報告說明:
博思數據發布的《2015-2020年中國西式快餐市場監測及投資前景研究報告》共十八章。介紹了西式快餐行業相關概述、中國西式快餐產業運行環境、分析了中國西式快餐行業的現狀、中國西式快餐行業競爭格局、對中國西式快餐行業做了重點企業經營狀況分析及中國西式快餐產業發展前景與投資預測。您若想對西式快餐產業有個系統的了解或者想投資西式快餐行業，本報告是您不可或缺的重要工具。
中國餐飲市場這個龐大的“蛋糕”在吸引著越來越多的國際資本和實力雄厚的餐飲企業不斷進入，在搶食市場“蛋糕”的同時，這些國際餐飲品牌也帶來了很多先進 經營管理理念與餐飲運營方式，豐富了國內市場餐飲經營業態。而本土餐飲企業經過市場競爭的洗禮，也在不斷成長與成熟，這促使國內餐飲市場的競爭層次越來越 高，餐飲企業都在想辦法站在更高的層次上來提高自己的競爭力，都在想辦法來如何更好的適應與滿足消費需求的變化。餐飲競爭升級的同時，也讓人們看到了一些 趨勢。
博思數據發布的《2015-2020年中國西式快餐市場監測及投資前景研究報告》共十八章。介紹了西式快餐行業相關概述、中國西式快餐產業運行環境、分析了中國西式快餐行業的現狀、中國西式快餐行業競爭格局、對中國西式快餐行業做了重點企業經營狀況分析及中國西式快餐產業發展前景與投資預測。您若想對西式快餐產業有個系統的了解或者想投資西式快餐行業，本報告是您不可或缺的重要工具。
中國餐飲市場這個龐大的“蛋糕”在吸引著越來越多的國際資本和實力雄厚的餐飲企業不斷進入，在搶食市場“蛋糕”的同時，這些國際餐飲品牌也帶來了很多先進 經營管理理念與餐飲運營方式，豐富了國內市場餐飲經營業態。而本土餐飲企業經過市場競爭的洗禮，也在不斷成長與成熟，這促使國內餐飲市場的競爭層次越來越 高，餐飲企業都在想辦法站在更高的層次上來提高自己的競爭力，都在想辦法來如何更好的適應與滿足消費需求的變化。餐飲競爭升級的同時，也讓人們看到了一些 趨勢。
2012年1-3月全國餐飲業完成固定資產投資為633.51億元，同比增長27.8%，較上年同期增幅擴大6.85個百分點，高出同期全國各行業固定資 產投資增幅6.85個百分點，占1-3月全國城鎮投資完成總額1.32%，該比重較上年略有上升0.07個百分點。餐飲業在2011年以來行業內投資保持 相對穩定快速增長，截至目前其固定資產投資完成額較上年同期增加137.8億元。
品牌對于餐飲企業而言，重要性不言而喻。餐飲市場的競爭最后必將是歸結于品牌之間的競爭，誰的品牌力更強，誰就能擁有更廣闊的市場，品牌力成為餐飲企業逐 鹿市場的關鍵。品牌力也是吸引消費者最為關鍵的因素，隨著人們對就餐環境、體驗、服務等方面的要求越來越高，很多人都喜歡選擇到一些“名氣大”、“品牌 響”的餐廳就餐，既能享受良好就餐體驗，又很有面子，同時也吃的放心。一些本土餐飲企業之所以能夠獲得成功，除了產品力很強以外，品牌力可謂是其中的關 鍵。西式快餐也正是重視并堅持對品牌進行打造，最終形成強勢品牌力和市場影響力，從而實現企業持續、良性的發展。所以說，品牌是否具有足夠的影響力決定了餐飲企業在市場競爭中是否能夠勝出，沒有品牌力的餐飲企業，最終將很難改變被市場、被消費者所淘汰的命運。
“方便”、“快捷”的西式快餐業態可以說是人們生活快節奏不斷加快下的產物。而在我國，隨著生活節奏不斷加快、收入水平的不斷提高，人們對西式快餐的需求 量在日趨增大，西式快餐行業具有十分廣闊的市場空間，對眾多西式快餐企業而言，是一個非常好的發展機會。據相關部門統計，在北京、上海、江蘇、浙江等經濟 比較發達的省市，西式快餐已經占到餐飲市場份額的30%以上。西式快餐正成為餐飲行業的一匹“黑馬”，一支蓬勃發展的“生力軍”。
第一部分 發展現狀與前景分析
第一章 全球西式快餐行業發展分析
第一節 西式快餐的定義及分類
一、西式快餐的定義
二、西式快餐的分類
三、西式快餐的特性
第二節 2013年全球西式快餐市場分析
一、2013年全球西式快餐市場回顧
二、2013年全球西式快餐市場環境
三、2013年全球西式快餐銷售分析
四、2013年全球西式快餐市場規模
第三節 2014年全球西式快餐市場分析
一、2014年全球西式快餐需求分析
二、2014年全球西式快餐市場規模
三、2014年全球西式快餐品牌分析
四、2014年中外西式快餐市場對比
第四節 部分國家地區西式快餐行業發展狀況
一、2013-2014年美國西式快餐行業發展分析
二、2013-2014年歐洲西式快餐行業發展分析
三、2013-2014年日本西式快餐行業發展分析
四、2013-2014年韓國西式快餐行業發展分析
第二章 我國西式快餐行業發展現狀
第一節 我國西式快餐行業發展現狀
一、西式快餐行業品牌發展現狀
二、西式快餐行業消費市場現狀
三、西式快餐市場消費層次分析
四、我國西式快餐市場走向分析
第二節 我國西式快餐行業發展狀況
一、2013年中國西式快餐行業發展回顧
二、2013年西式快餐行業發展情況分析
三、2013年我國西式快餐市場特點分析
四、2014年我國西式快餐市場發展分析
第三節 中國西式快餐行業供需分析
一、2013年中國西式快餐市場供給總量分析
二、2013年中國西式快餐市場供給結構分析
三、2014年中國西式快餐市場需求總量分析
四、2014年中國西式快餐市場需求結構分析
五、2014年中國西式快餐市場供需平衡分析
第三章 我國西式快餐市場發展分析
第一節 西式快餐市標準化分析
一、西式快餐產業化、標準化情況
二、西式快餐標準化問題及其影響
三、西式快餐市場標準化發展策略
第二節 西式快餐市場發展狀況
一、2013-2014年西式快餐市場發展情況
二、西式快餐發展的有利因素
三、西式快餐發展制約因素
四、西式快餐的全球化發展
第三節 西式快餐發展前景和機遇
一、西式快餐長期發展前景分析
二、2015-2020年西式快餐市場發展前景
三、西式快餐發展的新機遇
第四章 我國西式快餐市場發展分析
第一節 西式快餐市場發展狀況
一、2013年西式快餐市場價格情況
二、2014年西式快餐市場發展動態
三、洋西式快餐加速本土化及其原因分析
第二節 西式快餐市場的前景和潛力研究
一、西式快餐市場前景
二、西式快餐早餐市場潛力
第五章 中國西式快餐深度調研分析
第一節 西式快餐行業產品目標客戶群體調查
一、不同收入水平消費者偏好調查
二、不同年齡的消費者偏好調查
三、不同地區的消費者偏好調查
第二節 西式快餐市場消費需求分析
一、西式快餐市場的消費需求變化
二、西式快餐行業的需求情況分析
三、2014年西式快餐品牌市場消費需求分析
第三節 西式快餐消費市場狀況分析
一、西式快餐行業消費特點
二、西式快餐消費者分析
三、西式快餐消費結構分析
四、西式快餐消費的市場變化
五、西式快餐市場的消費方向
第四節 現有西式快餐調研
一、西式快餐經營情況
二、西式快餐行業門店數
三、西式快餐行業營業面積
四、西式快餐行業從業人員
五、西式快餐行業餐位數
六、西式快餐行業商品購進總額
七、西式快餐行業統一配送商品購進額
八、西式快餐行業自由配送中心配送商品購進額
九、西式快餐行業非自由配送中心配送商品購進額
十、西式快餐行業營業收入
第六章 中國西式快餐行業區域市場分析
第一節 華北地區西式快餐行業分析
一、2013-2014年行業發展現狀分析
二、2013-2014年市場規模情況分析
三、2015-2020年市場需求情況分析
四、2015-2020年行業發展前景預測
五、2015-2020年行業投資風險預測
第二節 東北地區西式快餐行業分析
一、2013-2014年行業發展現狀分析
二、2013-2014年市場規模情況分析
三、2015-2020年市場需求情況分析
四、2015-2020年行業發展前景預測
五、2015-2020年行業投資風險預測
第三節 華東地區西式快餐行業分析
一、2013-2014年行業發展現狀分析
二、2013-2014年市場規模情況分析
三、2015-2020年市場需求情況分析
四、2015-2020年行業發展前景預測
五、2015-2020年行業投資風險預測
第四節 華南地區西式快餐行業分析
一、2013-2014年行業發展現狀分析
二、2013-2014年市場規模情況分析
三、2015-2020年市場需求情況分析
四、2015-2020年行業發展前景預測
五、2015-2020年行業投資風險預測
第五節 華中地區西式快餐行業分析
一、2013-2014年行業發展現狀分析
二、2013-2014年市場規模情況分析
三、2015-2020年市場需求情況分析
四、2015-2020年行業發展前景預測
五、2015-2020年行業投資風險預測
第六節 西南地區西式快餐行業分析
一、2013-2014年行業發展現狀分析
二、2013-2014年市場規模情況分析
三、2015-2020年市場需求情況分析
四、2015-2020年行業發展前景預測
五、2015-2020年行業投資風險預測
第七節 西北地區西式快餐行業分析
一、2013-2014年行業發展現狀分析
二、2013-2014年市場規模情況分析
三、2015-2020年市場需求情況分析
四、2015-2020年行業發展前景預測
五、2015-2020年行業投資風險預測
第七章 西式快餐行業投資與發展前景分析
第一節 2014年西式快餐行業投資情況分析
一、2014年西式快餐行業總體投資結構
二、2014年西式快餐行業投資規模情況
三、2014年西式快餐行業投資增速情況
四、2014年西式快餐分行業投資分析
五、2014年西式快餐分地區投資分析
第二節 西式快餐行業投資機會分析
一、西式快餐投資項目分析
二、可以投資的西式快餐模式
三、2015年西式快餐投資機會
四、2015年西式快餐細分行業投資機會
五、2015年西式快餐投資新方向
第三節 西式快餐行業發展前景分析
一、西式快餐市場發展前景分析
二、我國西式快餐市場蘊藏的商機
三、2015年西式快餐市場面臨的發展商機
四、2015-2020年西式快餐市場面臨的發展商機
第二部分 市場競爭格局與形勢
第八章 西式快餐行業競爭格局分析
第一節 西式快餐行業集中度分析
一、西式快餐市場集中度分析
二、西式快餐企業集中度分析
三、西式快餐區域集中度分析
第二節 西式快餐行業主要企業競爭力分析
一、重點企業資產總計對比分析
二、重點企業從業人員對比分析
三、重點企業全年營業收入對比分析
四、重點企業利潤總額對比分析
五、重點企業綜合競爭力對比分析
第三節 西式快餐行業競爭格局分析
一、2014年西式快餐行業競爭分析
二、2014年中外西式快餐產品競爭分析
三、2013-2014年國內外西式快餐競爭分析
四、2013-2014年我國西式快餐市場競爭分析
五、2013-2014年我國西式快餐市場集中度分析
六、2015-2020年國內主要西式快餐企業動向
第九章 2015-2020年中國西式快餐行業發展形勢分析
第一節 西式快餐行業發展概況
一、西式快餐行業發展特點分析
二、西式快餐行業投資現狀分析
三、西式快餐行業總產值分析
四、西式快餐行業技術發展分析
第二節 2013-2014年西式快餐行業市場情況分析
一、西式快餐行業市場發展分析
二、西式快餐市場存在的問題
三、西式快餐市場規模分析
第三節 2013-2014年西式快餐產銷狀況分析
一、西式快餐產量分析
二、西式快餐產能分析
三、西式快餐市場需求狀況分析
第四節 產品發展趨勢預測
一、產品發展新動態
二、技術新動態
三、產品發展趨勢預測
第三部分 贏利水平與企業分析
第十章 中國西式快餐行業整體運行指標分析
第一節 2013-2014年中國西式快餐行業總體規模分析
一、企業數量結構分析
二、行業生產規模分析
第二節 2013-2014年中國西式快餐行業產銷分析
一、行業產成品情況總體分析
二、行業產品銷售收入總體分析
第三節 2013-2014年中國西式快餐行業財務指標總體分析
一、行業盈利能力分析
二、行業償債能力分析
三、行業營運能力分析
四、行業發展能力分析
第十一章 西式快餐行業贏利水平分析
第一節 成本分析
一、2013-2014年西式快餐原材料價格走勢
二、2013-2014年西式快餐行業人工成本分析
第二節 產銷運存分析
一、2013-2014年西式快餐行業產銷情況
二、2013-2014年西式快餐行業資金周轉情況
第三節 盈利水平分析
一、2013-2014年西式快餐行業價格走勢
二、2013-2014年西式快餐行業營業收入情況
三、2013-2014年西式快餐行業毛利率情況
四、2013-2014年西式快餐行業贏利能力
五、2013-2014年西式快餐行業贏利水平
六、2015-2020年西式快餐行業贏利預測
第十二章 西式快餐行業盈利能力分析
第一節 2013-2014年中國西式快餐行業利潤總額分析
一、利潤總額分析
二、不同規模企業利潤總額比較分析
三、不同所有制企業利潤總額比較分析
第二節 2013-2014年中國西式快餐行業銷售利潤率
一、銷售利潤率分析
二、不同規模企業銷售利潤率比較分析
三、不同所有制企業銷售利潤率比較分析
第三節 2013-2014年中國西式快餐行業總資產利潤率分析
一、總資產利潤率分析
二、不同規模企業總資產利潤率比較分析
三、不同所有制企業總資產利潤率比較分析
第四節 2013-2014年中國西式快餐行業產值利稅率分析
一、產值利稅率分析
二、不同規模企業產值利稅率比較分析
三、不同所有制企業產值利稅率比較分析
第十三章 世界西式快餐重點企業競爭分析
第一節 肯德基
一、企業概況
二、競爭優勢分析
三、2013-2014年經營狀況
四、2015-2020年發展戰略
第二節 麥當勞
一、企業概況
二、競爭優勢分析
三、2013-2014年經營狀況
四、2015-2020年發展戰略
第三節 必勝客
一、企業概況
二、競爭優勢分析
三、2013-2014年經營狀況
四、2015-2020年發展戰略
第四節 薩莉亞
一、企業概況
二、競爭優勢分析
三、2013-2014年經營狀況
四、2015-2020年發展戰略
第十四章 國內西式快餐重點企業競爭分析
第一節 維布西
一、企業概況
二、競爭優勢分析
三、2013-2014年經營狀況
四、2015-2020年發展戰略
第二節 樂好奇
一、企業概況
二、競爭優勢分析
三、2013-2014年經營狀況
四、2015-2020年發展戰略
第三節 比克利漢堡
一、企業概況
二、競爭優勢分析
三、2013-2014年經營狀況
四、2015-2020年發展戰略
第四節 巴貝拉
一、企業概況
二、競爭優勢分析
三、2013-2014年經營狀況
四、2015-2020年發展戰略
第五節 喜夢客
一、企業概況
二、競爭優勢分析
三、2013-2014年經營狀況
四、2015-2020年發展戰略
第六節 德克士
一、企業概況
二、競爭優勢分析
三、2013-2014年經營狀況
四、2015-2020年發展戰略
第七節 麥得士
一、企業概況
二、競爭優勢分析
三、2013-2014年經營狀況
四、2015-2020年發展戰略
第八節 羅杰斯
一、企業概況
二、競爭優勢分析
三、2013-2014年經營狀況
四、2015-2020年發展戰略
第九節 貝克漢堡
一、企業概況
二、競爭優勢分析
三、2013-2014年經營狀況
四、2015-2020年發展戰略
第十節 湯姆大叔
一、企業概況
二、競爭優勢分析
三、2013-2014年經營狀況
四、2015-2020年發展戰略
第四部分 投資策略與風險預警
第十五章 西式快餐行業投資策略分析
第一節 行業發展特征
一、行業的周期性
二、行業的區域性
三、行業的上下游
四、行業經營模式
第二節 行業投資形勢分析
一、行業發展格局
二、行業進入壁壘
三、行業SWOT分析
四、行業五力模型分析
第三節 西式快餐行業投資效益分析
一、2014年西式快餐行業投資狀況分析
二、2014年西式快餐行業投資效益分析
三、2015-2020年西式快餐行業投資方向
四、2015-2020年西式快餐行業投資建議
第四節 西式快餐行業投資策略研究
一、2014年西式快餐行業投資策略
二、2015年西式快餐行業投資策略
三、2015-2020年西式快餐行業投資策略
四、2015-2020年西式快餐細分行業投資策略
第十六章 西式快餐行業投資風險預警
第一節 影響西式快餐行業發展的主要因素
一、2014年影響西式快餐行業運行的有利因素
二、2014年影響西式快餐行業運行的穩定因素
三、2014年影響西式快餐行業運行的不利因素
四、2015年我國西式快餐行業發展面臨的挑戰
五、2015年我國西式快餐行業發展面臨的機遇
第二節 西式快餐行業投資風險預警
一、2015-2020年西式快餐行業市場風險預測
二、2015-2020年西式快餐行業政策風險預測
三、2015-2020年西式快餐行業經營風險預測
四、2015-2020年西式快餐行業技術風險預測
五、2015-2020年西式快餐行業競爭風險預測
六、2015-2020年西式快餐行業其他風險預測
第五部分 發展趨勢與規劃建議
第十七章 西式快餐行業發展趨勢分析
第一節 2015-2020年中國西式快餐市場趨勢分析
一、2013-2014年我國西式快餐市場趨勢總結
二、2015-2020年我國西式快餐發展趨勢分析
第二節 2015-2020年西式快餐產品發展趨勢分析
一、2015-2020年西式快餐產品技術趨勢分析
二、2015-2020年西式快餐產品價格趨勢分析
第三節 2015-2020年中國西式快餐行業供需預測
一、2015-2020年中國西式快餐供給預測
二、2015-2020年中國西式快餐需求預測
三、2015-2020年中國西式快餐價格預測
第四節 2015-2020年西式快餐行業規劃建議
一、西式快餐行業“十二五”整體規劃
二、2015-2020年西式快餐行業“十二五”規劃商機
第十八章 博思數據關于西式快餐企業管理策略建議
第一節 市場策略分析
一、西式快餐價格策略分析
二、西式快餐渠道策略分析
第二節 銷售策略分析
一、媒介選擇策略分析
二、產品定位策略分析
三、企業宣傳策略分析
第三節 提高西式快餐企業競爭力的策略
一、提高中國西式快餐企業核心競爭力的對策
二、西式快餐企業提升競爭力的主要方向
三、影響西式快餐企業核心競爭力的因素及提升途徑
四、提高西式快餐企業競爭力的策略
第四節 對我國西式快餐品牌的戰略思考
一、西式快餐實施品牌戰略的意義
二、西式快餐企業品牌的現狀分析
三、我國西式快餐企業的品牌戰略
四、西式快餐品牌戰略管理的策略
圖表目錄
圖表：西式快餐產業鏈分析
圖表：西式快餐行業生命周期
圖表：2013-2014年中國西式快餐行業市場規模
圖表：2013-2014年全球西式快餐產業市場規模
圖表：2013-2014年西式快餐重要數據指標比較
圖表：餐飲業的細分行業分類
圖表：餐飲業細分行業和業態的發展
圖表：餐飲業態類型
圖表：餐飲業成本結構表
圖表：2013-2014年餐飲業增長貢獻率和拉動率變化情況
圖表：全國餐飲業零售額中居民餐飲消費比例
圖表：不同城市的市民在選擇西式快餐時的較多考慮的因素的比例
圖表：2014年肯德基價格走勢
圖表：2014年肯德基市場占有率
圖表：消費者對西式快餐的偏好程度分析
圖表：消費者到西式快餐店消費的周期
圖表：消費者中去西式快餐店消費的金額
圖表：消費者選擇西式快餐的決定因素
圖表：2013-2014年國內生產總值及其增長速度
圖表：2013-2014年居民消費價格漲跌幅度
圖表：2014年居民消費價格比上年漲跌幅度
圖表：2013-2014年年末國家外匯儲備
圖表：2013-2014年稅收收入及其增長速度
圖表：2013-2014年糧食產量及其增長速度
圖表：2013-2014年工業增加值及其增長速度
圖表：2014年主要工業產品產量及其增長速度
圖表：2014年規模以上工業企業實現利潤及其增長速度
圖表：2013-2014年建筑業增加值及其增長速度
圖表：2013-2014年固定資產投資及其增長速度
圖表：2014年分行業城鎮固定資產投資及其增長速度
圖表：2014年固定資產投資新增主要生產能力
圖表：2014年房地產開發和銷售主要指標完成情況
圖表：2013-2014年社會消費品零售總額及其增長速度
圖表：2014年貨物進出口總額及其增長速度
圖表：2014年主要商品出口數量、金額及其增長速度
圖表：2014年主要商品進口數量、金額及其增長速度
圖表：2014年對主要國家和地區貨物進出口額及其增長速度
圖表：2013-2014年貨物進出口總額及其增長速度
圖表：2014年分行業外商直接投資及其增長速度
圖表：2014年各種運輸方式完成貨物運輸量及其增長速度
圖表：2014年各種運輸方式完成旅客運輸量及其增長速度
圖表：2013-2014年年末電話用戶數
圖表：2014年全部金融機構本外幣存貸款及其增長速度
圖表：2013-2014年城鄉居民人民幣儲蓄存款余額及其增長速度
圖表：2013-2014年年末各類教育招生人數
圖表：2014年人口數及其構成
圖表：2013-2014年農村居民村收入及其增長速度
圖表：2013-2014年城鎮居民可支配收入及其增長速度
圖表：2013-2014年全國居民消費價格指數
圖表：2013-2014年工業品出廠價格指數
略……
本研究咨詢報告由博思數據研究中心領銜撰寫，在大量周密的市場調研基礎上，主要依據了國家統計局、國家商務部、中國消費者協會、中國烹飪協會、各省市餐 飲協會、中國經濟景氣監測中心、全國商業信息中心、國內外相關刊物雜志的基礎信息以及西式快餐研究單位等公布和提供的大量資料，結合博思數據對西式快餐相關企業的實地調查，對我國西式快餐行業發展現狀與前景、市場競爭格局與形勢、贏利水平與企業發展、投資策略與風險預警、發展趨勢與規劃建議 等進行深入研究，并重點分析了西式快餐行業的前景與風險。報告揭示了西式快餐市場潛在需求與潛在機會，為戰略投資者選擇恰當的投資時機和公司領導層做戰略 規劃提供準確的市場情報信息及科學的決策依據，同時對銀行信貸部門也具有極大的參考價值。
數據資料
全球宏觀數據庫
中國宏觀數據庫
政策法規數據庫
行業經濟數據庫
企業經濟數據庫
進出口數據庫
文獻數據庫
券商數據庫
產業園區數據庫
地區統計數據庫
協會機構數據庫
博思調研數據庫
版權申明:
本報告由博思數據獨家編制并發行，報告版權歸博思數據所有。本報告是博思數據專家、分析師在多年的行業研究經驗基礎上通過調研、統計、分析整理而得，具有獨立自主知識產權，報告僅為有償提供給購買報告的客戶使用。未經授權，任何網站或媒體不得轉載或引用本報告內容。如需訂閱研究報告，請直接撥打博思數據免費客服熱線（400 700 3630）聯系。
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