貴州茅臺酒股份有限公司 212
（1）公司發展簡介 212
（2）公司產品種類分析 213
（3）公司生產與銷售情況 213
（4）公司經營情況分析 214
（5）公司銷售網絡構建 216
10.1.3 瀘州老窖股份有限公司 216
（1）公司發展簡介 216
（2）公司產品種類分析 217
（3）公司生產與銷售情況 218
（4）公司經營情況分析 219
（5）公司銷售網絡構建 220
10.1.4 江蘇洋河酒廠股份有限公司 221
（1）公司發展簡介 221
（2）公司產品種類分析 222
（3）公司生產與銷售情況 222
（4）公司經營情況分析 223
（5）公司銷售網絡構建 225
10.1.5 湖北稻花香酒業股份有限公司 225
（1）公司發展簡介 225
（2）公司產品種類分析 226
（3）公司生產與銷售情況 226
（4）公司經營情況分析 227
（5）公司銷售網絡構建 229
10.1.6 湖北枝江酒業股份有限公司 229
（1）公司發展簡介 229
（2）公司產品種類分析 230
（3）公司生產與銷售情況 230
（4）公司經營情況分析 230
（5）公司銷售網絡構建 232
10.1.7 四川劍南春（集團）有限責任公司 232
（1）公司發展簡介 232
（2）公司產品種類分析 233
（3）公司生產與銷售情況 233
（4）公司經營情況分析 234
（5）公司銷售網絡構建 236
10.1.8 四川郎酒集團有限責任公司 236
（1）公司發展簡介 236
（2）公司產品種類分析 237
（3）公司生產與銷售情況 237
（4）公司經營情況分析 238
（5）公司銷售網絡構建 240
10.1.9 山西杏花村汾酒廠股份有限公司 240
（1）公司發展簡介 240
（2）公司產品種類分析 241
（3）公司生產與銷售情況 241
（4）公司經營情況分析 242
（5）公司銷售網絡構建 244
10.1.10 安徽古井貢酒股份有限公司 244
（1）公司發展簡介 244
（2）公司產品種類分析 245
（3）公司生產與銷售情況 245
（4）公司經營情況分析 246
（5）公司銷售網絡構建 248
10.1.11 煙臺張裕葡萄釀酒股份有限公司 248
（1）公司發展簡介 248
（2）公司產品種類分析 249
（3）公司生產與銷售情況 249
（4）公司經營情況分析 250
（5）公司銷售網絡構建 252
10.1.12 王朝酒業集團有限公司 252
（1）公司發展簡介 252
（2）公司產品種類分析 253
（3）公司生產與銷售情況 253
（4）公司經營情況分析 253
（5）公司銷售網絡構建 255
10.1.13 中糧長城葡萄酒（煙臺）有限公司 255
（1）公司發展簡介 255
（2）公司產品種類分析 256
（3）公司生產與銷售情況 256
（4）公司經營情況分析 257
（5）公司銷售網絡構建 258
10.1.14 煙臺威龍葡萄酒股份有限公司 259
（1）公司發展簡介 259
（2）公司產品種類分析 259
（3）公司生產與銷售情況 259
（4）公司經營情況分析 260
（5）公司銷售網絡構建 262
10.1.15 中國長城葡萄酒有限公司 262
（1）公司發展簡介 262
（2）公司產品種類分析 262
（3）公司生產與銷售情況 262
（4）公司經營情況分析 263
（5）公司銷售網絡構建 265
10.1.16 通化葡萄酒股份有限公司 265
（1）公司發展簡介 265
（2）公司產品種類分析 265
（3）公司生產與銷售情況 266
（4）公司經營情況分析 266
（5）公司銷售網絡構建 267
10.1.17 中信國安葡萄酒業股份有限公司 267
（1）公司發展簡介 267
（2）公司產品種類分析 268
（3）公司生產與銷售情況 268
（4）公司經營情況分析 269
（5）公司銷售網絡構建 270
10.1.18 煙臺張�？ㄋ固鼐魄f有限公司 270
（1）公司發展簡介 270
（2）公司產品種類分析 271
（3）公司生產與銷售情況 271
（4）公司經營情況分析 271
（5）公司銷售網絡構建 273
10.1.19 甘肅莫高實業發展股份有限公司 273
（1）公司發展簡介 273
（2）公司產品種類分析 274
（3）公司生產與銷售情況 274
（4）公司經營情況分析 275
（5）公司銷售網絡構建 276
10.1.20 浙江古越龍山紹興酒股份有限公司 276
（1）公司發展簡介 276
（2）公司產品種類分析 277
（3）公司生產與銷售情況 277
（4）公司經營情況分析 278
（5）公司銷售網絡構建 280
10.1.21 上海金楓酒業股份有限公司 280
（1）公司發展簡介 280
（2）公司產品種類分析 281
（3）公司生產與銷售情況 282
（4）公司經營情況分析 282
（5）公司銷售網絡構建 284
10.1.22 會稽山紹興酒股份有限公司 284
（1）公司發展簡介 284
（2）公司產品種類分析 285
（3）公司生產與銷售情況 285
（4）公司經營情況分析 286
（5）公司銷售網絡構建 287
10.1.23 浙江塔牌紹興酒有限公司 287
（1）公司發展簡介 287
（2）公司產品種類分析 288
（3）公司生產與銷售情況 288
（4）公司經營情況分析 289
（5）公司銷售網絡構建 290
10.1.24 中國善好酒業集團有限公司 290
（1）公司發展簡介 290
（2）公司產品種類分析 291
（3）公司生產與銷售情況 291
（4）公司經營情況分析 292
（5）公司銷售網絡構建 294
10.1.25 江蘇張家港釀酒集團公司 294
（1）公司發展簡介 294
（2）公司產品種類分析 294
（3）公司生產與銷售情況 294
（4）公司經營情況分析 295
（5）公司銷售網絡構建 297
10.1.26 青島啤酒股份有限公司 297
（1）公司發展簡介 297
（2）公司產品種類分析 297
（3）公司生產與銷售情況 298
（4）公司經營情況分析 298
（5）公司銷售網絡構建 300
10.1.27 北京燕京啤酒股份有限公司 300
（1）公司發展簡介 301
（2）公司產品種類分析 302
（3）公司生產與銷售情況 302
（4）公司經營情況分析 303
（5）公司銷售網絡構建 304
10.1.28 廣州珠江啤酒股份有限公司 305
（1）公司發展簡介 305
（2）公司產品種類分析 306
（3）公司生產與銷售情況 306
（4）公司經營情況分析 307
（5）公司銷售網絡構建 309
10.1.29 華潤雪花啤酒（遼寧）有限公司 309
（1）公司發展簡介 309
（2）公司產品種類分析 310
（3）公司生產與銷售情況 310
（4）公司經營情況分析 310
（5）公司銷售網絡構建 312
10.2 酒類流通行業領先企業經營分析 312
10.2.1 廣東粵強酒業有限公司 312
（1）公司發展歷程簡介 312
（2）公司組織結構體系分析 313
（3）公司經營酒類品種與品牌 313
（4）公司經營情況分析 314
（5）公司營銷網絡構建 314
（6）公司品牌營銷策略 314
（7）公司經營優劣勢分析 315
（8）公司最新發展動向 315
10.2.2 福建吉馬集團有限公司 315
（1）公司發展歷程簡介 315
（2）公司組織結構體系分析 316
（3）公司經營酒類品種與品牌 317
（4）公司經營情況分析 318
（5）公司營銷網絡構建 318
（6）公司品牌營銷策略 318
（7）公司經營優劣勢分析 318
（8）公司最新發展動向 318
10.2.3 名品世家（北京）酒業連鎖有限公司 318
（1）公司發展歷程簡介 319
（2）公司組織結構體系分析 319
（3）公司經營酒類品種與品牌 319
（4）公司經營情況分析 319
（5）公司營銷網絡構建 320
（6）公司品牌營銷策略 320
（7）公司經營優劣勢分析 320
（8）公司最新發展動向 320
10.2.4 華澤集團有限公司 321
（1）公司發展歷程簡介 321
（2）公司組織結構體系分析 322
（3）公司經營酒類品種與品牌 322
（4）公司經營情況分析 323
（5）公司營銷網絡構建 323
（6）公司品牌營銷策略 323
（7）公司經營優劣勢分析 323
（8）公司最新發展動向 324
10.2.5 商源集團有限公司 324
（1）公司發展歷程簡介 324
（2）公司組織結構體系分析 325
（3）公司經營酒類品種與品牌 325
（4）公司經營情況分析 325
（5）公司營銷網絡構建 326
（6）公司品牌營銷策略 326
（7）公司經營優劣勢分析 326
……另有11家企業分析
10.3 酒類電子商務領先企業經營分析 380
10.3.1 酒仙網 380
（1）公司發展簡介 380
（2）公司組織結構體系 381
（3）公司經營產品與品牌 381
（4）公司經營情況分析 382
（5）公司銷售模式分析 382
（6）公司營銷推廣方式 382
（7）公司售后服務體系 382
（8）公司經營優劣勢分析 383
（9）公司資本運作情況 384
（10）公司最新發展動向 384
10.3.2 也買酒網 384
（1）公司發展簡介 384
（2）公司組織結構體系 385
（3）公司經營產品與品牌 385
（4）公司經營情況分析 386
（5）公司銷售模式分析 386
（6）公司營銷推廣方式 386
（7）公司售后服務體系 387
（8）公司經營優劣勢分析 387
（9）公司融資情況分析 387
（10）公司最新發展動向 388
10.3.3 品尚紅酒 388
（1）公司發展簡介 388
（2）公司組織結構體系 389
（3）公司經營產品與品牌 389
（4）公司經營情況分析 390
（5）公司銷售模式分析 390
（6）公司營銷推廣方式 390
（7）公司售后服務體系 390
（8）公司經營優劣勢分析 391
（9）公司融資情況分析 391
（10）公司最新發展動向 391
10.3.4 酒美網 391
（1）公司發展簡介 391
（2）公司經營產品與品牌 392
（3）公司經營情況分析 392
（4）公司銷售模式分析 393
（5）公司營銷推廣方式 393
（6）公司售后服務體系 393
（7）公司經營優劣勢分析 393
（8）公司融資情況分析 393
（9）公司最新發展動向 394
10.3.5 酒酷網 394
（1）公司發展簡介 394
（2）公司組織結構體系 394
（3）公司經營產品與品牌 394
（4）公司經營情況分析 395
（5）公司銷售模式分析 395
（6）公司營銷推廣方式 395
（7）公司售后服務體系 395
（8）公司經營優劣勢分析 395
（9）公司最新發展動向 396
……另有5家企業分析

圖表目錄 ：
圖表1：釀酒行業價值鏈簡圖 17
圖表2：酒類流通價格占終端價格的比重（單位：%） 17
圖表3：酒類企業零售渠道模式 18
圖表4：酒類企業零售渠道模式優劣勢分析 19
圖表5：酒類企業一級渠道模式 19
圖表6：酒類企業一級渠道模式優劣勢分析 20
圖表7：酒類企業二級渠道模式 20
圖表8：酒類企業二級渠道模式優劣勢分析 20
圖表9：酒類企業三級渠道模式 21
圖表10：酒類企業三級渠道模式優劣勢分析 21
圖表11：酒類銷售的價值鏈條 24
圖表12：酒類流通行業價值鏈利潤分布圖 24
圖表13：大型流通企業與酒類生產商的關系圖 26
圖表14：酒類流通行業主要法律法規 28
圖表15：酒類流通行業主要產業政策 30
圖表16：酒類流通行業相關標準 31
圖表17：2001-2013年國民經濟與酒類增長趨勢（單位：%） 33
圖表18：以來居民消費價格指數與飲料、煙酒零售價格指數變化趨勢（單位：%） 34
圖表19：物聯網的四大關鍵領域 35
圖表20：物流可視化的流程圖 37
圖表21：中國住宿和餐飲業零售額、GDP、社會消費品零售總額增速比較（單位：%） 38
圖表22：中國住宿和餐飲業零售額占社會消費品零售總額比重（單位：%） 39
圖表23：我國星級酒店數量（單位：家，%） 40
圖表24：2008-2017年我國星級酒店營收規模及預測（單位：億元，%） 40
圖表25：2003-2012年中國經濟型酒店門店數量及預測（單位：家，%） 41
圖表26：2007-2012年中國經濟型酒店市場規模（單位：億元，%） 41
圖表27：2007-2012年中國KTV、酒吧數量（單位：萬家，%） 43
圖表28：2011-2013年社會物流總額及增長變化情況（單位：億元，%） 43
圖表29：2012年社會物流總額及增減變化情況（單位：萬億元、%） 44
圖表30：2005-2012年中國社會物流總費用（單位：億元，%） 44
圖表31：2012年中國社會物流總費用（單位：%） 45
圖表32：2011-2013年我國各類酒產品產量變化趨勢（單位：萬千升） 46
圖表33：2001-2012年葡萄酒/白酒/啤酒銷售情況（單位：億元） 47
圖表34：2009-2013年我國酒類進口金額（單位：萬美元） 47
圖表35：2009-2013年我國酒類出口金額（單位：萬美元） 48
圖表36：2011-2013年我國白酒單月產量變化趨勢（單位：萬千升） 49
圖表37：2011-2013年我國白酒累計產量變化趨勢（單位：萬千升） 50
圖表38：2008-2013年我國白酒累計銷售量變化趨勢（單位：萬千升） 50
圖表39：2010-2020年我國不同年齡人群占總人口的比重（單位：%） 51
圖表40：不同收入群體平均消費白酒數量（單位：千克） 52
圖表41：白酒消費群體人文特征（單位：%） 53
圖表42：白酒以及主要白酒品牌消費者職業結構特征（單位：%） 53
圖表43：白酒以及主要白酒品牌消費者工作單位結構（單位：%） 54
圖表44：白酒以及主要白酒品牌消費者購買目的（單位：%） 55
圖表45：白酒以及主要白酒品牌消費者購買途徑（單位：%） 55
圖表46：消費者對白酒品牌的接受情況（單位：%） 56
圖表47：消費者對白酒香型的選擇情況（單位：%） 57
圖表48：消費者對白酒度數的選擇情況（單位：%） 57
圖表49：消費者購買白酒時考慮的因素（單位：%） 58
圖表50：消費者消費白酒主要場所（單位：%） 58
圖表51：消費者對白酒所能承受價格分布情況（單位：元，%） 59
圖表52：消費者在不同消費場所的白酒價位選擇情況（單位：元，%） 60
圖表53：消費者每年用于購買白酒的花費情況（單位：元，%） 60
圖表54：消費者的白酒產品購買渠道情況（單位：%） 61
圖表55：2000-2013年我國白酒行業銷售收入變化趨勢（單位：億元，%） 62
圖表56：2011-2013年五糧液、茅臺、國窖、水井坊平均價格（單位：元/瓶） 63
圖表57：2011-2013年劍南春、酒鬼酒、天之藍平均價格（單位：元/瓶） 63
圖表58：2011-2013年瀘州老窖、五糧春、汾酒平均價格（單位：元/瓶） 64
圖表59：2000-2012年白酒毛利率（單位：%） 65
圖表60：2011-2013年我國葡萄酒單月產量變化趨勢（單位：萬千升） 65
圖表61：2011-2013年我國葡萄酒累計產量變化趨勢（單位：萬千升） 66
圖表62：葡萄酒文化推廣目的與作用 67
圖表63：葡萄酒消費集中區域與經濟狀況（單位：元/人） 68
圖表64：東中西部地區葡萄酒消費比較（單位：升） 68
圖表65：我國葡萄酒潛在消費人群占總人口比例（單位：%） 69
圖表66：2000-2013年葡萄酒業銷售收入及同比增速（單位：萬元，%） 70
圖表67：2000-2013年葡萄酒業累計利潤及同比增速（單位：萬元，%） 71
圖表68：2010-2013年葡萄酒價格變化趨勢（單位：元/瓶） 72
圖表69：2011-2013年中端葡萄酒平均價格（單位：元/瓶） 72
圖表70：2011-2013年低端葡萄酒平均價格（單位：元/瓶） 73
圖表71：2000-2012年葡萄酒業毛利率變化（單位：%） 74
圖表72：2000-2012年葡萄酒業利潤總額比率變化（單位：%） 74
圖表73：2010-2013年白酒進口數量及進口金額（單位：升、美元） 76
圖表74：中國白酒行業月度主要進口產品結構表（單位：萬升，萬美元） 77
圖表75：2010-2013年中國葡萄酒進口數量（單位：升，美元） 78
圖表76：2010-2013年中國黃酒進口數量及金額（單位：升，美元） 79
圖表77：啤酒行業產品進口月度金額走勢圖（單位：萬美元） 80
圖表78：2010-2013年中國啤酒進口平均價格（單位：美元/千升） 80
圖表79：中國啤酒行業進口產品（單位：升，千克，萬美元） 81
圖表80：啤酒行業進口產品結構（單位：%） 81
圖表81：商務人士對各類媒介的接觸情況（單位：%） 82
圖表82：天津市場部分進口酒價格（單位：元/瓶） 83
圖表83：天津市場部分進口酒價格（單位：元/瓶） 83
圖表84：天津市場部分進口酒價格（單位：元/瓶） 84
圖表85：我國黃酒產業布局圖 86
圖表86：我國黃酒消費區域示意圖 87
圖表87：2006-2013年我國黃酒行業銷售收入變化趨勢（單位：億元，%） 89
圖表88：2008-2013年黃酒價格變化趨勢 89
圖表89：2006-2013年黃酒毛利率和銷售利潤率（單位：%） 90
圖表90：2011-2013年我國啤酒單月產量變化趨勢（單位：萬千升） 91
圖表91：2011-2013年我國啤酒累計產量變化趨勢（單位：萬千升） 91
圖表92：2009-2013年我國啤酒累計銷售量（單位：萬千升） 93
圖表93：我國啤酒消費趨勢 96
圖表94：2000-2013年啤酒業收入及同比增速（單位：億元，%） 97
圖表95：2000-2013年啤酒業利潤及同比增速（單位：億元，%） 98
圖表96：2010-2013年啤酒價格變化趨勢（單位：元/瓶） 99
圖表97：2008-2013年啤酒毛利率和銷售利潤率（單位：%） 99
圖表98：酒類流通渠道變革歷程 101
圖表99：酒類企業傳統流通渠道模式 102
圖表100：酒類企業自建渠道模式 103
圖表101：幾大洋酒品牌在中國的總代理 109
圖表102：我國啤酒流通渠道的演變過程及方向 112
圖表103：我國酒類批發業發展歷程 114
圖表104：酒類零售市場發展歷程 116
圖表105：酒類零售業態的主要類型 118
圖表106：酒類產品商超零售主要特點 120
圖表107：酒類產品專賣店零售主要特點 121
圖表108：酒類產品名煙名酒店零售主要特點 122
圖表109：酒類產品餐飲及其他即飲渠道零售主要特點 123
圖表110：白酒零售市場各業態的市場規模占比（單位：%） 125
圖表111：葡萄酒零售市場各業態的市場規模占比（單位：%） 125
圖表112：酒類流通行業五力模型分析 128
圖表113：我國酒類連鎖企業市場狀況（單位：家） 135
圖表114：傳統進口紅酒及國內白酒零售供應鏈流程圖 148
圖表115：2004-2013年中國網民規模與普及率（單位：億人，%） 149
圖表116：2007-2013年我國網購用戶數量、增長率及滲透率（單位：億人、%） 150
圖表117：2010-2012年酒類B2C網購市場規模（單位：億元） 152
圖表118：酒類網購B2C電商運營平均指標（單位：%，元） 153
圖表119：茅臺網上商城基本資料 156
    本研究報告數據主要采用國家統計數據，海關總署，問卷調查數據，商務部采集數據等數據庫。其中宏觀經濟數據主要來自國家統計局，部分行業統計數據主要來自 國家統計局及市場調研數據，企業數據主要來自于國統計局規模企業統計數據庫及證券交易所等，價格數據主要來自于各類市場監測數據庫。