2014-2020年中國豬肉市場競爭力分析及投資前景研究報告

報告說明:
    博思數據發布的《2014-2020年中國豬肉市場競爭力分析及投資前景研究報告》共十章。首先介紹了世界豬肉產業運行態勢、中國豬肉產業運行環境，接著分析了中國豬肉產業運行的現狀，然后介紹了中國豬肉產業市場競爭格局。隨后，報告對中國豬肉產業做了重點企業經營狀況分析，最后分析了中國豬肉產業發展趨勢與投資預測。您若想對豬肉產業有個系統的了解或者想投資豬肉行業，本報告是您不可或缺的重要工具。
    豬肉是我國絕大多數人民的必需消費品，豬肉產業具有恒久的穩定成長性。未來我國豬肉產業的市場規模將繼續擴大。我國居民收入水平的提升，有力地帶動了豬肉消費量的上升，同時也持續提升了豬肉制品的消費比例，對我國豬肉產業的發展是一次良機。 
    目前，我國生豬肉產品主要有熱鮮豬肉、冷凍豬肉和冷鮮豬肉。熱鮮豬肉以其肉品新鮮、膘白肉紅、味道鮮美的優點在城鄉消費中仍占據主要地位，但因其沒有經過 冷卻排酸處理，易污染、易腐化變質、露天銷售不衛生，這使熱鮮豬肉的銷量呈下降趨勢，市場份額逐漸縮小。冷凍豬肉以其肉品安全衛生、便于冷藏運輸的優勢， 受到消費者及肉類加工企業的青睞，但在食用前需要解凍，會導致大量營養物質流失。冷鮮豬肉既保持了肉品新鮮、質嫩味美、營養價值高的優點，又能有效避免沙 門氏菌、大腸桿菌等適溫細菌污染肉類。而且對豬肉進行精細化分割，滿足消費者的多種需求，被譽為集安全、衛生、美味、營養、方便于一體的優質“鮮肉”。冷 鮮豬肉將成為未來的消費主流。
    自2013年12月中下旬以來，我國市場的豬肉價格呈現低迷狀態。傳統的豬肉消費旺季春節過后，這種萎靡勢頭仍在延續，部分地區的養豬戶陷入中度虧損當中。據全國農副產品和農資價格行情系統監測顯示，春節之后，中國市場豬肉價格累計降幅超過5%，比 2013年同期下降約10%，降幅明顯。 
    而更值得擔憂的是，隨著豬肉消費淡季的到來，除非借助外力，否則生豬價格大幅度回暖的可能性仍微乎其微。為了提振國內生豬市場，國家三部門在3月27日組 織開展了2014年第一批中央凍豬肉收儲工作。“然此次收儲并未對豬市產生明顯刺激”，北方局部地區豬價微幅反彈0.2元/公斤左右后再次出現下滑跡象; 南方豬價持續低迷，業者多看空后市。

第一章 2014年世界豬肉產業運行態勢分析
第一節 2014年世界豬肉產業發展綜述
一、世界豬肉產量分析
二、世界主要國家豬肉進出口量統計
三、世界豬肉價格分析
第二節 2014年世界豬肉產業主要國家運行動態分析
一、美國豬肉逢低入市
二、加拿大
三、巴西
四、俄羅斯
第三節 2014-2020年世界豬肉產業發展趨勢分析

第二章 2014年中國豬肉產業運行環境分析
第一節 2013年國內宏觀經濟環境分析 （按月度更新）
一、國民經濟增長
二、中國居民消費價格指數
三、工業生產運行情況
四、中國房地產業情況
五、中國制造業采購經理指數
第二節 2014年中國豬肉產業政策分析
一、中華人民共和國食品法
二、養殖政策分析
三、豬肉進出口政策分析
第三節 2014年中國豬肉產業社會環境分析

第三章 2014年中國豬肉產業運行態勢分析
第一節 2014年中國豬肉產業價格分析
一、豬肉供大于求短期內仍維持低價
二、豬肉收儲將加快進度
三、全國豬肉價格行情
第二節 2014年中國重點地區豬肉產業運行動態分析
一、山東豬肉價格
二、海南豬肉價格
三、合肥豬肉價格
第三節 2014年中國豬肉產業發展存在問題分析

第四章 2014年中國豬肉產業市場運行動態分析
第一節 2014年中國豬肉產業市場供需分析
一、中國豬肉產量分析
二、影響豬肉需求的因素分析
三、豬肉市場需求量分析
第二節 2014年中國豬肉市場動態分析
一、啟動豬肉儲備計劃穩定豬肉市場價格
二、中國豬肉市場品牌時代
三、中國恢復對美豬肉開放市場
第三節 2014年中國豬肉市場銷售情況分析

第五章 2012-2014年中國鮮冷藏凍肉產量數據統計分析
第一節 2012-2014年中國鮮、冷藏肉產量數據統計分析
一、2013年中國鮮、冷藏肉產量數據分析
二、2014年中國鮮、冷藏肉產量數據分析
三、2014年中國鮮、冷藏肉產量增長性分析
第二節 2012-2014年中國凍肉產量數據統計分析
一、2013年中國凍肉產量數據分析
二、2014年中國凍肉產量數據分析
三、2014年中國凍肉產量增長性分析

第六章 2012-2014年中國畜禽屠宰行業數據監測分析
第一節 2012-2014年中國畜禽屠宰行業總體數據分析
一、2012年中國畜禽屠宰行業全部企業數據分析
二、2013年中國畜禽屠宰行業全部企業數據分析
三、2014年中國畜禽屠宰行業全部企業數據分析
第二節 2012-2014年中國畜禽屠宰行業不同規模企業數據分析
一、2012年中國畜禽屠宰行業不同規模企業數據分析
二、2013年中國畜禽屠宰行業不同規模企業數據分析
三、2014年中國畜禽屠宰行業不同規模企業數據分析
第三節 2012-2014年中國畜禽屠宰行業不同所有制企業數據分析
一、2012年中國畜禽屠宰行業不同所有制企業數據分析
二、2013年中國畜禽屠宰行業不同所有制企業數據分析
三、2014年中國畜禽屠宰行業不同所有制企業數據分析

第七章 2014年中國豬肉產業市場競爭格局分析
第一節 2014年中國豬肉產業競爭現狀分析
一、國內豬肉市場競爭日趨激烈
二、中外豬肉競爭分析
三、豬肉市場價格競爭分析
四、豬肉品牌競爭分析
第二節 2014年中國豬肉產業集中度分析
一、產量集中度分析
二、生產企業的集中分布
三、市場集中度分析
第三節 2014年中國豬肉競爭力分析
一、新疆豬肉競爭力研究
二、加入WTO后豬肉生產競爭力分析
第四節 2014年中國豬肉企業提升競爭力策略分析

第八章 2014年中國豬肉優勢企業競爭性數據分析
第一節 自貢市新星源食品有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
第二節 四川省井研縣食品有限責任公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
第三節 重慶今普食品有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
第四節 廈門銀祥肉業有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
第五節 大連礎明肉聯有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
第六節 上海五豐上食食品有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
第七節 四川省蓬安齊祥食品有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
第八節 重慶市錢江食品(集團）有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析


第九章 2014-2020年中國豬肉產業發展趨勢預測分析
第一節 2014-2020年中國豬肉行業發展趨勢分析
一、畜禽屠宰行業預測分析
二、豬肉加工發展方向分析
三、豬肉市場競爭格局預測分析
第二節 2014-2020年中國豬肉市場供需預測分析
一、豬肉產量預測分析
二、豬肉市場的二大需求趨勢
三、豬肉市場進出口預測分析
第三節 2014-2020年中國豬肉市場盈利預測分析

第十章 2014-2020年中國豬肉行業投資機會與風險分析
第一節 2014-2020年中國豬肉行業投資環境分析
第二節 2014-2020年中國豬肉行業投資機會分析
第三節 2014-2020年中國豬肉行業投資風險分析
一、宏觀調控政策風險
二、市場競爭風險
三、原料供給風險
四、市場運營機制風險
第四節 博思數據投資建議

圖表目錄：部分
圖表：2008-2013年全球生豬存欄量
圖表：2008-2013年全球生豬屠宰量
圖表：2008-2013年中國生豬存欄量
圖表：2008-2013年中國生豬屠宰量
圖表：2008-2013年中國豬肉行業產量統計
圖表：2008-2013年中國豬肉行業消費量統計
圖表：2008-2013年中國豬肉行業進口量統計
圖表：2008-2013年中國豬肉行業出口量統計
圖表：2008-2013年中國豬肉行業市場規模：億元
圖表：2011-2013年自貢市新星源食品有限公司主要經濟指標走勢
圖表：2011-2013年自貢市新星源食品有限公司經營收入走勢
圖表：2011-2013年自貢市新星源食品有限公司盈利指標走勢
圖表：2011-2013年自貢市新星源食品有限公司負債情況
圖表：2011-2013年自貢市新星源食品有限公司負債指標走勢
圖表：2011-2013年自貢市新星源食品有限公司運營能力指標走勢
圖表：2011-2013年自貢市新星源食品有限公司成長能力指標走勢
圖表：2011-2013年四川省井研縣食品有限責任公司主要經濟指標走勢
圖表：2011-2013年四川省井研縣食品有限責任公司經營收入走勢
圖表：2011-2013年四川省井研縣食品有限責任公司盈利指標走勢
圖表：2011-2013年四川省井研縣食品有限責任公司負債情況
圖表：2011-2013年四川省井研縣食品有限責任公司負債指標走勢
圖表：2011-2013年四川省井研縣食品有限責任公司運營能力指標走勢
圖表：2011-2013年四川省井研縣食品有限責任公司成長能力指標走勢
圖表：2011-2013年重慶今普食品有限公司主要經濟指標走勢
圖表：2011-2013年重慶今普食品有限公司經營收入走勢
圖表：2011-2013年重慶今普食品有限公司盈利指標走勢
圖表：2011-2013年重慶今普食品有限公司負債情況
圖表：2011-2013年重慶今普食品有限公司負債指標走勢
圖表：2011-2013年重慶今普食品有限公司運營能力指標走勢
圖表：2011-2013年重慶今普食品有限公司成長能力指標走勢
圖表：2011-2013年廈門銀祥肉業有限公司主要經濟指標走勢
圖表：2011-2013年廈門銀祥肉業有限公司經營收入走勢
圖表：2011-2013年廈門銀祥肉業有限公司盈利指標走勢
圖表：2011-2013年廈門銀祥肉業有限公司負債情況
圖表：2011-2013年廈門銀祥肉業有限公司負債指標走勢
圖表：2011-2013年廈門銀祥肉業有限公司運營能力指標走勢
圖表：2011-2013年廈門銀祥肉業有限公司成長能力指標走勢

    本研究報告數據主要采用國家統計數據，海關總署，問卷調查數據，商務部采集數據等數據庫。其中宏觀經濟數據主要來自國家統計局，部分行業統計數據主要來自 國家統計局及市場調研數據，企業數據主要來自于國家統計局規模企業統計數據庫及證券交易所等，價格數據主要來自于各類市場監測數據庫。