報告說明:
博思數據發布的《2015-2022年中國餐飲外賣市場分析與投資前景研究報告》共九章。報告介紹了餐飲外賣行業相關概述、中國餐飲外賣產業運行環境、分析了中國餐飲外賣行業的現狀、中國餐飲外賣行業競爭格局、對中國餐飲外賣行業做了重點企業經營狀況分析及中國餐飲外賣產業發展前景與投資預測。您若想對餐飲外賣產業有個系統的了解或者想投資餐飲外賣行業，本報告是您不可或缺的重要工具。
博思數據發布的《2015-2022年中國餐飲外賣市場分析與投資前景研究報告》共九章。報告介紹了餐飲外賣行業相關概述、中國餐飲外賣產業運行環境、分析了中國餐飲外賣行業的現狀、中國餐飲外賣行業競爭格局、對中國餐飲外賣行業做了重點企業經營狀況分析及中國餐飲外賣產業發展前景與投資預測。您若想對餐飲外賣產業有個系統的了解或者想投資餐飲外賣行業，本報告是您不可或缺的重要工具。
近年來，由于居民生活水平的不斷提高，生活節奏的加快和消費觀念的更新，外出就餐已成時尚。加上飲食觀念的轉變，一些大中城市在外用餐人次數和消費額明顯 增加，消費檔次也逐年提高，成為消費市場閃現的亮點。餐飲外賣業務實際上是對飯品堂食服務在場所物理空間層面的延伸。其實，不論是堂食還是外賣，顧客的餐 飲消費訴求都不會脫離"衛生可口、快捷便利、營養配餐"三條主線。只不過，外賣業務由于在店堂物理空間氛圍、餐品遞送速度和人員服務時長等方面具有其特殊 的要求而對餐飲企業提出了更高的要求。
如今，隨著餐飲行業競爭的加劇，越來越多的餐飲企業 將重點放在了餐品的外送上。有數據顯示，一些餐飲店通過網絡銷售的外賣銷售額，甚至超過實體店。從物流角度看，餐飲外賣大體可分成兩類：一類含物流配送 （如到家美食、生活半徑、易淘食等），另一類只是單純的信息陳列，物流配送則由商家自己解決或與第三方物流合作解決（如餓了么、淘點點等）。
2014年，全國餐飲收入27860億元，同比增長 9.7%,比2013年加快0.7個百分點，終止了連續3年增速下滑的頹勢。限額以上單位餐飲收入8208億元，同比增長2.2%,增速由負轉正，比 2013年大幅增長4個百分點。隨著生活節湊的加快以及我國政府提出的擴大內需背景下，外出就餐和外賣送餐將逐漸成為我國越來越多用戶的餐飲消費習慣，餐 飲外賣市場的交易規模也將保持較高的增長速度。2014年，我國餐飲外賣市場規模超過1600億元，占整體餐飲消費的比例為5.8%,到2017年，這一 比例有望達到9%,外賣市場整體規模也將超過3000億元。2014年中國外賣O2O總交易額達95.1億元，同比增長125%.然而對比1600億元的 整體外賣市場規模，外賣O2O的滲透率不足6%,發展潛力巨大。
我國餐飲外賣行業整體行業集中度較低，中小型企業數 量多、分布廣，這些企業以要求較低的中小餐戶為主，經營利潤率較低，餐飲外賣行業由于產品高度的不確定性以及物流配送流程的難掌控，目前依然是一個高度碎 片化的市場。目前，餐飲外賣行業受區域性影響較為明顯，我國餐飲外賣行業發展較好的主要集中在經濟較為發達地區，其對餐飲外賣需求較大，市場機會較多。近 年來，隨著我國中部地區和部分西部地區經濟發展迅速，其餐飲外賣行業發展非常快，這些地區投資機會較大，未來自助餐行業企業將會在中西部地區大力開發拓 展。
報告目錄：
第一部分 餐飲外賣行業發展概況
第一章 餐飲外賣行業概述
第一節 行業定義
第二節 行業分類
第三節 餐飲外賣市場特征分析
一、產業關聯度
二、影響需求的關鍵因素
三、主要競爭因素
第四節 行業發展周期特征分析
第五節 行業在國民經濟中的地位
第二章 餐飲外賣行業環境分析
第一節 中國經濟發展環境分析
一、中國GDP分析
二、固定資產投資
三、城鎮人員從業狀況
四、恩格爾系數分析
五、2015-2022年中國宏觀經濟發展預測
第二節 中國餐飲外賣行業政策環境分析
一、行業政策環境分析
二、主要相關政策動向
三、相關產業政策影響分析
第三節 中國餐飲外賣行業社會環境分析
一、餐飲配送服務產業社會環境
二、社會發展對行業的影響分析
第四節 中國餐飲外賣行業技術環境分析
一、餐飲外賣行業技術發展現狀
二、餐飲外賣行業技術發展方向
三、技術發展對行業的影響分析
第五節 中國餐飲外賣行業發展環境分析
一、餐飲外賣行業社會環境
二、餐飲外賣行業社會基礎
第二部分 餐飲外賣行業運行現狀
第三章 中國餐飲外賣市場分析
第一節 餐飲外賣市場現狀分析及預測
一、2013-2014年中國餐飲外賣市場規模分析
二、2015-2022年中國餐飲外賣市場規模預測
第二節 餐飲外賣產品發展規模分析及預測
一、2013-2014年中國餐飲外賣發展規模分析
二、2015-2022年中國餐飲外賣發展規模預測
第三節 餐飲外賣產品產量分析及預測
一、2013-2014年中國餐飲外賣供給規模分析
二、2015-2022年中國餐飲外賣軌跡規模預測
第四節 餐飲外賣市場需求分析及預測
一、2013-2014年中國餐飲外賣市場需求規模分析
二、2015-2022年中國餐飲外賣市場需求規模預測
第四章 餐飲外賣細分行業分析
第一節 2014年我國餐飲外賣O2O行業發展分析
第二節 2014年我國餐飲外賣O2O行業發展規模
第三節 2014年國內外典型餐飲外賣O2O企業分析
一、美國上市企業—GrubHub
二、“野蠻”生長的平臺—美團外賣
三、輕重結合的先行者—餓了么
四、中高端外賣平臺—到家美食會
五、多元化外送平臺—生活半徑
六、專注外賣服務的小而美餐戶
第四節 現階段中國第三方餐飲外賣平臺SWOT分析
一、優勢
二、劣勢
三、機會
四、威脅
第五節 現階段中國主要餐飲外賣平臺模式對比
第六節 2015-2022年我國餐飲外賣O2O行業發展趨勢
一、外賣O2O的垂直化、多元化發展
二、外賣O2O服務助推餐飲企業信息化建設
三、輕平臺與重平臺將呈現競合關系
四、獨立品牌+標準化餐品——正餐企業的外賣方向
五、餐飲外賣的社會化庫存即將釋放
第五章 餐飲外賣產業渠道分析
第一節 2014年國內餐飲外賣產品的需求地域分布結構
第二節 2013-2014年中國餐飲外賣產品重點區域市場消費情況分析
一、華東
二、中南
三、華北
四、西部
第三節 2014年國內餐飲外賣行業用戶分析
第四節 渠道格局
第五節 渠道形式
第六節 渠道要素對比
第七節 2014年我國外賣O2O外賣平臺分析
第三部分 餐飲外賣行業競爭格局
第六章 企業分析
第一節 上海拉扎斯信息科技有限公司
一、企業概況
二、物流配送方式
三、覆蓋城市數量
四、員工規模
五、企業發展戰略分析
第二節 北京三快科技有限公司
一、企業概況
二、物流配送方式
三、覆蓋城市數量
四、員工規模
五、企業發展戰略分析
第三節 浙江淘寶網絡有限公司
一、企業概況
二、物流配送方式
三、覆蓋城市數量
四、員工規模
五、企業發展戰略分析
第四節 北京到家時代餐飲管理有限公司
一、企業概況
二、物流配送方式
三、覆蓋城市數量
四、員工規模
五、企業發展戰略分析
第五節 上海愛餐商務咨詢有限公司
一、企業概況
二、物流配送方式
三、覆蓋城市數量
四、員工規模
五、企業發展戰略分析
第六節 易淘星空網絡科技(北京)有限公司
一、企業概況
二、物流配送方式
三、覆蓋城市數量
四、員工規模
五、企業發展戰略分析
第七節 南京零號線電子商務有限公司
一、企業概況
二、物流配送方式
三、覆蓋城市數量
四、員工規模
五、企業發展戰略分析
第八節 北京百度網訊科技有限公司
一、企業概況
二、物流配送方式
三、覆蓋城市數量
四、員工規模
五、企業發展戰略分析
第七章 餐飲外賣行業相關產業分析
第一節 餐飲外賣行業產業鏈概述
第二節 餐飲外賣上游行業發展狀況分析
一、上游行業發展現狀分析
二、上游行業發展趨勢分析
第三節 餐飲外賣下游行業發展情況分析
一、下游行業發展現狀分析
二、下游行業發展趨勢分析
第四節 餐飲外賣行業發展形式分析
第五節 未來幾年內中國餐飲外賣行業競爭格局發展趨勢分析
第四部分 餐飲外賣行業前景展望
第八章 2015-2022年餐飲外賣行業前景展望與趨勢預測
第一節 餐飲外賣行業投資價值分析
一、2015-2022年國內餐飲外賣行業盈利能力分析
二、2015-2022年國內餐飲外賣行業償債能力分析
三、2015-2022年國內餐飲外賣行業成長能力預測
四、2015-2022年國內餐飲外賣行業運營效率分析
第二節 中國餐飲配送服務行業存在的問題及對策
一、中國餐飲配送服務行業存在的問題
二、餐飲配送服務行業發展的建議對策
第三節 2015-2022年國內餐飲外賣行業投資機會分析
一、國內強勁的經濟增長對餐飲外賣行業的支撐因素分析
二、下游行業的需求對餐飲外賣行業的推動因素分析
三、餐飲外賣相關產業的發展對餐飲外賣行業的帶動因素分析
第四節 2015-2022年國內餐飲外賣行業未來市場發展前景預測
一、行業競爭趨勢分析
二、市場結構預測分析
三、市場供需情況預測
第九章 博思數據關于中國餐飲外賣行業投資戰略研究
第一節 2015-2022年中國餐飲外賣行業發展的關鍵要素
一、生產要素
二、需求條件
三、支援與相關產業
四、企業戰略、結構與競爭狀態
五、政府的作用
第二節 餐飲外賣行業轉型升級策略分析
一、產品升級轉型
二、服務創新升級轉型
三、管理轉型升級
第三節 2015-2022年中國餐飲外賣投資機會分析
一、餐飲外賣行業投資前景
二、餐飲外賣行業投資熱點
三、餐飲外賣行業投資區域
四、餐飲外賣行業投資吸引力分析
第四節 2015-2022年中國餐飲外賣投資風險分析
一、技術風險分析
二、原材料風險分析
三、政策/體制風險分析
四、進入/退出風險分析
五、經營管理風險分析
第五節 對餐飲外賣項目的投資建議
一、目標群體建議（應用領域）
二、產品分類與定位建議
三、價格定位建議
四、技術應用建議
五、投資區域建議
六、銷售渠道建議
七、資本并購重組運作模式建議
八、企業經營管理建議
九、重點客戶建設建議
圖表目錄：
圖表：行業生命周期的判斷
圖表：2000-2014年我國GDP總量及增長情況
圖表：2012-2014年社會固定資產投資
圖表：2014年分行業固定資產投資（不含農戶）及其增長速度
圖表：2014年固定資產投資新增主要生產與運營能力
圖表：2012-2014年城鎮新增就業人數
圖表：2012-2014年我國城鄉恩格爾系數情況
圖表：2014年以來餐飲外賣行業相關政策匯總
圖表：2013年末人口數及其構成
圖表：2012-2014年普通本專科、中等職業教育及普通高中招生人數
圖表：2011-2014年我國整體網民及移動網民規模
圖表：2010-2014年我國本地生活服務O2O市場規模及滲透率
圖表：2010-2014年我國餐飲O2O市場規模及滲透率
圖表：2014年中國網民使用過的就餐方式
圖表：2014-2015年中國部分餐飲O2O企業融資事件
圖表：2010-2014年我國餐飲收入及同比增長率情況
圖表：2010-2014年我國餐飲外賣市場規模及占餐飲行業比重情況
圖表：2015-2022年我國餐飲外賣市場規模及占餐飲行業比重預測
圖表：2010-2015年我國餐飲外賣行業發展規模情況
圖表：2015-2022年我國餐飲外賣行業發展規模預測
圖表：2010-2015年我國餐飲外賣行業供給規模情況
圖表：2015-2022年我國餐飲外賣行業供給規模預測
圖表：2010-2015年我國餐飲外賣行業需求規模情況
圖表：2010-2015年我國餐飲外賣行業需求規模預測
圖表：餐飲外賣行業產業鏈圖
圖表：餐飲企業或個人自營外賣O2O
圖表：餐飲外賣流程圖
圖表：主要線下餐飲商戶的外賣O2O模式
圖表：2015年2月中國主要第三方外賣平臺移動端美食類應用日均覆蓋率
圖表：2011-2014H1GrubHub營收規模及增速
圖表：2011-2014H1GrubHub凈利潤及利潤率情況
圖表：“餓了么”快速發展原因
圖表：生活半徑運營情況
圖表：現階段中國主要餐飲外賣平臺模式對比
圖表：輕模式與重模式外賣平臺
圖表：食堂品牌與外賣品牌關系
圖表：餐飲社會化庫存
圖表：2014年國內餐飲外賣產品的需求地域分布結構
圖表：2010-2014年我國餐飲外賣行業華東地區市場規模情況
圖表：2010-2014年我國餐飲外賣行業中南地區市場規模情況
圖表：2010-2014年我國餐飲外賣行業華北地區市場規模情況
圖表：2010-2014年我國餐飲外賣行業西部地區市場規模情況
圖表：2014年中國男女網民在就餐方式上的對比
圖表：2014年中國各年齡段網民在就餐方式上的對比
圖表：2014年中國不同居住情況的網民在就餐方式上的對比
圖表：2014年中國不同就業情況&收入水平網民在就餐方式上的對比
圖表：餐飲外賣渠道格局
圖表：2014年中國網民叫外賣的渠道選擇
圖表：2014年中國網民主要外賣叫餐場景的渠道選擇及其留存率
圖表：2014年我國網名外賣叫餐時段分布情況
圖表：2014年我國網民主要時段叫餐的主要使用渠道
圖表：2014年網絡&電話外賣渠道在主要外賣時段急需改進的方面
圖表：2014年中國網民人均外賣消費金額分布情況
圖表：2014年中國網民平均每月外賣消費頻次分布情況
圖表：2014年中國外賣服務需要改進的方面以及主要人群主要訴求
圖表：2014年中國網民主要使用網絡外賣的原因
圖表：2014年中國網民主要使用網絡外賣的原因
圖表：2014年我國訂餐渠道外賣服務網站類別
圖表：2014年我國訂餐主要人群訂餐渠道
圖表：2014年我國餐戶預訂分布
圖表：輕模式不重模式對比
圖表：選擇餐戶的原因
圖表：選擇餐戶數量分布
圖表：2014年輕模式不重模式外賣平臺用戶滿意度情況
圖表：餐飲外賣行業產業鏈結構
圖表：205-2020年我國餐飲外賣行業盈利能力預測
圖表：205-2020年我國餐飲外賣行業償債能力預測
圖表：205-2020年我國餐飲外賣行業發展能力指標
圖表：205-2020年我國餐飲外賣行業營運能力預測
圖表：2015-2022年我國餐飲外賣行業供需預測
本研究報告數據主要采用國家統計數據，海關總署，問卷調查數據，商務部采集數據等數據庫。其中宏觀經濟數據主要來自國家統計局，部分行業統計數據主要來自 國家統計局及市場調研數據，企業數據主要來自于國統計局規模企業統計數據庫及證券交易所等，價格數據主要來自于各類市場監測數據庫。
數據資料
全球宏觀數據庫
中國宏觀數據庫
政策法規數據庫
行業經濟數據庫
企業經濟數據庫
進出口數據庫
文獻數據庫
券商數據庫
產業園區數據庫
地區統計數據庫
協會機構數據庫
博思調研數據庫
版權申明:
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