2015-2020年中國大蒜市場深度調研與投資前景研究報告

【報告編號: M465108IK7】

行業解析

企業決策提供基礎依據。

全球視野

助力企業全球化戰略布局與決策

政策環境

緊跟時政，把握大局。

產業現狀

助力企業精準把握市場脈動。

技術動態

保持企業競爭優勢，創新驅動發展。

細分市場

發掘潛在商機，精準定位目標客戶。

競爭格局

知己知彼，制定有效的競爭策略。

典型企業

了解競爭對手、超越競爭對手。

產業鏈

上下游全產業鏈，優化資源配置。

進出口

把握國際市場動態，拓展國際業務。

前景趨勢

洞察未來，提前布局，搶占先機。

投資建議

合理配置資源，提高投資回報率。

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報告說明:
博思數據發布的《2015-2020年中國大蒜市場深度調研與投資前景研究報告》共八章，報告從國外大蒜生產情況、國內大蒜產業發展現狀、優勢生產區域、市場需求及消費、市場價格動態、出口綜況等多方面多角度闡述大蒜市場狀況，并在此基礎上對大蒜未來市場前景做出了分析。

大蒜為百合科，其具有抑殺多種有害細菌、真菌的作用，諸如痢疾桿菌、大腸桿菌、枯草桿菌、傷寒桿菌、白喉桿菌、霍亂弧菌，甚至于金黃色葡萄球菌等，這是由于蒜體中“蒜氨酸”在特有的“蒜酶”活化作用下起著強烈的酶反應，將蒜氨酸分解為蒜素，殺滅有害細菌、真菌。

我國是世界上最大的大蒜生產和消費國。經過多年的發展，我國大蒜產業已經逐步向種植規模化、生產標準化、市場均衡化、經營產業化、產品外向化、服務網絡化的方向邁進，大蒜已經成為不少地區農業結構調整的一個新亮點，同時也是這些地區農民增收的重要來源。

從需求方面看，對大蒜的需求主要分為三類：一是國內直接食用消費需求；二是出口市場需求；三是作為原料消耗需求。最近幾年國際市場和國內市場消費量的逐年增長已成事實，2005-2009年我國大蒜每年出口都大約增長10萬多噸，并且涌現出山東金鄉及蒼山、河南中牟、江蘇蘇州等地成為我國重要的大蒜出口基地。

2012年1-12月，中國出口大蒜數量為1,545,276.6噸，比上年下降15.3%，金額為16.9億美元，比上年下降32.2%，平均單價為1,093.3美元/噸，比上年下降20.0%。2013年我國大蒜出口量為162.6萬噸。

影響大蒜價格走勢的主要因素是市場的供求關系，但國家宏觀經濟政策、國際市場需求、自然災害、新蒜種植面積、市場參與者價格預期、市場資金狀況和市場監管等也是影響大蒜價格走勢的重要因素。換言之，供求關系是決定大蒜價格走勢的主旋律，但其他因素在一定時期內也可以共同或獨立影響大蒜市場價格的走勢，大蒜市場存在著很多不確定因素，價格寬幅震蕩是大蒜市場的主要特征之一。

預計，未來大蒜市場發展前景看好，而且將向精細加工和高附加值方向發展。

報告目錄

第一章　大蒜相關概述

1.1　大蒜簡介

1.2　大蒜的分類

1.3　大蒜的生長周期

1.4　大蒜種植的相關技術

第二章　2013-2014年國外大蒜產業的生產現狀

2.1　國外大蒜種植業的特點

2.2　相關加工產業對大蒜的生產需求

2.3　蒜種的生產特點及方向

第三章　2013-2014年國內大蒜產業發展概況

3.1　2013-2014年國內大蒜產業發展現狀

3.1.1　國內大蒜產業群基本介紹

3.1.2　歷年國內大蒜生產總體回顧

3.1.3　國內大蒜產業供給現狀

3.2　國內大蒜主要優勢產區

3.2.1　東部地區

3.2.2　中部地區

3.2.3　西部地區

3.3　國內大蒜重點生產及加工企業概況

第四章　2013-2014年大蒜需求結構及消費概況

4.1　國內大蒜市場的需求結構

4.2　國內大蒜市場的消費現狀

第五章　2013-2014年大蒜市場價格解析

5.1　歷年國內大蒜價格變化匯總

5.1.1　歷年國內大蒜價格走勢回顧

5.1.2　國內大蒜價格運行特點分析

5.2　國內大蒜價格運行態勢

5.2.1　2013年國內大蒜批發價格變化

5.2.2　2013年國內大蒜價格指數分析

5.2.3　2014年上半年國內大蒜批發價格變化

5.2.4　2014年上半年國內大蒜價格指數分析

5.3　國內大蒜市場價格“炒作升溫”評析

5.3.1　“炒作”現狀

5.3.2　“炒作”緣由

5.3.3　針對國家行政干預的點評

第六章　2013-2014年中國大蒜對外貿易分析

6.1　中國大蒜出口的主要品種及特點

6.2　大蒜主要出口國介紹

6.2.1　印度尼西亞

6.2.2　馬來西亞

6.2.3　美國

6.2.4　日本

6.2.5　歐盟

6.2.6　俄羅斯

6.3　2013-2014年中國大蒜行業進出口數據分析

6.3.1　2013-2014年6月中國鮮或冷藏的大蒜進出口總量分析

6.3.2　2013-2014年6月主要國家鮮或冷藏的大蒜進出口情況分析

6.3.3　2013-2014年6月主要省份鮮或冷藏的大蒜進出口情況分析

6.4　我國大蒜出口面臨的機遇與挑戰

第七章　2013-2014年中國大蒜行業的問題及建議

7.1　中國大蒜行業發展存在的問題

7.2　中國大蒜行業發展的建議

第八章　博思數據關于大蒜未來發展前景分析

附錄

附錄一：大蒜產品標準

附錄二：脫水大蒜產品標準

圖表目錄

圖表　2013-2014年6月中國大蒜對外貿易總量

圖表　2013-2014年6月中國大蒜對外貿易總量趨勢圖

圖表　2013-2014年6月中國大蒜進口總量

圖表　2013-2014年6月中國大蒜進口總量趨勢圖

圖表　2013-2014年6月中國大蒜出口總量

圖表　2013-2014年6月中國大蒜出口總量趨勢圖

圖表　2013-2014年6月中國大蒜進、出口數量對比圖

圖表　2013-2014年6月中國大蒜進、出口金額對比圖

圖表　2014年1-6月主要省市大蒜進口情況

圖表　2014年1-6月主要省市大蒜出口情況

圖表　2014年1-6月主要貿易國大蒜進口情況

圖表　2014年1-6月主要貿易國大蒜出口情況

本研究報告數據主要來自于國家統計局、海關總署、商務部、財政部、中國農產品市場協會以及國內外重點刊物等渠道，數據權威、詳實、豐富，同時通過專業的分析預測模型，對行業核心發展指標進行科學地預測。您或貴單位若想對大蒜市場有個系統深入的了解、或者想投資大蒜相關行業，本報告將是您不可或缺的重要參考工具。

數據資料

全球宏觀數據庫

中國宏觀數據庫

政策法規數據庫

行業經濟數據庫

企業經濟數據庫

進出口數據庫

文獻數據庫

券商數據庫

產業園區數據庫

地區統計數據庫

協會機構數據庫

博思調研數據庫

版權申明:
本報告由博思數據獨家編制并發行，報告版權歸博思數據所有。本報告是博思數據專家、分析師在多年的行業研究經驗基礎上通過調研、統計、分析整理而得，具有獨立自主知識產權，報告僅為有償提供給購買報告的客戶使用。未經授權，任何網站或媒體不得轉載或引用本報告內容。如需訂閱研究報告，請直接撥打博思數據免費客服熱線（400 700 3630）聯系。

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