2011-2015年中國蔬菜種植行業深度調研與投資前景研究報告

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報告說明:

    博思數據研究中心發布的《2011-2015年中國蔬菜種植行業深度調研與投資前景研究報告》根據對蔬菜種植產品監測統計數據指標體系，通過技術手段，形成的連續性監測數據，反 映了一定時期內中國蔬菜種植產品生產消費的現狀、變化及趨勢。本報告以蔬菜種植行業作為切入點，通過對蔬菜種植行業特征和統計數據的全面分析，確定蔬菜種 植行業發展概況和基本特征；運用科學的方法和模型，幫助企業掌握市場動向，明確蔬菜種植行業競爭趨勢。為企業制定發展戰略、進行投資決策和企業經營管理提 供權威、充分、可靠的決策依據。

    蔬菜是人們日常生活中重要的副食品，亦是維持人體健康所需的維生素、礦物質、碳水化合物及纖維素的重要來源。種植蔬菜屬于科技密集型產業，種類繁多，技術要求高，而且品種與技術更新快。在蔬菜生產中，通過試驗、研究、示范、推廣，采用了許多切實可行的新技術、新措施，使蔬菜增加產量，增進品質，提高經濟效益，如地膜覆蓋、各種拱棚、塑料大棚、電熱溫床、營養缽育苗與容器栽培、遮陽網、無紡布栽培、植物生長調節劑應用及菜地化學除草等，對蔬菜春提前、秋延后及反季節栽培發揮了重要作用，受到廣大菜農和蔬菜種植大戶的歡迎。此外，近年推廣的蔬菜無土栽培、無公害蔬菜生產及新特蔬菜種類等，豐富了市場供應的花色品種，提高了蔬菜食品的安全性，深受廣大消費者的青睞。 

目 錄
第一章 2010年中國蔬菜種植業運行環境分析 1
第一節 2010年中國宏觀經濟環境分析 1
一、GDP歷史變動軌跡分析 1
二、固定資產投資歷史變動軌跡分析 4
三、2011年中國宏觀經濟發展預測分析 8
第二節 2010年中國蔬菜產業政策環境分析 12
一、制定和完善綠色蔬菜生產政策 12
二、農超菜籃子工程對蔬菜種植的影響 13
三、制定和完善綠色蔬菜生產政策的幾點建議 14
四、針對蔬菜出口政策的應對措施 16
五、部分地區蔬菜產業扶持政策 18
第三節 2010年中國蔬菜種植技術環境分析 20
第四節 2010年中國蔬菜種植社會環境分析 22
一、中國人口規模及集群分布 22
二、人們生活水平提高 25

第二章 2010年世界蔬菜種植業運行狀況分析 26
第一節 2010年全球蔬菜種植業運行概況 26
一、全球蔬菜種植規模 26
二、全球蔬菜種植技術與病蟲防治 26
三、全球蔬菜產量與消費情況 29
四、全球蔬菜貿易情況分析 29
第二節 美國蔬菜種植行業運行分析 30
一、無土栽培技術發展現狀 30
二、環保蔬菜發展現狀 31
三、保健蔬菜發展現狀 31
第三節 荷蘭蔬菜種植行業運行分析 31
一、玻璃溫室蔬菜種植技術發展 31
二、無公害蔬菜種植技術發展 34
第四節 其它 37
一、西班牙 37
二、意大利 39
第五節 2011-2015年全球蔬菜種植業新趨勢探析 39

第三章 2010年中國蔬菜種植上游產業運行透析——蔬菜種子 41
第一節 2010年中國蔬菜種子市場運行狀況分析 41
一、蔬菜種及菜苗市場銷售情況 41
二、蔬菜種子質量現狀 41
三、全國重點蔬菜種子市場價格分析 41
四、“洋種子”占據高端蔬菜種子市場份額 41
第二節 2010年中國蔬菜種子重點市場運行分析 41
一、蔬菜種子之鄉——新民 41
二、北京蔬菜種子市場分析 41
三、蘭州蔬菜種子市場分析 42
四、吉安蔬菜種子市場分析 42
五、湖南蔬菜種子市場分析 42

第四章 2010年中國蔬菜種植行業運行形勢分析 43
第一節 2010年中國蔬菜產業熱點聚焦 43
第一節 2010年中國蔬菜產業熱點聚焦 43
一、標準化助山西壽陽蔬菜業大發展 43
二、鳳臺列入全國設施蔬菜重點區域 44
第二節 2010年中國蔬菜種植概況 45
一、中國蔬菜種植規模及重點產區分布 45
二、蔬菜種植技術水平研究 50
三、中國蔬菜新品種情況分析 51
四、中國蔬菜種植業成本與收益 53
一、規模生產在蔬菜種植業中的應用 53
二、利用科學技術與科技創新來增加蔬菜制品的附加值 54
第四節 2010年中國蔬菜種植業熱點問題探討 54
一、季節性矛盾 54
二、區域性矛盾 55
三、結構性供給矛盾 55
第五節 2010年中國蔬菜種植業發展戰略研究 56
一、提高蔬菜制品的附加值 56
二、提高蔬菜制品的品質和安全性 56
三、降低蔬菜制品的成本 58

第五章 2010年中國蔬菜市場運行走勢分析 60
第一節 2010年中國蔬菜市場運行動態分析 60
一、瓜果蔬菜開始熱銷 60
二、吉林四平市蔬菜產量增長分析 60
三、高山蔬菜拉低市場菜價兩成 61
四、天氣蔬菜產量大增價格一路走低 61
第二節 2010年中國蔬菜市場運行總況 63
一、中國蔬菜市場供給情況 63
二、中國蔬菜市場熱點品種銷售情況 63
三、中國蔬菜重點區域價格同比分析 66

第六章 2010年中國蔬菜種植業細分領域透析——大棚蔬菜 68
第一節 2010年中國大棚蔬菜種植現狀 68
一、大棚瓜果蔬菜種植面積逐年擴大 68
二、全國大棚蔬菜種植規模 68
三、大棚蔬菜種植成本 68
1、膜線 68
2、大棚鋼架 69
第二節 大棚設施栽培的四大優點。 69
一、減輕種植業投資風險 69
二、有效利用冬季自然光能，生產優質反季節蔬菜 70
三、滿足城市消費群質量要求 70
四、先進技術在農業上得到更快更好推廣應用 70
第三節 大棚蔬菜栽培管理技術 71
一、栽培管理技術 71
１、大棚膜 71
２、大棚肥料 71
３、大棚用水管理 71
４、控制好大棚內的溫濕度 71
二、其它管理 72
1、苗床管理 72
2、掛果蔬菜人工授粉 72
3、根外施肥 72
4、合理密植 72
第四節 大棚蔬菜主要病蟲害防治方法 73
一、主要病蟲害 73
二、具體防治措施： 73
第五節 大棚蔬菜（反季節蔬菜）市場銷售情況 75
一、大棚蔬菜市場供給情況 75
二、大棚蔬菜市場銷售情況 75
三、大棚蔬菜熱點品種價格分析 75

第七章 2010年中國蔬菜種植業細分領域透析——有機蔬菜 77
第一節 2010年中國有機蔬菜發展狀況分析 77
一、中國發展有機蔬菜具有重要意義 77
二、中國有機蔬菜轉攻國內市場 78
三、中國有機蔬菜出口國際市場潛力分析 79
第二節 2010年中國有機蔬菜重點產區分析 80
一、山東 80
1、山東沂南有機蔬菜取得創新發展 80
2、肥城有機蔬菜成為全國行業龍頭 81
3、山東泰安市有機蔬菜發展迅速 82
二、其它地區有機蔬菜運行分析 84
1、上海市民成有機蔬菜的消費主力軍 84
2、漁農居有機食品配送中心為深圳提供全國有機食品 85
3、武漢有機蔬菜市場還需慢慢培養 86
4、“太白山”牌蔬菜成陜西省首家國際認證有機蔬菜 87
5、遼寧丹東有機蔬菜的發展狀況 87
第三節 2010年中國有機蔬菜市場運行分析 89
一、中國有機蔬菜市場供應情況 89
二、中國市場有機蔬菜質量情況 90
三、中國有機蔬菜市場消費情況 91
四、中國有機蔬菜價格走勢分析 92
第四節 2010年中國有機蔬菜發展面臨的問題及發展策略 93
一、有機蔬菜消費面臨的難題 93
二、有機蔬菜期盼行業標準 95
三、發展有機蔬菜的對策分析 95

第八章 2010年中國蔬菜產業競爭態勢分析 97
第一節 2010年中國蔬菜產業競爭總況 97
一、中國蔬菜產業的國際競爭力 97
二、中國城市蔬菜產業綜合競爭力的內涵特征和評價標準 98
三、中國蔬菜產業競爭面臨的壁壘 104
1、蔬菜產業化水平低 104
2、蔬菜制品附加值水平低 104
第二節 2010年中國蔬菜產業集中度分析 104
一、市場集中度分析 104
二、區域集中度分析 105
第三節2010年中國蔬菜提高競爭力策略 106
一、提高農產品的科技含量 106
二、轉變蔬菜種植業的產業結構 106
第四節 2011-2015年中國蔬菜產業競爭趨勢分析 107

第九章 2010年國內蔬菜種植重點企業分析 108
第一節 興蘆綠色蔬菜種植有限公司 108
一、公司概況 108
二、公司經營情況分析 108
三、公司銷售策略 108
四、公司競爭力分析 108
第二節 建文蔬菜栽培有限公司 109
一、公司概況 109
二、公司經營情況分析 109
三、公司銷售策略 109
四、公司競爭力分析 109
第三節 云麟蔬菜種植公司 109
一、公司概況 109
二、公司經營情況分析 110
三、公司銷售策略 110
四、公司競爭力分析 110
第四節 義烏市少健蔬菜種植有限公司 110
一、公司概況 110
二、公司經營情況分析 110
三、公司銷售策略 110
四、公司競爭力分析 110
第五節 蘇州露鮮蔬菜種植有限公司 111
一、公司概況 111
二、公司經營情況分析 111
三、公司銷售策略 111
四、公司競爭力分析 111
第六節 青崗蔬菜種植公司 111
一、公司概況 111
二、公司經營情況分析 112
三、公司銷售策略 112
四、公司競爭力分析 112
第七節 云湘蔬菜種植有限公司 112
一、公司概況 112
二、公司經營情況分析 112
三、公司銷售策略 113
四、公司競爭力分析 113
第八節 澳農蔬菜中種植有限公司 113
一、公司概況 113
二、公司經營情況分析 113
三、公司銷售策略 114
四、公司競爭力分析 114
第九節 南澗綠色蔬菜種植公司 114
一、公司概況 114
二、公司經營情況分析 114
三、公司銷售策略 114
四、公司競爭力分析 114
第十節 北京永順華蔬菜種植有限公司 115
一、公司概況 115
二、公司經營情況分析 115
三、公司銷售策略 115
四、公司競爭力分析 116

第十章 2011-2015年中國蔬菜種植行業前景與投資預測分析 117
第一節 2011-2015年中國蔬菜種植業前景預測 117
一、中國蔬菜種植規模預測 117
二、觀賞蔬菜種植前景廣闊 117
三、特種蔬菜種植前景好 118
第二節 2011-2015年中國蔬菜種植技術趨勢分析 118
第三節 2011-2015年中國蔬菜市場預測分析 123
一、中國蔬菜市場供需預測分析 123
二、中國蔬菜進出口貿易預測分析 123
第四節 2011-2015年中國蔬菜種植業投資機會分析 123
第五節 2011-2015年中國蔬菜種植業投資風險分析 124

第十一章 2011-2015年中國蔬菜種植行業投資建議 126
第一節 根據市場需求選取蔬菜種植品種 126
一、選取市場需求量大的品種 126
二、充分考慮市場潛在的風險 126
第二節 防止信息不對稱帶來的財務損失 126
一、利用好信息工具及時得到相關數據 126
二、不能忽視潛在的因素和危機 127
第三節 蔬菜產品要及時升級 127

    通過《2011-2015年中國蔬菜種植行業深度調研與投資前景研究報告》，生產企業及投資機構將充分了解產品市場、原材料供應、銷售方式、市場供需、有效客戶、潛在客戶等詳實信息，為研究競爭對手的市場定位，產品特征、產品定價、營銷模式、銷售網絡和企業發展提供了科學決策依據。