2015-2020年中國五谷雜糧市場供需及投資評估報告

    博思數據發布的《2015-2020年中國五谷雜糧市場供需及投資評估報告》共十八章。首先介紹了中國五谷雜糧行業市場發展環境、中國五谷雜糧整體運行態 勢等，接著分析了中國五谷雜糧行業市場運行的現狀，然后介紹了中國五谷雜糧市場競爭格局。隨后，報告對中國五谷雜糧做了重點企業經營狀況分析，最后分析了 中國五谷雜糧行業發展趨勢與投資預測。您若想對五谷雜糧產業有個系統的了解或者想投資五谷雜糧行業，本報告是您不可或缺的重要工具。

    根據對全國31個省（區、市）農業生產經營戶的抽樣調查和農業生產經營單位的全面統計，2014年全國糧食播種面積、單位面積產量、糧食總產量如下：
    一、全國糧食播種面積112738.3千公頃（169107.4萬畝），比2013年增加782.7千公頃（1174.1萬畝），增長0.7%。其中谷物播種面積94622.8千公頃（141934.1萬畝），比2013年增加854.1千公頃（1281.2萬畝），增長0.9%。
    二、全國糧食單位面積產量5385公斤/公頃（359公斤/畝），比2013年增加8.4公斤/公頃（0.6公斤/畝），提高0.2%。其中谷物單位面積產量5889.4公斤/公頃（392.6公斤/畝），比2013年減少4.8公斤/公頃（0.3公斤/畝），下降0.1%。
    三、全國糧食總產量60709.9萬噸（12142億斤），比2013年增加516萬噸（103.2億斤），增長0.9%。其中谷物總產量55726.9 萬噸（11145.4億斤），比2013年增加457.7萬噸（91.5億斤），增長0.8%。
    在《黃帝內經》中，五谷被稱之為：“粳米、小豆、麥、大豆、黃黍”，而在《孟子滕文公》中稱五谷為“稻、黍、稷、麥、菽”，在佛教祭祀時又稱五谷為“大 麥、小麥、稻、小豆、胡麻”，再而后便是李時珍在《本草綱目》中記載谷類有33種，豆類有14種，總共47種之多。還有一種說法認為五谷泛指五類作物，即 “懸、藤、根、角、穗”。
    現代常用漢語中，通常說的五谷是指：稻谷、麥子、大豆、玉米、薯類，同時也習慣地將米和面粉以外的糧食稱作雜糧，而五谷雜糧也泛指糧食作物，所以五谷也是糧食作物的統稱。
    而古代的“五谷”一詞，一般是指的是：粟、豆 、麻、麥、稻；同時五谷亦可為泛詞，泛指農作物或農產品。可延伸為含谷類或以土生作物為原料的食品和飲品等。

報告目錄：

第一部分 五谷雜糧行業運行現狀 1
第一章2014-2015年中國五谷雜糧運行概況 1
第一節2014-2015年五谷雜糧重點產品運行分析 1
一、五谷雜糧的基本概述 1
二、五谷雜糧重點產品運行分析 1
三、五谷雜糧產品生命周期 3
第二節 我國五谷雜糧產業特征與行業重要性 5
一、發展農產品加工業對我國農業經濟發展的重要意義 5
二、我國農產品加工業面臨經濟全球化的發展困境 6
三、我國農產品加工業在經濟全球化中可獲得機會 8
四、我國農產品加工業積極應對經濟全球化的發展對策 9

第二章 宏觀經濟對五谷雜糧行業影響分析 11
第一節2014-2015年新經濟形勢對中國經濟的影響 11
一、新經濟形勢對中國實體經濟的影響 11
二、通脹現象之后將迎來通貨緊縮 13
三、中國宏觀經濟政策變動及趨勢 14
四、2015年國際經濟走勢展望 17
第二節2014-2015年五谷雜糧行業融資環境分析 39
一、企業融資環境總體概述 39
二、融資渠道分析 40
三、企業融資建議 41
第三節2014-2015年新經濟形勢對五谷雜糧行業經營環境影響分析 41
一、原材料價格影響 41
二、能源供應影響 43

第三章 五谷雜糧行業2014-2015年政策環境變化分析 44
第一節 國內宏觀經濟形勢分析 44
一、國民經濟運行情況GDP 44
二、消費價格指數CPI、PPI 47
三、全國居民收入情況 48
四、恩格爾系數 50
五、工業發展形勢 51
六、固定資產投資情況 59
七、財政收支狀況 65
八、金融市場 65
九、社會消費品零售總額 67
十、對外貿易&進出口 70
十一、2015年宏觀經濟形勢展望 78
第二節 國內宏觀調控政策分析 79
第三節 國內五谷雜糧行業政策分析 84

第四章 五谷雜糧行業2014-2015年社會環境變化分析 89
第一節 國內社會環境發展現狀 89
第二節2014-2015年社會環境發展分析 89
一、人口環境狀況 89
二、教育、科學技術和文化 91
三、衛生和社會服務 94
四、資源、環境和安全生產 95
五、中國城鎮化率 96
六、居民的各種消費觀念和習慣 97
第三節 2015-2020年社會環境對行業的影響分析 103

第二部分 五谷雜糧行業深度分析 105
第五章2014-2015年國際五谷雜糧行業發展分析 105
第一節 世界五谷雜糧生產與消費格局分析 105

    根據美國農業部于2015年4月發布的《Grain:World Markets and Trade》報告：2014年全球谷物總產量為24.27億噸，當中玉米產量占比為40.7%；稻谷占比為19.6%；小麥占比為29.5%。

2011-2015年全球主要谷物產量統計表（千噸）

資料來源：USDA

 2014年全球谷物產品產量結構

資料來源：USDA

    2014年全球谷物消費總量為23.78億噸，當中玉米消費占比為40.1%；稻谷消費占比為20.2%；小麥消費占比為29.7%。

2011-2015年全球主要谷物作消費量統計表（千噸）

資料來源：USDA

 2014年全球谷物產品消費量結構

資料來源：USDA

更多內容……

第二節2014-2015年世界五谷雜糧市場存在的問題 126

第六章2014-2015年我國五谷雜糧行業供需狀況分析 127
第一節 五谷雜糧行業市場需求分析 127

    中有糧，心中不慌。《2014年國民經濟和社會發展統計公報》顯示，2014年我國糧食再獲豐收，實現“十一連增”。全年糧食產量60710萬噸，比上年增加516萬噸，增產0.9%。糧食連年豐收，確保了中國人把飯碗牢牢端在自己手上，不僅對新常態下中國經濟的平穩運行發揮著“定盤星”的作用，也為世界糧食安全貢獻了中國力量。
    “高點”再爬坡，“十一連增”來之不易
    2014年，全國糧食產量增加516萬噸，增產0.9%。其中，夏糧產量13660萬噸，增產3.6%；早稻產量3401萬噸，下降0.4%；秋糧產量43649萬噸，增長0.1%。全年谷物產量55727萬噸，比上年增長0.8%。其中，稻谷產量20643萬噸，增產1.4%；小麥產量12617萬噸，增產3.5%；玉米產量21567萬噸，減少1.3%。這是自2013年我國糧食產量首次突破1.2萬億斤的“高點”之后，再次取得歷史性突破。
    2010-2014年糧食產量
    與往年相比，2014年的糧食增產更加來之不易。一是自然災害影響秋糧生產；二是糧食生產成本不斷上升；三是糧食生產基數高，尤其是在“十連增”的基礎上高點爬坡，實屬不易。
    盡管氣候條件相對較好，災情輕于2013年，但2014年1-9月，全國農作物受災面積仍高達24899千公頃，絕收面積2854千公頃。局部地區災情較重，尤其是北方地區遭受“卡脖旱”，秋糧生產因此受到一定影響。
    2014年糧食豐產，得益于科技支撐有力、田管措施到位、防災減災及時有效，更關鍵的是中央審時度勢提出了新時期國家糧食安全戰略，政策穩定、措施到位。去年以來，中央繼續出臺了一系列強農惠農政策，及早預撥農業“四補貼”，及早發布小麥、稻谷最低收購價，繼續實施產糧大縣獎勵政策，積極推進農業生產經營方式轉變，注重培育新型農業生產主體等政策措施，進一步調動了多方面糧食生產積極性。公報顯示，2014年，全國糧食總播種面積11274萬公頃（16.91億畝），比上年增加78萬公頃（1174萬畝）。
    各地則繼續推廣應用優良品種，促進了糧食單產水平的提高。實施“農業防災減災穩產增產關鍵技術補助政策”，加大相關補助力度，積極推動實際效果顯著的關鍵技術補助常態化。與此同時，針對糧食生產過程中遇到的問題，及時采取小麥“一噴三防”、水稻集中育秧、病蟲防控等措施，加強田間管理。2014年，全國糧食作物平均單產5385公斤/公頃（359公斤/畝），比上年增產8公斤/公頃（0.56公斤/畝）。
    在糧食連續多年增產的同時，根據居民消費快速升級的發展趨勢，近年來我國不斷加大種植業與養殖業的品種品質結構調整與優化，積極推進飼用糧生產，拓展優質牧草發展空間，加快發展循環農業。通過調整優化農業結構，努力“確保谷物基本自給，口糧自給能力達到100%”、“穩定糧食產量和糧食產能，實現谷物基本自給、口糧絕對安全”的底線和目標。
    豐產穩定物價，凸顯“定盤星”作用
    糧價是百價之基。糧價穩則百價穩，糧價穩則百姓安。2014年，我國GDP比上年增長7.4%，物價則保持在2.0%的低水平，實現了經濟運行“較高增長、較低通脹”的較理想態勢。這其中，糧食增產功不可沒。受益于糧食豐產預期，2014年我國糧食價格保持基本穩定，全年漲幅為3.1%，對穩定物價發揮了重要作用。
    糧食連續11年增產，極大地增強了我國糧食市場抵御國內外風險的能力。不僅在一定程度上緩解了國內糧食緊平衡的局面，也確保了國內糧食價格沒有受到來自國際市場的壓力，平抑了物價。
    中國糧食豐產，為世界糧食安全貢獻了中國力量，在世界范圍內具有更為積極而廣泛的意義。目前全球糧食年貿易量僅為5000億斤-6000億斤，不及中國年糧食消費量的一半；全球大米貿易量僅相當于中國大米消費量的1/4。如果中國因為糧食生產不足，需要長期從國際市場大量采購糧食，很可能引起國際市場糧價大幅度上漲。而且，糧食是不同于其他產品的戰略物資，糧食貿易甚至可能引發國際沖突。中國用不到世界10%的耕地，生產了世界25%的糧食，養活了世界20%的人口，向世界展示了一個負責任大國的形象。
    用新糧食安全觀將飯碗端牢
    作為13億多人口的大國，解決好吃飯問題始終是治國理政的頭等大事。在糧食總產量突破6億噸、實現“十一連增”的大好形勢下，我們要清醒地認識到，越是糧食連年豐收，越是需要繃緊糧食安全這根弦。“中國人的飯碗任何時候都要牢牢端在自己手上。我們的飯碗應該主要裝中國糧。”
    目前，我國糧食供需還存在一定缺口，產需自給率大體在97％左右，雖在95%的基本自給線以上，但總體上仍是產不足需。分品種看，玉米產需基本平衡，小麥、水稻供求偏緊，大豆存在較大缺口，糧食生產結構不平衡的矛盾依然突出。
    同時，我國糧食消費結構正在發生新的變化。飼料用糧和工業用糧快速增長，成為影響我國糧食消費的決定性因素。未來，飼料用糧和工業用糧年均增加量，遠高于口糧和種子用糧年均減少量。而且，隨著我國人均GDP進入6000-10000美元區間，食物消費結構也在加快升級，口糧消費越來越少，對肉蛋奶等產品的需求越來越多，更好地滿足我國食物消費結構升級的需要，需要樹立新的糧食安全觀。

第二節 五谷雜糧行業供給能力分析 129
第三節 五谷雜糧行業進出口貿易分析 131
一、五谷雜糧進口量分析 131
二、五谷雜糧出口量分析 133

第三部分 五谷雜糧行業競爭格局分析 135
第七章2014-2015年五谷雜糧行業競爭績效分析 135
第一節 五谷雜糧行業總體效益水平分析 135
第二節 五谷雜糧行業產業集中度分析 135
第三節 五谷雜糧市場分銷體系分析 135

第八章2014-2015年五谷雜糧行業區域分析 139
第一節 五谷雜糧行業區域發展概述 139
第二節 五谷雜糧行業重點區域發展狀況分析 140
一、華北地區 140
二、華中地區 141
三、華東地區 143
四、華南地區 145
五、東北地區 146

第九章2014-2015年我國五谷雜糧行業投融資分析 148
第一節 我國五谷雜糧行業企業所有制狀況 148
第二節 我國五谷雜糧行業外資進入狀況 148
第三節 我國五谷雜糧行業合作與并購 149
第四節 我國五谷雜糧行業投資體制分析 150
第五節 我國五谷雜糧行業資本市場融資分析 150

第十章2014-2015年五谷雜糧產業經營策略分析 152
第一節 總體經營策略 152
第二節 市場競爭策略 152
一、細分市場及產品定位 152
二、價格與促銷手段 152
三、銷售渠道 153
四、競爭性戰略聯盟的實施 153
第三節 行業品牌分析 154
一、品牌的重要性 154
二、實施品牌戰略的意義 155
三、企業品牌的現狀分析 156
四、企業的品牌戰略 157
五、品牌戰略管理的策略 157
第四節 行業創新策略 157
第五節 重點客戶戰略 158
一、實施重點客戶戰略的必要性 158
二、合理確立重點客戶 159
三、實施重點客戶戰略要重點解決的問題 159
四、重點客戶管理功能 161
第六節 技術開發戰略 162
第七節 業務組合戰略 164

第十一章2014-2015年我國五谷雜糧行業重點企業分析 165
第一節 維維食品飲料股份有限公司（600300） 165
一、公司基本情況 165
二、公司經營與財務狀況 167
三、企業競爭格局與發展戰略分析 173
第二節 光明乳業股份有限公司（600597） 174
一、公司基本情況 174
二、公司經營與財務狀況 174
三、企業競爭格局與發展戰略分析 179
第三節 云南鹽化股份有限公司（002053） 180
一、公司基本情況 180
二、公司經營與財務狀況 181
三．企業競爭格局與發展戰略分析 187
第四節 哈爾濱高科技（集團）股份有限公司（600095） 188
一、公司基本情況 188
二、公司經營與財務狀況 189
三、企業競爭格局有發展戰略分析 195
第五節 北京三元食品股份有限公司（600429） 196
一、公司基本情況 196
二、公司經營與財務狀況 197
三、企業競爭格局與發展戰略分析 203
第六節 五糧液集團有限公司（000858） 204
一、公司基本情況 204
二、公司經營與財務狀況 206
三、企業競爭格局與發展戰略分析 214
第七節 酒鬼酒股份有限公司（000799） 216
一、公司基本情況 216
二、公司經營與財務狀況 217
三、企業競爭格局與發展戰略分析 223
第八節 貴州茅臺酒股份有限公司（600519） 224
一、公司基本情況 224
二、公司經營與財務狀況 225
三、企業競爭格局與發展戰略分析 232
第九節 四川沱牌舍得集團有限公司（600702） 234
一、公司基本情況 234
二、公司經營與財務狀況 237
三、企業競爭格局與發展戰略分析 243
第十節 中國綠色食品（控股）有限公司（00904） 244
一、公司基本情況 244
二、公司經營與財務狀況 244

第四部分 五谷雜糧行業發展趨勢 249
第十二章2015-2020年我國五谷雜糧產業需求預測 249
第一節 我國五谷雜糧產業需求預測研究思路與方法 249
第二節 2015-2020年五谷雜糧需求總量預測結果 249

第十三章2015-2020年我國五谷雜糧產業供給預測 250
第一節 我國五谷雜糧生產總量預測研究思路與方法 250
第二節2015-2020年五谷雜糧生產總量預測結果 250

第十四章 五谷雜糧相關產業2015年走勢分析 251
第一節 上游行業分析 251
第二節 下游行業分析 256
一、零售業發展現狀與需求 256
二、批發行業發展現狀與需求 262
第三節 五谷雜糧產業其他相關產業 264

第五部分 五谷雜糧行業投資分析 268
第十五章2015-2020年五谷雜糧行業成長能力及穩定性分析 268
第一節 五谷雜糧行業生命周期分析 268
第二節 五谷雜糧行業增長性與波動性分析 268
第三節 五谷雜糧行業集中程度分析 269
第四節 五谷雜糧行業品牌集中度分析 269

第十六章2015-2020年五谷雜糧行業投資機會分析研究 270
第一節 2015-2020年五谷雜糧行業主要區域投資機會 270
第二節 2015-2020年五谷雜糧行業出口市場投資機會 270
第三節 2015-2020年五谷雜糧行業企業的多元化投資機會 271

第十七章2015-2020年五谷雜糧產業投資前景 272
第一節 五谷雜糧行業宏觀調控風險 272
第二節 五谷雜糧行業競爭風險 272
第三節 五谷雜糧行業原材料風險 272
第四節 五谷雜糧行業技術創新風險 272
第五節 五谷雜糧行業經營管理風險 273
第六節 五谷雜糧行業市場風險 273
第七節 五谷雜糧行業資金短缺風險 273
第八節 進入、退出風險分析 274

第十八章2015-2020年五谷雜糧產業投資建議 275
第一節 五谷雜糧行業目標群體建議 275
第二節 五谷雜糧行業價格定位建議 275
第三節五谷雜糧行業技術應用建議 276

圖表目錄：
圖表：國內生產總值同比增長速度
圖表：全國糧食產量及其增速
圖表：規模以上工業增加值增速（月度同比）（%）
圖表：社會消費品零售總額增速（月度同比）（%）
圖表：進出口總額（億美元）
圖表：廣義貨幣（M2）增長速度（%）
圖表：居民消費價格同比上漲情況
圖表：工業生產者出廠價格同比上漲情況（%）
圖表：城鎮居民人均可支配收入實際增長速度（%）
圖表：農村居民人均收入實際增長速度
圖表：人口及其自然增長率變化情況
圖表：2014年固定資產投資（不含農戶）同比增速（%）
圖表：2014年房地產開發投資同比增速（%）
圖表：2015年中國GDP增長預測
圖表：國內外知名機構對2015年中國GDP增速預測
圖表：五谷雜糧行業產業鏈
圖表：2011-2014年年我國五谷雜糧行業企業數量增長趨勢圖
圖表：2011-2014年年我國五谷雜糧行業虧損企業數量增長趨勢圖
圖表：2011-2014年年我國五谷雜糧行業從業人數增長趨勢圖
圖表：2011-2014年年我國五谷雜糧行業資產規模增長趨勢圖
圖表：2011-2014年年我國五谷雜糧行業產成品增長趨勢圖
圖表：2011-2014年年我國五谷雜糧行業工業銷售產值增長趨勢圖
圖表：2011-2014年年我國五谷雜糧行業銷售成本增長趨勢圖
圖表：2011-2014年年我國五谷雜糧行業費用使用統計圖
圖表：2011-2014年年我國五谷雜糧行業主要盈利指標統計圖
圖表：2011-2014年年我國五谷雜糧行業主要盈利指標增長趨勢圖
圖表：企業1
圖表：企業主要經濟指標走勢圖
圖表：企業經營收入走勢圖
圖表：企業盈利指標走勢圖
圖表：企業負債情況圖
圖表：企業負債指標走勢圖
圖表：企業運營能力指標走勢圖
圖表：企業成長能力指標走勢圖
圖表：企業2
圖表：企業主要經濟指標走勢圖
圖表：企業經營收入走勢圖
圖表：企業盈利指標走勢圖
圖表：企業負債情況圖
圖表：企業負債指標走勢圖
圖表：企業運營能力指標走勢圖
圖表：企業成長能力指標走勢圖
圖表：企業3
圖表：企業主要經濟指標走勢圖
圖表：企業經營收入走勢圖
圖表：企業盈利指標走勢圖
圖表：企業負債情況圖
圖表：企業負債指標走勢圖
圖表：企業運營能力指標走勢圖
圖表：企業成長能力指標走勢圖
圖表：企業4
圖表：企業主要經濟指標走勢圖
圖表：企業經營收入走勢圖
圖表：企業盈利指標走勢圖
圖表：企業負債情況圖
圖表：企業負債指標走勢圖
圖表：企業運營能力指標走勢圖
圖表：企業成長能力指標走勢圖
圖表：企業5
圖表：企業主要經濟指標走勢圖
圖表：企業經營收入走勢圖
圖表：企業盈利指標走勢圖
圖表：企業負債情況圖
圖表：企業負債指標走勢圖
圖表：企業運營能力指標走勢圖
圖表：企業成長能力指標走勢圖
圖表：企業6
圖表：企業主要經濟指標走勢圖
圖表：企業經營收入走勢圖
圖表：企業盈利指標走勢圖
圖表：企業負債情況圖
圖表：企業負債指標走勢圖
圖表：企業運營能力指標走勢圖
圖表：企業成長能力指標走勢圖
圖表：其他企業……
圖表：主要經濟指標走勢圖
圖表：2011-2014年五谷雜糧行業市場供給
圖表：2011-2014年五谷雜糧行業市場需求
圖表：2011-2014年五谷雜糧行業市場規模
圖表：五谷雜糧所屬行業生命周期判斷
圖表：五谷雜糧所屬行業區域市場分布情況
圖表：2015-2020年中國五谷雜糧行業市場規模預測
圖表：2015-2020年中國五谷雜糧行業供給預測
圖表：2015-2020年中國五谷雜糧行業需求預測
圖表：2015-2020年中國五谷雜糧行業價格指數預測
圖表：……
    本研究報告數據主要采用國家統計數據，海關總署，問卷調查數據，商務部采集數據等數據庫。其中宏觀經濟數據主要來自國家統計局，部分行業統計數據主要來自 國家統計局及市場監測數據，企業數據主要來自于國統計局規模企業統計數據庫及證券交易所等，價格數據主要來自于各類市場監測數據庫。